Acılı və dərman bitkiləri

Limon otları (lemongrass) faydalı xüsusiyyətləri və tətbiqləri

Pin
Send
Share
Send
Send


Limon çəmənləri, çölbrednik, limonqas, cymbopogon tropik və subtropik iqlimlərdə becərilən inanılmaz bir limon bitkisinin adlarıdır. 50-dən çox növ var və Afrika, Asiya, Amerika, Çin yerləşir. Bitki özünəməxsusluğu aşpaz və parfümerlər tərəfindən tələb olunan xoş bir limon qoxusudur. Otların faydalı xüsusiyyətləri həkimlər və kosmetologlar tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir.

Şəkil: Depositphotos.com. Yazan: rutchapong.

Botanical Reference

Lemongrass - güclü uzun ömürlü, hündürlüyü 1,5 metrə qədər çatır. Silindrli çətin sürgünlərin əvəzinə açıq yeşil rəngli yarpaqları düzəldilmişdir. Lemongrass çox tez böyüyür. Su və minerallara olan tələbatını təmin etmək üçün, lifli, güclü bir kök kimi nasos kimi yerdən qidalandırır, torpağı qısa müddətdə boşaltır. Taxıl ailesindən çəmənlik spikelets şəklində çiçəklənmələr çıxarır.

Zavodun xüsusiyyətləri limon ətri ilə örtülmüş limon ətiridir. Çəmən bitdikdə, limon aura havanı doldurur, təhlükəli tsetse flyu da daxil olmaqla, zərərli həşəratlardan qorxur. Təhlükəli bir böcək ilə qarşılaşmanın istisna edilmək üçün, insanlar hər yerdə bitki örtüyündə limon bitkisini salıblar.

Tərkibi və qida dəyəri

Lemongrass kök və yarpaqları - yaşıl hissələrin unikal tərkibinə görə xüsusi xüsusiyyətlərə malikdir. Əsas hissəsi (80% -ə qədər) əsas maddələrə düşür. Geraniol və mərkəzi, qeyri-adi xoşagəlməz sitrus qoxusunun açıq bir şəfa təsiri ilə qaynaqlanır.

Əsassız yağlardan əlavə, bitki B qrupu vitaminləri və askorbin turşusu, mikroelementlər (dəmir, sink, kalsium, fosfor, natrium və kalium tuzu, selenyum), nikotinik və yağ turşuları, təbii antioksidantlar və antiseptiklərdir.

Şəfa xüsusiyyətləri

Vitaminlər, mikroelementlər və efir yağı ilə zəngindir, limonda Hindistan, Çin, Asiya və Afrikada dərman və əczaçılıqda tanınan unikal faydalı xüsusiyyətləri vardır. Şəfa xüsusiyyətləri özlərini göstərir:

  • antioksidant,
  • bakterisid,
  • fungisid,
  • insektisit,
  • bərkidici
  • bərpası
  • ağrı kəsiciləri
  • tonik
  • sedativ
  • deodorizing təsirləri.

Bitki tərkibindəki faydalı komponentlər içərisində dərman çaylarını çəkərkən və təsirli dərilərin və selikli membranlarda efir yağlarının yerli təsiri olduğunda işləyirlər.

Lemongrass Çay

Bədənin ümumi tonik təsiri çayda limon çəmənliyinə malikdir. Soyuq və ya isti formada içmək mükəmməl təzələnir, vücudu vitamin və iz elementlərinin kompleksi ilə qidalandırır, yoluxucu xəstəliklərə müqavimətini artırır, toksinləri təmizləyir. Sevimli sitrus aroması sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, bu da emosional overstrain aradan qaldırır.

Limonluğun müalicəvi xüsusiyyətləri qan dövranı və lenf axını stimullaşdırmaq, fiziki qüvvə zamanı dayanıqlığını artırmaq, bədənin metabolik proseslərini optimallaşdırmaq və laktasiya səviyyəsini artırmaqda özünü göstərir. Xəstə təsirləri: bağırsaq disfunksiyasını aradan qaldırmaq, mədəaltı mukoza və bağırsaqlarda iltihablı dəyişikliklər.

Çay hazırlanması: bir kaşığı bir stəkan qaynar su üçün nəzərdə tutulmuşdur. 3 dəqiqəlik infüzyondan sonra şəfalı içki istifadə üçün hazırdır.

Əsassız yağın dərman xassələri

Limonlu çəmən olan xam neft, əsasən dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün xaricdən istifadə olunur. Təbii şəfa, iltihab əleyhinə təsir və geniş miqyaslı patogen təsirlərə təsiri bitkinin dermatoloji praktikasında faydalı xüsusiyyətlərini geniş şəkildə istifadə etməyə imkan verdi.

Lemongrass, göbələk və mikrob təbiətinin dəri və tirnəsiz xəstəliklərini müalicə edə biləcək bir bitki kimi tanınan əsas maddələrin təbii bir mənbəyidir. Antibakterial təsir püstüler dəri lezyonlarına müalicəvi təsir göstərir: boils, acne (akne), mikrobial ekzema. Bir bitkinin xüsusiyyətləri yüksək müalicəvi keyfiyyətlərdə fərqlənir. Çim sürətlə təsirlənmiş epitelləri bərpa edir.

Solunum və ağız mukozası müalicəsi üçün lemongrass yağı, soyuqdəymələrin tənəffüs xəstəliklərinin (laringit, tonzillit, bronxit) simptomlarını və ağız boşluğunun herpetik, mantar və mikrobial lezyonlarının təzahürlərini azaldır.

Solunumda bir stəkan isti suya 2 yağdan artıq yağ yoxdur. Müalicə müddəti: 4 ilə 6 dəqiqə arasında.

Şəfa xüsusiyyətləri aromatik hamamlara, hava və aromatizasiya ilə limon yağı ilə terapevtik masaja malikdir. Bu prosedurlar patogenlərə qarşı mübarizə aparır, metabolik prosesləri normallaşdırır və optimist sitrus ətri ilə müsbət əhval yaratır.

Kosmetologiya və parfümeriya

Lemongrass problemli yağlı dəri üçün effektiv qayğı vasitəsi olaraq kosmetologiya tətbiqini tapdı.

Faydalı keyfiyyət, əsas yağ komponentləri ilə şampun nümayiş etdirir. Kəpiyi aradan qaldırır, yağ bezlərinin funksiyasını normallaşdırır, saç foliküllərini gücləndirir və saç quruluşunu bərpa edir.

Parfümeriyada parfümeri, parfüm, eau de tualet və digər vasitələrlə zərif bir qoxu verən əsas yağ tələb olunur.

Yeməkdə istifadə edin

Asiya və Karib dənizinin milli mətbəxi zəngin sitrus ətri və limon zəncəfil ətirli lemongrassı uzun müddət istifadə edir. Taylandlı ənənəvi Thai çorba Tom Yam yeməksizdir. Quş, ət, tərəvəz və balıq yeməkləri xüsusi bir dad və faydalı xüsusiyyətlərə sahib olur.

Xəmirli limon zövqü, əriştə hazırlanmasında arzu olunan müxtəlif souslar və marinadlar mövcuddur.

Çay, isti və ya soyuq, bədənə faydalı təsir göstərir, susuzluğunu artırır və susuzlaşdırır.

Klassik ədviyyat "Lemongrass" qoz-fındıq, süd və hindistan cevizi pulpa əsasında hazırlanmış pasta, tort, tort və dadlı desertlərin hazırlanmasında əvəzolunmazdır.

Limon sayəsində zərif ətirli və təravətləndirici xüsusiyyətlər soyuducu içkilər və likör əldə edir.

Kontrendikasyonlar

Bitki bitki təşkil edən efir yağlarına və digər komponentlərə fərdi intoleransla malik olan şəxslərdə dəri və mükəmməl membranlara yerli təsir göstərə bilər.

Tərkibli məqsədlər üçün limondan istifadəyə mütləq əks göstərişlər daxildir:

  • 7 yaşa qədər uşaqlar
  • Hamiləlik və ana südü ilə bəslənmə,
  • artmış turşuluq fonunda peptik ülser.

İçərisində dərman çaylarını qəbul edərkən iki həftəlik kursları təyin edin. 7 gün ara verildikdən sonra müalicə davam etdirilir. Limon otu olan çay, səhərdən etibarən 2 stəkan çox olmayan bir miqdarda istehlak edilməlidir.

Istifadə olunan xammalın keyfiyyəti zavodun yer hissəsidir - yarpaq qurudulur və parçalanır. Qoxulu limon yağının əldə edilməsi üçün yüngül qurudulmuş yaprakların buxar distillə üsulu istifadə olunur.

Limon otlarının və ya limonların möcüzəvi xüsusiyyətləri

Lemongrass ən ümumi iki əsas növü: West Indian və Şərqi Hindistan sorghum, onlar artan ərazidə onların adları var.

Lemongrass ot kimi görünürbəzən hündürlüyü iki metrə çatır. Onun kökləri dar, yivli və çox qatlıdır: üstündə yaşıl və qaba və içərisində ağ olur. Fırtınalı yaşıl bitki sayəsində demək olar ki, bəlli deyil, buna görə də nadir hallarda dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur.

Limonağın sürgünlərində əsas yağlar, B və C vitaminləri, bir sıra iz elementləri (selenyum, sink, dəmir, kalium, kalsium, və s.), Yağlı amin turşuları, antiseptiklər var.

Təcrübədə Chelnoborodnik

Lemongrass bir sıra müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir:

  1. Antioksidant əmlak
  2. Həzm sistemi orqanlarına faydalı təsir göstərir,
  3. Müxtəlif növ fungal infeksiyalara zərər verə bilər,
  4. Bir sedativ təsiri var,
  5. Sedatif olaraq istifadə edilir
  6. Genitouriya sisteminin infeksiyaları ilə təsirli olan,
  7. Baş ağrısını aradan qaldırır və migrenin vəziyyətini də azaldır,
  8. Diabetdə qoruyucu təsir göstərir,
  9. İmmünomodulator xüsusiyyətləri,
  10. Normal qan xolesterol səviyyəsini qoruyur
  11. Yorğunluğu azaldır və məhsuldarlığı artırır
  12. Problemli dəri baxımından istifadə olunur,
  13. Soyuq simptomları aradan qaldırır
  14. Carminative hərəkət
  15. Ağrıları azaltmağa kömək edir
  16. Tərləmə,
  17. Antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.

Bu faydalı xüsusiyyətlərin siyahısı tam deyil. Əczaçılıq bu faydalı bitki aşağıdakı formaları əldə edə bilərsiniz: qurudulmuş bitki, əsas yağ, spirt tincture.

Faydalı xüsusiyyətləri olan rad, Herb də əksinədir:

  • fərdi intolerans, hamiləlik və laktasiya, 7 yaşa qədər uşaqlar. Həddindən artıq ehtiyatla, yüksək təzyiqdə istifadə edilməlidir. Bu bitkinin glokom, sinir sistemi xəstəlikləri üçün istifadə edilməsinə qadağandır.

Belə kontrendikasyonların səbəbləri limon çəmənini meydana gətirən maddələrin bədənin qan dövranı sisteminə təsir göstərdiyini və qan təzyiqi artıra biləcəyi əzələ tonunu artıracağına səbəb olur.

Kosmetikada limon otlarının istifadəsi

Kosmetologiya məqsədi ilə cymbopogon özünü müsbət tərəfə qurdu.Bütün bunlardan ötəri, onu təşkil edən əsas yağlar ətirlərin davamlılığını təmin edir və ən əhəmiyyətlisi cildin problemlərini həll edir: Sorghum yağlı bezləri normallaşdırır, məsələn, yağlı parlaqlığı aradan qaldırır və məsamələri təmizləyir, sürətlə saç böyüməsini təşviq edir, quru və qırılmayan saçlara sağlam təsir göstərir, gücləndirir saç folikülü, saç tökülməsini maneə törədir.

Cymbopogonu üz və başın quru dərisi ilə istifadə etməyin - bu, vəziyyətini əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdirə bilər.

Lazım olan möcüzəvi kosmetik hazırlamaq üçün: az miqdarda gündüz və ya gecə kremini 3-5 damcı limon yağı ilə qarışdırın, lazım olduqda qarışdırın və tətbiq edin.

Selülit üçün aşağıdakı preparat yaxşıdır: dəniz duzu ilə bir neçə limon bitkisi yağı və bir neçə damla hindistan cevizi yağı ilə 10 damla qarışdırın. Belə bir fırçadan sonra dəri parlayacaq və hamar və gözəl dəri zövq alacaqdır.

Yeməkdə lemongrass istifadə

Lemongrass ədviyyat olaraq istifadə olunur. müxtəlif yeməklər (şorba, balıq, quş, dəniz məhsulları, ət yeməkləri və s.) hazırlanması zamanı. Həm də bu bitki müxtəlif marinadlar hazırlanmasında geniş istifadə olunur. Sorghum qeyri-adi bir xoş dad verərək, çörəkçilikdə, eləcə də desertlərdə istifadə olunur.

Lemongrass Çayının edilməsi

Çay içində Lemongrass çəmənliyi bütövlükdə bədənə faydalı təsir göstərir. Bitki mənşəli istixana həm isti, həm də soyuq istifadə edilə bilər. Çay toxunulmazlığı mükəmməl şəkildə artırır, vitaminlərlə doyurur, toksinləri təmizləyir və emosional stressi azaldır.

Çay hazırlanmış quru otlardan dəmlənməlidir. Hazırlanmış içki yalnız dadlı, lakin faydalı deyil, bir sıra nüansları nəzərə almaq lazımdır.

  1. Dəmir çayı tercihen bir keramika qabında,
  2. Tövsiyə olunan dozadan istifadə etmək daha yaxşıdır: bir kaşığı dilimlənmiş lemongrass bir stəkan qaynar su götürün,
  3. Ləzzətli bir içki almaq üçün əvvəllər xarici yapraklardan təmizlənmiş bir ağ kökdən istifadə edin,
  4. 5-10 dəqiqədən çox olmamaq üçün təkid etmək yaxşıdır
  5. Dadmaq üçün bal və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Lemongrass əsas yağı ən ümumi çaya əlavə edilə bilər, lakin kubok başına 1 damardan çox deyil.

Limon otlarının digər istifadəsi

  • - masajda istifadə üçün sağlam yağların hazırlanması,
  • - aromatik hamamların hazırlanmasında,
  • - qapalı havanın aromatizasiyası.

Lemongrass yağı, əhval-ruhiyyənin yaxşılaşdırılmasına kömək edən bir aromatik lampanın köməyi ilə istifadə olunur.

Limon qoxusu həşəratın bir çox növünə (sineklər, ağcaqanadlar). Həşəratların döyülməsi zamanı daha çox təsir ediləcəkdir. Əgər bu yağı əlavə etsəniz, lavanta, mandarin, cırcır, narıncı.

Duş üçün bir az damla əlavə yağ əlavə edin və xoşbəxtlik və yaxşı əhval-ruhiyyə təmin edilir.

Yeməkləri və mebelləri dezinfeksiya etmək üçün və ya digər obyektlərə bir stəkan suya 10 damla yağ əlavə edin və səthi müalicə edin.

Limon yağının həqiqiliyini (təbii) necə öyrənmək olar?

Bir neçə dəqiqə sonra yağın buxarlanmasından sonra təmiz bir kağız kağız üzərində az miqdarda pul buraxmaq lazımdır. Yağlı bir işarə varsa, məhsul saxta olur. Bu əsas yağ heç bir şey buraxmamalıdır və ya sarı bir iz buraxmamalıdır.

Bitki mənşəyi və təsviri

Lemongrass taxıl kimi təsnif edilir, bir çox ad olan bir bitki. Ortamda daha çox limon otu, sorgum kimi tanınır. Bəzi ölkələrdə ətirli çəmənli şlleborodnik bəzəyir. Çində cymbopogon Lemongrass adlanır, onun çeşidlərindən biri, davamlı aroması ilə xarakterizə olunur.

Otların vətəni tropik, nəmli və isti iqlim (Hindistan, Çin, Amerika və Afrikanın bəzi bölgələri) olan bir ölkədir. Citronella limon çəmən ailəsi dörd düzəldir. Bəzi növlər evdə kök salmışdır.

Əlverişli şəraitdə limon otları iki metrə qədər artacaq. Sərin bölgələrdə, kolun hündürlüyü nadir hallarda bir metrdən artıqdır. Zavod qumdaşıma üstünlük verir, həm də bataqlıq düzənliklərdə yaxşı hiss edir.

Zavodun xüsusiyyətləri qısa müddətdə torpağın tamamilə tükənən güclü kök sistemidir. Lemongrass yarpaqları uzun, açıq rəngli yüngül, dekorativ dəstə bənzəyir. Sitrus aroması bitki örtüyünün bitki və qısa kök var - xüsusi emaldan sonra ədviyyat kimi istifadə olunur. Lemongrass kökü yeməkdə istifadə edilən xoş dadı ilə təqdir edilir.

Kimyəvi tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Limonuzun dəyəri onun faydalı xassələrindədir və tibbdə fərq edilmir. Bitki mənşəli vasitələrin müntəzəm istifadəsi ümumi rifah və sağlamlığa faydalı təsir göstərir. Bitki materiallarının tərkibi bədən üçün lazım olan elementləri əhatə edir:

  • nikotinik turşusu
  • iz elementləri (dəmir, selenyum, sodyum, kalium),
  • vitamin qrupları (C, B),
  • efir yağları
  • antiseptiklər, antioksidantlar,
  • yağ turşuları.

Lemongrass, tanınmış bitki mənşəli faydalıdır. Çörəklərin belə xüsusiyyətlərə malik olduğuna əmin olduqlarını bildirəcəklər:

  • antioksidant dezinfeksiya edənlər
  • ağrı kesici, tonik,
  • bakterisid və funqisidal,
  • regenerating və sedatives.

Zəngin tərkibi və çoxtərəfli xüsusiyyətləri sayəsində limonazın faydaları tibb və kosmetologiya sahələrində əldə edilə bilər. Aktiv maddələr xəstəliklər, dəri qüsurları ilə mübarizə aparacaq, rifahı yaxşılaşdırır. Tərkibində dərman preparatları qəbul etmək və lösin çəmənləri əsasında laxta və losyonları müalicə etmək məsləhətdir.

İstifadəyə göstəriş və göstərişlər

Müalicə üçün bitki mənşəli xam materiallardan infuziyalar, qabıqlar, məlhəm hazırlamaq üçün limon yarpaqları və sapı istifadə etmək məsləhət görülür. Bütün faydalı keyfiyyətləri saxlamaq üçün sadədir - quruya quru və ya dondurma limonuna bənzəyir.

Dərman vasitələrini və əvvəlcədən mümkün zərərləri araşdırmaq daha yaxşıdır - bu, səhvlərin qarşısını almaq və sağlamlığı yaxşılaşdırmağa imkan verir.

Lemongrass bu cür xəstəliklər və ya sağlamlıq problemləri üçün istifadə edilməlidir:

  • həzm sisteminin pozulması, metabolizma prosesində baş verməmə, dağıntı,
  • ateşlə müşayiət olunan catarrhal xəstəlikləri,
  • sinir bozuklukları, stress, yuxu problemləri,
  • tənəffüs xəstəlikləri
  • qusma ilə bulanma,
  • ümumi zəiflik
  • gəmilər vasitəsilə qan axını pozuntuları
  • dəri xəstəlikləri (dermatit, selülit, döküntülər, qıcıqlanma),
  • dəri mantarı, dırnaq lövhələri,
  • dermisin iltihabı,
  • laktasiya zamanı ana südü istehsalı ilə əlaqədar problemlər,
  • varikoz xəstəliyi
  • yorğunluq, letarji, apatiya,
  • diqqət zəifləməsi, zehni qabiliyyətlər, yaddaş dəyərsizliyi.

Müəyyən dəyərdə kompozisiyada əsas maddələrin olması - bunlara əsaslanan pullar kosmetologiya sahələrində istifadə olunur. Saç tökülməsi, qeyri-sağlam görünüş, split endir, üzündəki dəsmallar, qeyri-bərabər bir kölgə - dərmanların idarə edə biləcəyi problemlərin yalnız bir hissəsi.


Bədənin hər hansı bir probleminə qarşı yönəldilmək tövsiyə olunan limon meyvəsinin müsbət xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, limon otları hər kəsə göstərilmir. Bir az məhdudiyyət var, lakin əvvəlcədən bilmək daha yaxşıdır.

Limonağın istifadəsinə müdaxilə:

  • bədənin lemongrass təşkil edən bəzi komponentlərə mənfi reaksiyası,
  • xarici və ya daxili irritantlara allergiya meylləri,
  • körpə dövrü,
  • hipertansiyon,
  • yaş (yaşlılara və uşaqlara limonqrasın istifadə olunmasında müalicə qadağandır),
  • həssaslıq,
  • quru dəri, şişkinlik meyli,
  • профессиональная деятельность, в которой задействован голос (составляющие лимонной травы способны вызвать хриплость, сиплость, першение и даже сжатие голосовых связок).

Запрещено проводить лечение средствами на основе лемонграсса более двух недель. Несмотря на полезные свойства, растение способно вызвать аллергию или ряд отрицательных эффектов, среди которых часто встречаются раздражение на кожных покровах, проблемы с пищеварительным трактом, нарушения стула.

Lemongrass istifadə edildiyi vasitələrin istifadəsi qadağan edilməməsi halında yan təsirlər praktik olaraq yaranmır. Bitkinin faydalı xüsusiyyətlərinin yalnız səhv istifadəsi, aşırı dozası və istifadəsi mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər.

Bitki istifadə edir

Limonağın xüsusiyyətləri universallıqdır, çünki onlar limondan təkcə tibbdə deyil, həm də kosmetologiya və yeməkdə istifadə edirlər. Yaz aylarında qiymətli bitki xammalına sahib olmaq tövsiyə olunur - bu anda cəmilərdə və yarpaqlarında maksimum vitaminlər və minerallar yığılır. Bitki evdə yetişdirilirsə, limon çəmənini buraxa və dondurucuya göndərə bilərsiniz. Bundan əlavə yemək, evdə istifadə edilən vasitələr, kosmetika üçün istifadə olunur.

Quru məhsul xüsusi dəyəri ilə məşhurdur - bitki xammalı bir mağazada satın alınırsa, lemongrassdan məhsul hazırlamaq tövsiyə olunur. Emaldan sonra xammal qoxuları, limon aromasını saxlayır. Kurutmadan əvvəl çəmənləri verməməlisiniz - gövdəsi və yarpaqlarını birbaşa günəş işığı altında göndərin və nəm buxarlanana qədər buraxın. Xammalın toz və ya ovuşdurmaq əllərinə çəkin. Möhürlənmiş şüşə qablarda saxlaya bilərsiniz.

Yeməkdən asılı olmayaraq lemongrassın istifadəsi ənənəvi tibb və ya yemək tariflərinə uyğun olmalıdır. Eksperimentə ehtiyac yoxdur - yeməklərdə limondan daha çox bədbəxtlik və xoşagəlməz bir aroma səbəb olur. Alternativ tibb vasitəsi tövsiyə edilən dozadan artıq olmamaqla daha təsirli olmayacaq, əksinə bir sıra mənfi reaksiyalara səbəb ola bilər.

Tibbdə

Limon otları müxtəlif formullarda alternativ tibbdən istifadə etməklə məşhurdur. Limon əsasən hazırlamaq:

  • losyonlar (derm xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur),
  • Məlhəm (oynaqların xəstəlikləri, şəfa olmayan yaralar, ağır yanmalar)
  • krem (yaraların müalicəsi, dermatit, dəsmal, dermisin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq)
  • infuziya, şişkinliklər (həzm sisteminin xəstəliklərindən, soyuqdəymələrdən, tənəffüs xəstəliklərindən şifahi qəbul edilir).

Evdə limon çəmənini istifadə etmək asan variant daxili orqanların müalicəsi və profilaktikası üçün tövsiyə edilən bir infuziya hazırlamaqdır. Tarif:

  1. Kük ağız dalağına, limonağın yarpaqlarına (25 g) bükülür.
  2. Bitki mənşəli xammalın qaynar su ilə tökülməsi (180-220 ml).
  3. Yarım saat dəmləmək üçün buraxın (zəngin ətir və zövq üçün, konteynerini qapaq ilə sıx bağlayın, bir dəsmalla sarın).
  4. Yağı sıxın.

İstifadəsi üçün istifadə edilməli, amma tövsiyə olunan xəstəliklərdə inhalyasiya aparmaq və ya qarınquluğun olması halında istifadəsi mümkündür. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün bal əlavə edin. Gündə 450 ml-dən çox içki almağa icazə verilir.

Yeməkdə

Yeməkdə quru ot istifadə edərək, Asiya mətbəxi tipik bir dad və aroma hazırlamaq lazımdır. Çorba və souslara ədviyyatlar əlavə etmək məsləhətdir, lakin az miqdarda ətirli limon çəmənləri ədviyyatlarla mükəmməl birləşmə edərək balıq və ətə marinadlar bəzəyir. Təzə kəsilmiş süngərlər pastries etmək üçün istifadə olunur.

Yeməkdə limondan istifadə xüsusiyyətləri:

  • Cövhərlər təzə və ya quru olub-olmamasından asılı olmayaraq, əvvəlcədən doğranmaq lazımdır - xammal olduqca sərtdir,
  • sadə bir trick zavodun aromasını yaxşılaşdırmağa kömək edəcək - yeməklərə xammal petioles əlavə etmədən, bıçaqla itələyin,
  • Şoranın böyük hissəsi çorba və ya sousa əlavə olunarsa, xidmət etməzdən əvvəl tərkibini çıxarın - yeməyi zövqünü və dadını artıq verdi.

Çox vaxt limon otları içmək üçün istifadə olunur. Quru limondan hazırlanmış çay faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və toxunulmazlığı artırmaq üçün tövsiyə olunur. Bir içki hazırlamaq sadədir - quru qaynaqları və yarpaqları sürüşdürmək və qaynar su ilə dəmləmək. Proportions - 60 litr limon suyu 2 litr su. Ən azı yarım saat içərisinə bağlayın, sonra filtrləndirin və şirin maddələr əlavə edin (bal, şəkər).

Kosmetologiyada

Lemongrass tez-tez kosmetika istehsalı üçün istifadə olunur - krem, maskalar, losyonlar, ətirlər. Limon otları bu təsirə malikdir:

  • təmizləyir və normal və yağlı meylli dərilərə qulluq edir,
  • həddindən artıq tərləmə, xoşagəlməz qoxu,
  • dermatit, sızanaq, qızartı, piqment ləkələri,
  • gözenekleri daraltır
  • yağlı bezləri normallaşdırır (onların fəaliyyətini azaldır, dermis üzərində yağlı qat çıxarır).

Xüsusi dəriyə qulluq məhsulları hazırlamaq lazım deyil - onun effektivliyini artırmaq üçün bitki mənşəli yağını istənilən krem ​​və ya tonikə əlavə etmək kifayətdir.

Limon otları bir çox üstünlükləri olan bir bitkidir, ancaq limon limonunun düzgün və orta səviyyədə istifadəsi yeməyin dadını artırır və xəstəliklərin müalicəsində müsbət nəticələr əldə edəcəkdir. Cymbopogon istifadə etməzdən əvvəl, bütün xüsusiyyətləri, göstəriciləri və qadağaları öyrənməlisiniz - bu, xoşagəlməz nəticələrdən qaçınacaqdır.

Lemongrass necə görünür və böyüyür?

Xarici olaraq, cymbopogon 2 metrədək böyüyə bilən yüksək otlara bənzəyir. Yarpaqları dar və yayılmaqdadır, kök, əsasən, qırmızıdır. Təbiətdə yalnız isti, nəmli sahələrdə - Şimali Afrika və Cənubi Avropada, eləcə Hindistan və İndoneziyada tapılır. Bütün əkinlər tərəfindən mədəniyyətdə yetişdirilir, lakin təbiətdə tez-tez tək böyüyən kollar var.

Limon otları zəngin rənglərin göyərti var. Eyni zamanda, yetişən yarpaqlar öz çəkisi altında səpməyə başlayırlar, nəticədə bitki real bir bush kimi görünür.

Cymbopogonun kimyəvi tərkibi və müalicəvi xüsusiyyətləri

Qidalanma dəyərinə əlavə olaraq, limon çəmənliyi vücudun vəziyyətinə müsbət təsir edir Bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir:

  • nadir hallarda (dəmir, kalsium, sink, fosfor, kalium, sodyum, selen)
  • nikotinik turşusu (vitamin PP),
  • vitamin C,
  • B vitaminləri,
  • efir yağları.

Bu kompozisiya sayəsində Cymbopogon bədənə kompleks təsir göstərir:

  • dezinfeksiya edici (bir çox zərərli bakteriya, göbələk və hətta böcəklərlə mübarizə aparır):
  • tonik
  • ağrı kəsici
  • sedativ (sedativ),
  • antiinflamatuar və yara iyileştirme.

Cymbopogon həmçinin toxuma bərpa etməyə kömək edir və metabolik prosesləri normallaşdırır, buna görə bədənin həzm prosesinin daha tam şəkildə davam etdirilməsinə kömək edir.

Limon toplanması və saxlanması xüsusiyyətləri

Artıq orta ölçüyə çatdıqda (bir yarım metrdən) limon otlarının yaşıl toplanması. Bir neçə həftə boyunca açıq günəş işığında qurudulur və sonra bitki mənşəli xammal və ya gözəl toz halına gətirilir.

Bitki evdə yetişdirilirsə, birbaşa təzə dondurula bilər. Bunu etmək üçün, yarpaqları yaxşı soyuq su altında yuyulmalı və sonra dondurucuya qoymalıdır. Bu formada, bir neçə ay ərzində təzəliyini itirməyəcəklər.

Limon ot çayının bişirilməsinin faydaları və qaydaları haqqında

Çay istehsalı üçün qurudulmuş xammal alınır.. İçkilərin həqiqətən dadlı və sağlam olması üçün bir neçə şərt nəzərə alınmalıdır.

  1. Çayda istiliyi yaxşı saxlayan seramik qablarda təkrar etmə yaxşıdır.
  2. Qarışıq miqdarı dadmaq üçün alınır, lakin tez-tez bir stəkan qaynar suya bitki kaşığı almaq məsləhətdir.
  3. Dəm çayına çox ehtiyac yoxdur - yalnız 5-10 dəqiqə saxlayın.
  4. Pasta hazırlamaqdan dərhal çıxarmaq olar, amma atılmamalıdır - 2-3 dəfə daha çay etmək üçün mükəmməl uyğun olacaq.

Limon otlu çay bədənə faydalı təsir göstərir:

  • mədədə ağırlığı azaldır
  • əzələləri səsləndirir
  • canlılığın təsirini verir,
  • cinsi funksiyanı stimullaşdırır, potensiala müsbət təsir göstərir.

Bitki istifadə variantları

Lemongrass müxtəlif sahələrdə istifadə olunur:

  • bəzi xəstəliklərə qarşı mübarizədə dərman,
  • kulinariya zirvəsi
  • ətirli agent
  • Kosmetik alət.

Bu cür geniş çeşidli ərimələr bitkinin qiymətli komponentləri ilə izah olunur, iyileşir, yaxşı bir aroma gətirir və bir dadlı ətir yaradır.

Tibbdə Lemongrass

Cymbopogonun əsas qiymətli tərkib hissəsi müxtəlif deri lezyonlarının müalicəsində istifadə olunan əsas yağdır. Bədəndə infeksiyaların qarşısının alınması ilə səmərəli mübarizə aparan dezinfeksiya edən və iltihab əleyhinə agent kimi çıxış edir.

Bitkinin bu müalicəvi mülkü müalicədə istifadə olunur:

  • dəri qaynaqları,
  • mikrobial ekzema (bakteriyaların səbəb olduğu dəri döküntüsü),
  • sızanaq (acne),
  • müxtəlif respirator virus infeksiyaları (bronxit, tonzilit, rinit),
  • yuxu və aşırma,
  • hipotansiyon,
  • baş ağrıları.

Bu siyahı tamamilə uzaqdır - limon otları müxtəlif orqan sistemləri üzərində faydalı təsir göstərir və bu, onun kompleks fəaliyyətini izah edir.

Bu alətin əczaçılıq formaları aşağıdakı preparatlarla təmsil olunur:

  1. Alkol tincture (onun köməyi ilə virus xəstəlikləri müalicə kimi, sedativ kimi qəbul).
  2. Essential oil, dezinfeksiya edici, iltihab əleyhdarı və ətirli maddə kimi istifadə olunur.
  3. Həm də, limon otu, qurudulmuş xammal şəklində olan eczanələrdə, reseptlərə görə fərqli dərmanlar yaratmaq üçün əldə edilə bilər.

Yeməkdə Lemongrass

Bitki çayları çay hazırlamaq üçün əsas kimi istifadə olunur, həmçinin bəzi Asiya və Karib yeməkləri üçün xoş ətirli vasitədir. Sorghum xoş bir limon ətirli varbuna görə çaydan limonla çaya bənzəyir. Bu çay çox faydalıdır, çünki qan təzyiqi və ümumi bədən tonuna yaxşı təsir göstərir, isti tropik ölkələr üçün çox vacib olan susuzluğu (xüsusilə soyuq formada) söndürməyə kömək edir.

Bir ədviyyə kimi, cymbopogon balıq, quşçuluq və dəniz məhsulları yeməklər əlavə edilir. Bu, onların dadını artırır, həm də bədənə daha faydalı ərzaq verir.

Zəifləmə və kosmetologiya

Kosmetologiyadə cymbopogon parfüm ətlərini yaxşı həll edən və onların dayanıqlığını təmin edən efir yağları səbəbindən ərizə tapdı. Həm də limon otları tətbiq edilir və necə Bəzi kosmetik problemlər üçün yaxşı vasitə:

  1. Sorgum problemli dərilərlə yaxşı mübarizə aparır, yağlı bezlərdən artıq yağları effektiv şəkildə çıxarır və dərinin dermisində metabolik prosesləri normallaşdırır.
  2. Güclü saç böyüməsini təmin edir, həmçinin qırışlı saçları gücləndirməyə imkan verir.
  3. Zəif saç tökülməsinə mane olan saç foliküllərini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir.

Limon tərkibi və kalorili məzmunu

Səhər yeməyi aşağı kalorili qidalara aiddir və buna görə də diyetdə təhlükəsiz istifadə edilə bilər.

Kalori lemongrass - hər 100 qram üçün 99 kcal, bunlardan:

  • Protein - 1,82 q,
  • Yağ - 0,49 g,
  • Karbonhidratlar - 25.31 g
  • Su - 70,58 q,
  • Ash - 1,8 g

100 qr başına makro elementlər:

  • Kalium - 723 mg,
  • Kalsium - 65 mg,
  • Maqnezium - 60mq,
  • Sodyum - 6 mg,
  • Fosfor - 101 mq.

100 g başına iz elementləri:

  • Dəmir - 8.17 mg,
  • Manganez - 5,224 mg,
  • Mis - 266 mqg,
  • Selenyum - 0,7 μg,
  • Sink - 2.23 mq.

100 qr başına vitaminlər:

  • Beta karoten - 0.003 mg,
  • Vitamin B1 - 0.065 mg,
  • Vitamin B2 - 0,135 mq,
  • Vitamin B5 - 0,05 mq,
  • Vitamin B6 - 0.08 mg,
  • Vitamin B9 - 75 mikroqram,
  • Vitamin C - 2.6 mg,
  • Vitamin PP, NE - 1,101 mg.

100 g hər sterol (sterol):

  • Phytosterols - 6 mg,
  • Campesterol - 1 mg,
  • Stigmasterol - 1 mg,
  • Beta Sitosterol - 4 mq.

100 qədir yağ turşuları:

  • Omega-3 - 0.031 g,
  • Omega-6 - 0.138 q,
  • Doymuş - 0.119 q,
  • Monounsaturated - 0.054 g,
  • Polyun doymamış - 0,17 q

Həm də otlarda ən qiymətli efir yağları var, onlardan biri geraniol və mərkəzi kimi nadir komponentlərdən ibarətdir - onlar gözəl təbii antiseptiklər və antibiotiklərdir. Bundan əlavə, onlar yeniləşən əmlaka malikdirlər.

Limonağın faydalı xüsusiyyətləri

Gördüyünüz kimi, çəməyin əsas yağları böyük bir fayda var. Bundan əlavə, bitki bədən üçün zəruri vitamin-mineral kompleksi və digər bioloji aktiv maddələr ehtiva edir və bu ədviyyatın nə üçün faydalı olduğunu başa düşəcəksiniz. Qədim dövrlərdə lemongrassın istifadəsi yeməkdən uzaqdır. Mədəniyyət səhiyyə və gözəllik məqsədləri üçün geniş istifadə olunur.

Beləliklə, lemongrassın faydalarını daha ətraflı nəzərdən keçirək:

    Soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi. Bitki immunitet sisteminə faydalı təsir göstərir, bədən müdafiəçilərini gücləndirir. Beləliklə, soyuq mövsümdə də limon otlarının müntəzəm istifadəsi ilə, sağlamlığınız üçün sakit ola bilərsiniz. Bununla belə, sitrus bitkiləri yalnız bir profilaktik deyil, həm də terapevtikdir. Bu, virusa qarşı mübarizədə fəal kömək edir və simptomları aradan qaldırır.

Mədə-bağırsaq traktının normallaşması. Lemongrass bağırsaq hərəkətliliyini tənzimləyir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Beləliklə, həzm prosesinin təbii sağlam prosesi qurulur. Metabolizmaya təsiri artıq çəki ilə mübarizə edənlər və müxtəlif xəstəliklərdən - kabızlıq, bulanma, kolit və s. Olan əziyyət çəkənlər xüsusilə yüksək qiymətləndirirlər, mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərirlər.

Qan dövranı sistemi üzərində faydalı təsir. Lemongrass qan dövranını və limf axını yaxşılaşdırır və qan damarlarını gücləndirir. Bu təsirlər nəticəsində varikoz damarları, tromboz və s. Daxil olmaqla müxtəlif xəstəliklərin inkişaf riski azalır.

Əzələ sisteminin gücləndirilməsi. İdmançılar bu faydalı təsiri xüsusilə qiymətləndirəcəklər, zavod yalnız ligamentləri və əzələləri daha güclü edir, həm də ümumiyyətlə dözümlülüyü yaxşılaşdırır. Beləliklə, təlim və ya marafondan əvvəl limon ot ilə çay böyük bir fikirdir.

Zehni fəaliyyətin aktivləşdirilməsi. Güclü bir tonik təsir, limondan başqa əhəmiyyətli bir mülkiyyətdir. Onun tərkib hissəsi beynin fəaliyyətini stimullaşdırır, konsentrasiyanı artırır və zehni yorğunluqla mübarizə aparır. Yəni lemongrassa olan içkilər və yeməklər yalnız qarşıdan gələn məşqdən əvvəl deyil, həm də zehni - içmək vacibdir - imtahan, vacib bir görüş. Yeri gəlmişkən, onlar lemongrassın tonik effektinə görə sürücünün sükanlarını artırma qabiliyyətini və bu səbəbdən avtomobil üçün tatlar seçmələrini, limon çəmən kokunun ən azı bir ipucu olanlara diqqət yetirmək qabiliyyətini qeyd edirlər.

Yaşlanma əleyhdarı təsir. Bitki, azad radikalların artıq səviyyələrində fəal şəkildə mübarizə aparan və erkən yaşlanmanın qarşısını alan antioksidan maddələrdən, eləcə də xərçəng inkişafı ehtimalı azaldır.

Müxtəlif iltihabların qarşısının alınması və müalicəsi. Geraniol və mərkəzi olan bitki içərisində olan əsas yağ güclü bakteriya təsirinə malikdir və antiseptik olaraq işləyir və bu səbəbdən patogen proseslərin inkişafına mane olur və ya onları yavaşlatır. Bu komponentlərin yenilənən xüsusiyyətləri bir xəstəlikdən sonra daha sürətli bərpa etməyə imkan verir.

Şifahi xəstəliklərin qarşısının alınması. Zərərin digər bir əhəmiyyətli təsiri ilə birlikdə antiseptik təsir, lemongrassa ağız boşluğunun xəstəliklərini - stomatit, qingivit və s. Qarşısını almaq üçün əla vasitədir.

  • Sinir sisteminə faydalı təsir. Limon otları yaxşı bir anti-depressantdır, sinirlilik azad edir, əhval-ruhiyyəni artırır və müntəzəm istifadəsi ilə depressiyanı aradan qaldırmağa kömək edir.

  • Qeyd etmək lazımdır ki, lemongrassın faydalı xassələri yalnız ənənəvi tibb tərəfindən deyil, eyni zamanda, rəsmi, çoxlu farmakoloji preparatları limon bazasında hazırlanır.

    Xalq təbabətində məhsul əsasən üç istiqamətdə - mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, soyuqdəymə və mantar xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Sonuncu vəziyyətdə bitkinin səmərəliliyi artıq iki dəfə ifadə edilmiş geraniol və əsasən funqisidal hərəkətə malik olan əsas bitki - yəni göbələk və küfləri öldürür.

    Damar və lemongrassaya qarşı göstərişlər

    Limon otlarının faydalı xüsusiyyətləri siyahısı həqiqətən təsir edər, lakin təəssüf ki, hər bir insana onları tam qiymətləndirmək imkanı verilir. Bir şəxs tamamilə sağlam və ciddi bir hazırlıq görməzsə, qida üçün ədviyyatlar əlavə etmək və ya ondan hazırlanmış müxtəlif içkilər hazırlamaq qadağandır. Əsas tələb bu tədbirə uyğun gəlir.

    Lakin, müəyyən xəstəlikləriniz varsa, məhsulu diyetinizə əlavə etməzdən əvvəl doktorunuzla məsləhətləşməlisiniz.

    Limon zərərləri ilk növbədə hipertansiyadan əziyyət çəkən və əsəbi sinirlərin artmasına səbəb ola bilər - bu halda tonik təsir pis bir zarafat oynaya bilər.

    Diqqətlə alerji xəstəlikləri, hamilə qadınlar, hamilə qadınlar və uşaqların dietinə daxil edilməlidir. Çünki bizim üçün hələ də ekzotik bir məhsuldur, bizim iqlimimiz üçün qeyri-adi, buna görə bitki komponentlərinə fərdi intoleransın yaygın bir tətbiqdir.

    Adətən limon otlarına alerjisi olan insanlar hətta xoşagəlməz bir hissi var. Beləliklə, narahatlıq hiss etdiyinizdə - başgicəllənmə, ürəkbulanma və s. Ortaya çıxdı. bitkinin bir qoxusundan, əlbəttə ki, yeməməlisiniz.

    Limonlu ədviyyəni necə etmək olar?

    Главная задача лимонной травы в кулинарии — играть роль приправы, которая сделает вкус блюда интереснее и богаче.

    Но как же правильно использовать лемонграсс в качестве пряности? Конечно, лучше всего добавлять растение в блюда в свежем виде, так оно хранит больше витаминов и полезных свойств. Ancaq unutmayın ki, çəmən sümükləri yalnız içəridə yumşaq və buna görə də, şorba içində qoymadan əvvəl, onları ya nazik və ya qarışqara kəsdirməlisən, ancaq təbii parça ilə hazırlanan çanta bir yeməyə qoymalı və onu çıxarmaq üçün hazır olduqda. Bundan əlavə, kökləri kəsmək bilməz, bir az yivli pin ilə məğlub və yenə, qabdan çıxarmaq üçün hazır.

    Qurudulmuş lemongrassa sərtlikdən narahatlıq lazım deyil. Çəməni qurutmaq üçün onu yuyub saxlamaq lazımdır, sonra quruya qədər gözləyin, kökləri kiçik parçalara bölün və soba içində yerləşdirin, 40-50 dərəcə istiliyin. Hazır zirzəməni qarışdırmaq olar.

    Lemongrass tərifləri

    Bəli, indi birbaşa lemongrassın istifadəsinə gedək. Əslində, bu ədviyyə universaldır: şorba, souslar, ət, balıq, dəniz məhsulları, desertlər yeməkləri - istifadəsi yalnız təsəvvürünüzlə məhdudlaşır. Yalnız bir az turşuluq və xoş sitrus ətini istəyirsinizsə, Lemongrass çəmənliklərindən bəhs edin.

    Əlbəttə ki, bu şorba ilə koronalı yeməklər var, xüsusilə məşhur olan ölkələrin mətbəxləri üçün.

    Onlardan bəzilərinə baxaq:

      Hindistancevizi Südündə Narenciyalı Toyuq. Bütün toyuq (təxminən 1-1,5 kiloqram ağırlığında) bölün, qara bibər və duzla sürün. Limonu hərtərəfli yuyun, dilimləri kəsin və sümükləri çıxarın (dərinin soyulması lazım deyil). Dilim limon çəmən sümükləri (7 ədəd) incə. Bir neçə limon dilimini və bir parça limon otunu, həmçinin toyuq karkasında sarımsı (5 düyü) yerləşdirin. Coconut milk (800 ml), yüngülcə çırpın, qalın bir dip ilə bir qaba tökülün, qalan limon və lemongrass, həmçinin sarımsaq (4-5 cloves) və cilantro (1 dəstə) əlavə edin. Sousu bir qaynağa gətirin, toyuqu sousa yerləşdirin və qabda soba qoyun, təxminən bir saat üçün 200 dərəcə qızdırılır.

    Şərab sousunda midye. Tava, yumurta, doğranmış soğan (1 ədəd) və sarımsaq (3 düyü) qədər qızartmaq, yağı (50 qram) istiyə. Quru ağ şərab (0.5 litr), bay leafı (1 parça), limon (1 kök) əlavə edin. Aşağı temperaturda 10 dəqiqə bişirin. Musselləri qabıqda (1 kq) dökün və hamısı açıq olana qədər yeməyi bişirin. Açılmayan midye atılır və ya onlarla bükülebilir və qapıları bıçaqla aça bilərsiniz. Onları xidmət plitəsinə qoyun. Sousu hazırlayın: bulyonu soyun, krem ​​(100 ml), bir zəncəfil zəncəfil və Kaen biberi ilə qarışdırın. Midye sousu üzərində duz.

    Vegetarian tay çorbası. Bitki mənşəli suda və ya suda (800 ml) bir yivli pinlə qırılan çəmən (1 ədəd) bir sapı, həmçinin ulduz anis (2 ədəd), incə doğranmış zəncəfil (kök 10-15 sm) və sarımsaq (3 çivə) əlavə edin. Yarım saat bişirilir, sonra limon və bademləri çıxarın, doğranmış kələm əlavə edin (200 qram). 5 dəqiqə kaynatın, istidən şorba çıxarın və bir az soyuduğunda, soya və ya balıq sousunu (1 tsp) və dadmaq üçün limon şirəsini əlavə edin, eləcə də yaylı soğanları (bir neçə tüyü) və gözəl doğranmış çili (1 ədəd) əlavə edin.

  • Tay salatı. Bir soyunma hazırlayın: İncə çili (2 ədəd) və sarımsaq (3 çivə) kəsdirin, bir havan sökün, bir kobud pasta almalısan. Kireç suyu (50 ml), balıq sosu (3 yemek kaşığı) ve bal (1 çay kaşığı) əlavə edin. Benzin stansiyası yarım saat buraxın. Suyu qaynatmaq və squid (400 qram) atmaq, meydanlarda 5 ilə 5 santimetr arasında əvvəlcədən kəsilmişdir. 3 dəqiqə qaynadın. Limon limonundan (1 sapı) döyün və zərif kök ilə hərəkət edin (2 sm). Bu maddələrə qarışdırın və bir havan içində bir hamura parçalayın. İncə kəsiklər (1 parça), nanə yaprakları (3 sprigs ilə), Peking kələm (3 yaprak) kəsilir. Soyudulmuş kalemin iki pasta və hazırlanmış maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırın. 10 dəqiqədən sonra yeməyi yeyə bilər.

  • Əlbəttə ki, bütün bu reseptlər olduqca ekzotikdir və yemək üçün lazım olan bəzi ingredientlər hər bir Rus mağazasında satılmır. Yenə, reseptlərdə limonqrasın istifadəsi sizin təsəvvürünüzdür, heç kim sizi məhdudlaşdırmır.

    Lemongrass İçki tərifləri

    Məqalənin başlanğıcında biz Afrikada limon sorghumundan çay hazırlamağı çox sevindilər və fayda üzrə bölmədə mükəmməl bir şəkildə zikr etdilər ki, fiziki və zehni yorğunluqla mübarizə aparırlar. Bununla belə, biz hələ də limonuzu necə döymək lazım olduğunu söyləyirik.

    Əslində resept çox sadədir: 5-10 dəqiqə bir qaynar su və dəm ilə bir çay kaşığı çuxur tökün. Dadmağa bal əlavə edərək, şüşəni və içkinizi. Əlbəttə ki, yalnız "çılpaq" limondan deyil, həmçinin müxtəlif maddələrlə birləşdirə bilərsiniz.

    Müxtəlif içkilərin limon çəmənindən bir neçə reseptə nəzər salaq:

      Zəncəfil və Lemongrass Çay. Yaşıl və ya qara çay (2 ədəd), zəncəfil kök (3-4 nazik dilim), bal (2 qaşıq) öz çanta qoymaq su (0.5 litr) qaynatmaq. 5-10 dəqiqə içmək lazımdır. Dadmaq üçün limon suyu əlavə edə bilərsiniz.

    İndoneziya bandrek. Qaynar suda (1 fincan) bir zolaq zəncəfil, darçın və lemongrass bir çimdik, çılpaq bir stick yerləşdirin. Dadı ilə bal əlavə edin. İçkilər bir az soyuduğunda, onu içə bilərsiniz. Bu, indoneziya bandrekinin klassik reseptidir, ancaq siz dadmaq üçün dəri, kardamon, qara bibər, anis, çili və digər ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

  • Sağlam soda. Qaynar suda (1 fincan) nazik dilimlənmiş limon (2 qaynaq), bir nanə dəstəsi və şəkər (1 fincan) əlavə edin - təbii tatlandırıcını dadmaq üçün, misal üçün, steviya ilə əvəz edə bilərsiniz. Çətin və sərin. Nəticədə şərbəti soyuducuya qoyun, kokteylin bir neçə porsiyası üçün kifayətdir. Bir içki etmək üçün şüşə bir kaşığı şərbət tökün, bir az limon suyu damla və qazlı mineral su tökün.

  • Limon içkisi - yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır. Ancaq istismar edilməməsi lazım olduğuna diqqət çəkin, bir gün daha çox şüşə içməyə ehtiyacınız yoxdur. Əlavə olaraq, hər gün bir içki içərsənsə, hər iki həftə bir qısa ara vermək lazımdır.

    Limon haqqında maraqlı faktlar

    Malayziyadan köhnə bir əfsanə görə, limon otları müqəddəs bir bitki. Onlar yaralar və ölümdən qorunmağa qadir olduğuna inanırdılar və buna görə döyüşçülər onlarla birlikdə limon sapılarını döyüşə apardılar və ya özləri ilə xüsusi plitələrə bənzəyərək öz neftini yudumladılar.

    Afrikada, hələ də limon sihirinə inanırlar, ona görə ki, evin ətrafında oturursanız, o, ilanları qorxutacaq. Yeri gəlmişkən, bu qitədə bitkiyə voodoo ot adlanır.

    Limonun tonik təsirinin cinsi istəklərinə uzanacağına inanırıq, lakin bu həqiqət üçün elmi bir izahat yoxdur.

    Lemongrass otaqlarda yetişdirilə bilər.

    Limon çəmənləri yalnız supermarketlərdə deyil, həm də eczanələrdə satılır, baxmayaraq ki, ikincisi yalnız qurudulmuş formada mövcuddur.

    Lemongrass sümükləri ət və ya balıq üçün şiş kimi istifadə edilə bilər.

    Bitki adı limondur olan cymbopogon, yunan sözlərindən ibarətdir - "kəmbər" və "poqon", bu isə "qayma" və "saqqal" deməkdir. Bu qəribə ad aydın başa düşülə bilər ki, bitkinin kökləri balıqçılıq gəmisinə və sulu bir saqqal kimi gurultulu çiçəklərə bənzəyir.

    Orta əsrlərdə lemongrass brewers və şərabçıların ən sevimli məhsullarından biri idi.

    Limon haqqında bir video izləmək:

    Digər sahələrdə

    Lemongrass əsas yağı, həşəratların qarşısını almaq üçün nəzərdə tutulmuş şamlar, lampalar və spreylərdə insektisid kimi istifadə edilə bilər. Bu bitkinin bu tətbiqi dünyanın arxivlərində öz əksini tapmışdır ki, bu da qədim xronika və palma yarpaqlarına yazılmış əlyazmalardan ibarətdir. Amma bu hamısı deyil! Neft təkcə həşəratları qorxutmur, həm də palma yarpaqlarının çökməsinə imkan vermir.

    Lemongrass yağı aromaterapiyada geniş şəkildə istifadə olunur, psixo-emosional, terapevtik, sehrli təsir göstərir. Parfümeriya və kosmetologiyada ətir kimi istifadə olunur. Lemongrass yağı saç baxımı üçün mükəmməl bir məhsuldur, saçın və baş dərisinin yağ tərkibinin və yağının azalmasına kömək edir.

    Lemongrass ev

    Lemongrass tez-tez evdə yetişdirilir.bir dekorativ bitki kimi - onun toxumları yüksək cücərmə dərəcəsi var.

    Bitki artımı üçün yaxşı bir boş torpaq və drenaj lazımdır, tərəvəz bitkiləri üçün universal torpaq uyğun olacaq. Sorgun tez-tez suvarılmalı, torpağın qurumasını maneə törətməlidir. Bitkilərin təkrarlanması ən yaxşı şəkildə ildə bir dəfə həyata keçirilir.

    Digər istifadə edir

    Limonçuluqdan başqa bir çox məşhur istifadə xoş ətri istifadə edin:

    • hava ətirli
    • aromatik hamamlar,
    • masaj prosedurlarında istifadə olunan yağların istehsalı.

    Lemongrass, xoşagəlməz bir atmosfer yaratmayan və hər hansı digər sitrus ətri kimi ruh yüksəkliyi yaradan aromatik lampalarda istifadə olunur.

    Limon ətinin ətirli bir maddə kimi istifadə edilməsi qan suqəbuledici həşəratlara qarşı əlavə qorunma yaradır - sineklər, ağcaqanadlar. Lemongrass əsas neft xüsusilə digər bitki yağları ilə birlikdə işləyir. (lavanta, portağal, rozmarin və s.). Yağ burnunda ən azı bir neçə saat həşəratları qorxutmaq üçün bir neçə damcı qarışığı əlavə etmək kifayətdir.

    Təsnifat

    Limon çəmən, limon və ya cymbopogon (lat. Cymbopogon) taxıl ailə və ya bluegrass (lat. Poaceae) məxsus bitkilərin bir cinsdir. Dünyada təxminən 55 növ limon ot var. Bunların ən məşhurları Şərqi Hind limonquşu (lat. Cymbopogone flexuosus), Qərbi Hind limonu çəmənlikləri (Cymbopogon citratus), citronella (lat. Cymbopogon nardus) və palmoroz (lat. Cymbopogon martinii )dir.

    Botanika təsviri

    Lemongrass, dünyanın həm tropik, həm də subtropik zonalarında yabanı aşkar edilə bilən bir bitki. Tropikdə hündürlüyü 1,9 m-ə çatmaq mümkündür, amma sərin bir iqlim olan bölgələrdə cymbopogon 1 m-dən daha yüksəkdir. Cinsin bütün üzvləri günəş işığı kimi, həm də kiçik kölgələrə dözürlər. Lakin, bu cür otların bütün növləri soyuq havadan qorxurlar, çünki onlar çox istiliklidirlər.

    Limon otları belə bir güclü, lifli kök sisteminə sahibdirlər ki, bu cinsin üzvlərinin yetişdiyi torpaq çox tez tükənir. Çəkərlər - silindrik, parçalanmışdır. Limonağın çətin yarpaqları uzun, uzunluğuna malikdir. Onlar yivli, alternativ, solğun bir rəngdə rənglənmişdir. Yarpaqlardan və saplardan narıncı sitrus ətri gəlir. Çiçəklənmə spikeletlər tərəfindən yaranan paniküle olunur. Bu cür şüaların bütün növlərini artırın. Çiçəklənən limon otları tamamilə böyümənin yerindən asılıdır. Məsələn, Rusiyada çiçəkli lemongrass baş vermir. Cymbopogon çiçək formulu - ↑ О2 + (2) Т3П1.

    Lemongrass cinsi və ya limon otları təxminən 55 növdən ibarətdir. Bütün bunlar olduqca tez böyüyür və oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Misal üçün, Qərbi Hindistanda limon otları Malayziyada yetişdirilir və Şərqi Hindistan (və ya Koxi) limon otları Tayland və Şri Lankada yetişdirilir. Bu bitkinin hər ikisi bir-birini əvəz edə bilir, amma Qərbi Hindistan müxtəlifliyi daha çox yeməkdə, parfümeriyada istifadə olunur. Limon turşusunun digər növü citronella (Latın Cymbopogon nardus və Cymbopogon winterianus). Əvvəlki növlərə bənzəyir, ancaq 2 metr hündürlüyə çatır və qırmızı petiole malikdir. Bütün bu növlər müəyyən bir sənaye sahəsindəki, xüsusən yemək və parfümeriyada geniş şəkildə istifadə olunur.

    Parfümeriyada başqa bir cymbopogon növü - palmoroz (lat. Cymbopogon martinii) istifadə olunur. Uzunmüddətli otların bu çeşidi çəmənliklərdə yetişir, 1,5 m hündürlüyə çatır, yuxarıda sadalanan limon çəmənlikləri ilə müqayisədə daha az olan nazik yapraklar və petiole malikdir. Palmoraz tipli Lemongrass yarpaqları və onun üstlərində gül kokulu bir ruh suyu olan geraniolun istehsalında istifadə olunan yağ var.

    Spread

    Bir növ lemongrass və ya limon otu kimi təxminən 55 növü var. Onlar əsasən Şri Lanka adasında və Hindistanda tapılıb. Həm də bu cür bitkilər Amerika, Çin və Afrikadadır. Nəmin güclü sevgisi sayəsində, bataqlıq bataqlıq yerlərdə yetişir. Limon çəmən əkilmiş bir bitki. Bağda, istixanalarda, qabda yetişdirilir. Rusiyada, çempionatın dekorativliyi səbəbindən bunu çox hiss edirlər.

    Xammalın hazırlanması

    Xalqın tibbi və ayurveda məqsədləri üçün limon otlarının hava hissəsi istifadə olunur. Əsas yağ var. Bu yağ qurudulmuş yarpaqların buxar damıtması adlanır. Çıxış təzə, zərif sitrus ətri olan sarı-qırmızı və ya qırmızı-qəhvəyi maye olur.

    Bir neçə gündür lemongrassı təzə tutmaq üçün onu sərin su ilə yaxalamaq lazımdır, sonra qurudulur və sıx sıxışdırıcı qapaqlı bir konteynerə yerləşdirilməlidir. Lemongrass sümükləri dondurulub, tərkibində faydalı xüsusiyyətlərə 4 ay davam edəcəkdir. Bir bitkinin qurudulmuş və ezilmiş kökləri və yarpaqları eyni miqdarda saxlana bilər. Amma bir şüşə kavanoza dökülür və hava sızdırmaz bir qapaq ilə bağlansalar yaxşı olardı. Xammal ilə olan tutum nəm və günəş işığından qorunan bir qaranlıq, havasız yerdə saxlanmalıdır.

    Farmakoloji xüsusiyyətləri

    Limonuzun müalicəvi xüsusiyyətləri onun kimyəvi tərkibində faydalı maddələrin olması ilə bağlıdır. Zərərin analjezik, büzücü, qarınqalma, bakterisidal, şəfa, insektisidal, sedativ və iltihaba qarşı təsir göstərdiyinə inanılır və bir yemək əlavə limon otu olaraq metabolizmi sürətləndirir və həzm prosesini aktivləşdirir. Qeyd etmək lazımdır ki, insan orqanizmi üçün bu zavodun istifadəsini təsdiq edən heç bir rəsmi tədqiqat aparılmamışdır. Buna görə də yuxarıda göstərilən bütün faydalar axiomdan başqa bir şey deyildir.

    Ənənəvi tibbdə istifadə edin

    Lemongrass, faydalı xüsusiyyətləri rəsmən təsdiqlənməmiş, ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur. Məsələn, Asiya ənənəvi healers uzun müddət Lemongrass çəmənləri cinsi cəlb etməyə səbəb olan aşiq iksirlər etmək üçün afrodizyak kimi istifadə etmişdir. Həmçinin, xalq oryantal dərmanı, məsələn dermatitdə, bir göbələkdən təsirlənmiş dəri sahələrinin müalicəsi üçün cymbopogondan istifadə edir. Bəzi healers selülit üçün otdan istifadə edir, çünki lemongrasa qan dövranını və limf axını stimullaşdırır. Şri-Lankanın adasındakı populyar şifacılar baş ağrısı, sinus və s. Üçün əzələ ağrısı, zəiflik və başgicəllənmə üçün cymbopogon istifadə edir.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send