Tərəvəzlər

Arxa həyətində qalası qalası böyüyür

Pin
Send
Share
Send
Send


Kale, əkinçiliyin sadəliyi ilə fərqlənən, böyük zövqə sahib olan və müxtəlif faydalı mikroelementlər və vitaminlər ehtiva edən yerli bağbanlarla məşhur olan bir sıra kələmdir. Bu qeyri-adi tərəvəz asanlıqla mərkəzi Rusiya ərazisində yetişir, belə ki, yatağın kiçik bir yerindən möhtəşəm bir məhsul əldə edə bilərsiniz.

Bitki və onun növlərinin təsviri

Kale'nin xüsusiyyətlərindən biri onun iddiasızlığıeləcə də əla şaxta müqavimət göstərməlidir. Qarışıqdan dərhal sonra dərhal dərhal bu tərəvəzləri yataqlara əkmək mümkündür, bu ən erkən məhsul əldə etməyə imkan verir. Hazırda yetişən məhsulun görünüşü, yetkinləşməsi və dad xüsusiyyətləri ilə fərqlənən çoxsaylı çeşidlər hazırlanmışdır.

Kale xarakterik kıvırcık yarpaqları ilə fərqlənir (bu səbəbdən bu da kıvırcək lələk adlanır) və ağcaqanadı qeyri-müəyyən şəkildə xatırladır. Bu müxtəlif növ vahid növlərdən yetişən illərlə böyütüldü və sonradan böyük bir məhsul yetişdirməyə icazə verməklə yanaşı əla dekorativ effektə malik müxtəlif hibridlər də əldə edildi.görünüşü bağ və bağ mənzərəsi ilə bəzədilmişdir.

Bu günə qədər, bir neçə düzəldilmiş müxtəlif növ qala növü var. Bu tərəvəzdə belə bir kələm başının olmaması bağbanlar müxtəlif hibridləri və kələm növlərini müəyyən edən əsas simptomdur.

Hal-hazırda ən çox yayılmış kale növləridir:

  • Yaşıl
  • Qırmızı
  • Sibir,
  • Baş nazir,
  • Curly
  • Qara Toskana
  • Pintoretto,
  • Reed,
  • Redbor,
  • Refleks
  • Buruq,
  • Amerika

Qırmızı kələmin xarakterik xüsusiyyəti kəskin qara bənövşəyi yarpaqlarıdır. Bu bitki antioksidanlarda yüksəkdir., antosiyaninlər və flavonoidlər. Bu tərkibdə kələm yarpağı tərkibində antioksidanlar və müxtəlif vitaminlər olan üzümlərdən daha aşağı deyil.

Yaşıl növün fərqli bir xüsusiyyəti, olgunlaşsa belə, parlaq rənglərini itirməyən krujeva zümrüd yarpaqlarıdır. Belə qala maksimum saxlama keyfiyyəti ilə xarakterizə olunur, buna görə məhsul bir neçə ay ərzində plastik bir çanta içərisində soyuducu saxlana bilər.

Sibir kələminin Kale və Premye növlərinə diqqət yetirmək üçün şimal bölgələrində bağbanlar tövsiyə edə bilərik.r. Bu növlər soyuqdan qorxmurzərərvericilərə və müxtəlif xəstəliklərə qarşı davamlıdır. Onlar Şimali Ural və Sibirdə uğurla yetişdirilə bilər.

Variety Curly mükəmməl dekorativ xüsusiyyətlərə malikdir və adını yarpaqların xarakterik tipindən almışdır. Buna görə, çox bağbanlar, bağbanlar bu meyvə bitki yalnız arka bağ bəzəmək üçün tikdi. Eyni zamanda, yetişən şirəli yarpaqlarda onlara orijinal salatlar və müxtəlif süngərlər etməyə imkan verən yumşaq şirniyyat dadı var. Müxtəlif cırıq yarpaqları, fərqli bənövşəyi saçaqları ilə kənarları boyunca hamar, digər növlərdən fərqli olaraq.

Pintoretto və Black Tuscany növləri bir xarakterik grayish-yaşıl yarpaq rəng və yumru rozet şəklində var. Tuşcan çeşidi qış üçün müxtəlif blanklar hazırlamaq üçün mükəmməldir və dadın dondurulduqdan sonra ətirli, şirin və zəngin olur.

Kale Reed müxtəlif ekzotik yeməkləri və salatlarını mükəmməl şəkildə tamamlayan gözəl bir dad var. Bu qamış kələm uzun dalğalı yarpaqları olan güclü petioles üzərində yetişir. Görünüşdə, bu müxtəliflik çay yarpağı və ya kərəvizə bənzəyir.

Orijinal görünüşü tünd qırmızı və yarpaqları olan kiçik bir palma ağacına bənzəyir Grunkol'un bir çeşididir. Yetkin bitkilərin hündürlüyü bir yarım metrə çatar və ağaclar dondan şəfalı olacaq, belə ki, məhsul soyuqdan əldə edilə bilər.

Açılış qaydaları

Qarpız əkilməsi kələm iki şəkildə edilə bilər. Siz yataqlarındakı torpaqda toxumları əkməklə, siz fidan yetişdirə bilərsiniz. Yetişən fidan çətin deyil, erkən məhsul ehtimalı var və kiçik bir yataqdan bir bağban böyük bir məhsul əldə edə bilər.

Ancaq siz artan fidanla özünüzü narahat etmək istəmirsinizsə, onda mart və ya aprel aylarında hazırlanan torpaqlarda toxumları yataqda saxlaya bilərsiniz. Yalnız əkinçiliyin birinci ilində əkinçiliklə belə toxum üsulu ilə məhsulun yalnız sürətlə artan növlərdən əldə edilə biləcəyini xatırlamaq lazımdır.

Evdə, toxum materialının əkilməsi, gənc bitkiləri açıq yerə köçürəndən təxminən altı həftə əvvəl həyata keçirilir. Doğrudan böyüyən fidan xüsusilə çətin deyil. Bir az miqdarda qum və humus ilə qarışıq olan çiçəkli torpaq və ya bağ torpağını satın almanız lazımdır. Fidan yetişdirilməsində yeganə xəbərdarlıq yetərincə torpaq nəmini təmin etməkdir, belə ki, hər gün əkin etməlisiniz və hər üç və ya dörd gündə bir dəfə suvarılmalıdır.

Bitkilərdə üç-dörd tam yarpaq göründüyü və fidanın hündürlüyü 10 santimetrə çatdıqdan sonra fidan açıq torpağa nəql edilə bilər. Düzgün yataq hazırlamaq lazımdır: yer üzü diqqətlə qazılır, sonra üzvi gübrələr tətbiq olunur. Mineral gübrə tövsiyə edilmir. Kələm Kale neytral, yüngül bir şəkildə asidikləşdirilmiş boş bəsləyici torpağa üstünlük verir. Ən yaxşı sələflər solanaceous, balqabaq və paxlalı olacaq, lakin xırda əkin sonra bu tərəvəz tövsiyə edilmir.

Düzgün qayğı

Ekilməyə birbaşa qayğı hər hansı bir çətinliyi deyildir. Kale iki yaşındakı bir tərəvəzdir, lakin tez-tez illik bitki kimi becərilir. Sonuncu vəziyyətdə, əkinçilik əkin üsulunu üstün tutmaq, bunun üçün erkən sürətlə artan növləri seçmək faydalıdır.

Bu tərəvəzin müxtəlif növləri qayğı tələb etmir, buna görə də yalnız müntəzəm suvarma aparmaq, torpağı bir az gevşetmək, eyni zamanda görünən alaqları aradan qaldırmaq və bir sıra digər sadə kənd təsərrüfatı prosedurlarını yerinə yetirmək lazımdır.

Hər 5-7 həftə ərzində çürük gübrə, quş qığılcımları və ya kiçik miqdarda torfdan istifadə edən bitkiləri qidalandırmaq məsləhət görülür. Mineral gübrələr tövsiyə edilmir, çünki onlar əkilmiş məhsulun dadında bir pozulmaya səbəb olurlar.

Su və hava şəraitindən asılı olaraq suvarma lazımdır. Torpağın üst təbəqəsinin quru olduğunu anladığınız anda dərhal bol suvarma aparmalısınız. Rusiyanın mərkəzi rayonunda yazda adətən iki həftədə bir dəfə bunu etmək tələb olunur.

Torpağın malçlanması və torf, talaş və humus istifadə edərək, bu iş üçün yaprakların rəngsizliyini və çürüməsini önləməyə kömək edir. Bitkilərin 15 santimetr hündürlüyə çatmasından dərhal sonra malç edə bilərsiniz.

Fidanların susuzluğundan qaçınmaq üçün, müntəzəm olaraq həşərat zərərvericiləri ilə problemlərin yaranmasına mane olan fading və rəngsiz yaprakları aradan qaldırmalısınız.

Hasat

Qala ləzzətinin ilk məhsulu adətən açıq torpaqda və ya əkin etdikdən sonra 70-ci gündə fidan nəql etdikdən sonra 55-ci gündə yığılır. 10 ilə 15 santimetr uzunluğunda olan yarpaqları kəsin. Bu zamana qədər ana bitki 20 santimetr yüksəkliyə çatmalıdır.

İlk xarici yarpaqları kəsib, tədricən daxili çıxışa keçin. Dərhal bütün bitki kəsilməməlidir, çünki ilk məhsuldan sonra kələm 2-3 həftə sonra yeşil kütlə yetişdirəcək, bundan sonra yenə gənc dadlı və şirəli yarpağı kəsmək mümkün olacaq. Məhsul yığım bitdikdən sonra bitki kimi acı və çətinləşir.

Nəcisin faydaları və zərərləri

Kale kələminin faydalı xüsusiyyətləri əsasən mineral və vitamin tərkibinə görədir. Çox sayda müxtəlif vitaminlər var:

  • vitamin A,
  • vitamin C,
  • vitamin k,
  • B vitaminləri,
  • vitamin p,
  • vitamin E.

Mineral kompleksi manqan, selenyum, sodyum, sink, fosfor, kalium və kalsium, maqnezium və dəmirdən ibarətdir. Nəcis yarpaqlarının süddən daha çox kalsium içində olduğu müəyyən edilir.

Sonuncu araşdırmalar göstərir ki, bu bitkinin tərkibində əla anti-xərçəng agenti olan sulforaphane, şişlərin görünüşünə qarşı təbii qarşısını alır. Bu məhsulun antibakterial xüsusiyyətləri də bilinir, beləliklə nutritionistlər bağışıklığı yaxşılaşdırmaq üçün kələm yemək məsləhət görür.

Bu zavodun faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:

  • antitümör xüsusiyyətlərinə malikdir
  • dəri laxtalanmasını yaxşılaşdırır,
  • pis xolesterolu azaldır,
  • gözlərini yaxşılaşdırır və bərpa edir
  • həzm sistemini normallaşdırır,
  • sağlam və diyetli bəslənmələrdə son dərəcə faydalıdır,
  • bir vegetarian və vegan dietində vazgeçilmezdir.

Kale ləzzəti son dərəcə ləzzətli, sağlam tərəvəzdir, əkilməsi xüsusilə çətin deyil. Qarpız əkilməsi yalnız müntəzəm suvarma, çarpayı mulching, gübrələrin tətbiqi və toxuculuqların aradan qaldırılması ibarətdir. Bu tərəvəzin iddiasızlığı sayəsində, hər bir bağban süjetdə mükəmməl bir məhsul əldə edə biləcək. Yalnız onun yetişmə və dad xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif kələm seçmək lazımdır.

Variety təsviri

Kələm Kale'nin xarakterik ola biləcəyini öyrənin bənövşəyi və ya yaşıl saçlı və buruq yarpaqlarıböyümə prosesində baş olmayacaqdır.

Görünüşdə, bu bitki böyük ölçülü salatı bənzəyir. Bu növün xüsusiyyətlərindən biri də qeyri-idraklı qayğı və hətta ekstremal şəraitdə yaşamaq qabiliyyətidir.

Onun dekorativ təsiri və faydalı xüsusiyyətləri sayəsində, Kale, yalnız yaxşı bir məhsul əldə etməyə imkan verən mükəmməl meyvələri daşıyarkən, yay mövsümündə sakinləri və bağbanlar tərəfindən yetişdirilir.

Kale kələminin bir buçuk metr hündürlüyə çatan bir gövdəsi var. Baqajda kənarları kəsilmiş çoxsaylı büzməli buruq yarpaqları qətiliklə davam edir. Belə kıvırcək yarpaqları hamar və ya püskürən bir səthə malikdir və ölçüsü böyükdür. Calaisin xüsusi növündən asılı olaraq, yarpaqlar yalnız tacın özündədir və kökünün bütün uzunluğu boyunca bərabər şəkildə paylana bilər.

İndiki vaxtda müxtəlifdir Kale növləri:

Bütün bu növlər mənfi məhsul yetişdirməyə imkan verən, bahçıvanın ən səmərəli qayğısına baxmayaraq yaxşı meyvə verən donlara davamlı məhsuldur.

Faydalı xassələr

Bu pəhriz məhsuludur.həssas zərif dadı olan, asanlıqla sindirilir protein, eləcə də müxtəlif iz elementləri və vitaminləri ehtiva edir. Bu tərəvəzin və onun faydalı xassələrinin unikal tərkibi işləndikdən sonra qorunub saxlanılır, belə ki, Kale bişirilir, qaynadılır, qızardılır və istilik müalicəsinə məruz qala bilər. Bu bitki çox miqdarda kalsium, kalium, maqnezium, vücudumuz üçün son dərəcə faydalı olan 18 amin turşusu ehtiva edir.

Bu tərəvəzin minimum kalorili tərkibi kilo itkisi üçün müxtəlif diyetlərə əlavə etməyə imkan verir.

Sahəyə çıxma

Bunun fərqindədir mədəniyyət transplantaya dözmürBuna görə də, açıq torpaqda toxumları əkməklə onu yetişdirmək tövsiyə olunur.

Kale - iddiasız və soyuq davamlı bitkibaşlanğıc bağbanlar tərəfindən uğurla inkişaf etdirilə bilər. Biz artan leaf Calais üçün ən sadə təkliflər təklif edirik.

Bu tərəvəz üçün ən yaxşı prekursorlar pomidor, xiyar, kartof və paxlalılardır. Yataqdakı torpaq 1 kvadrat yataqda 4 kiloqram gübrə kompost və ya digər orqanik maddələri, həmçinin 1 kvadrat metr 100 qramlıq üst paltarın hər birinə düşən qazma və mineral gübrə əlavə edərək, payızda hazırlanmalıdır.

Bu tərəvəz bitkiləri yüksək pH torpağına üstünlük verir. Bu göstəricinin artırılması üçün acidic kompostu istifadə etmək məsləhətdir. Zəruri hallarda, dolomit unu və ya əhəng yerə əlavə olunur.

Kələm Kale yetişdirilməsi çətin deyil, yetişdiricinin əla məhsul əldə etməsinə imkan verəcəkdir. Çarpayıların yerləşməsi üçün doğru yer seçmək lazımdır. Kısmi kölgə və ya günəşin yan tərəfində yataq ola bilərsiniz. Amma qaranlıqda Kale yaxşı inkişaf etmir, gölün içərisində aşağı yerlərdə yaxşı məhsul əldə etmək çətindir.

Toxumları açıq yerə əkmək mümkündür, torpaq ən azı 5 dərəcə istiləşdiyi zaman aprel ayına kimi. Sit Kale Keila, ən az 45 santimetr bitkilər arasında bir məsafə ilə çuxurda dotted. Üç-dörd toxum torpağa bir az miqdar humus əlavə edərək, hər quyu bir və yarım santimetr dərinliyə əkilir. Əkinlikdən sonra torpaq bolca suvarılır və plastik şüşə ilə örtülür.

Təxminən bir həftə içərisində ilk sürgünlər ortaya çıxacaq, bu müddətdə örtmə materialını çıxarmaq və ağacların inceltilməsini həyata keçirmək mümkündür, bu da ən güclü yüksəliş gövdəsini çuxurda qoyur.

Rassadny şəkildə tərəvəz yetişdirir

Təcrübəli bağbanlar təcrübəsi Kələm Kale fide üsulu becərilməsi texnologiyası, böyük ölçülü çiçək qabları nə istifadə edir. Fidanlar evdə yetişdirilir, bol miqdarda üzvi maddələrlə döllənmiş torpaqdan istifadə edilir. Evdə fidan üçün toxum əkmək üçün son yay aylarında təxminən beş həftə olmalıdır.

Evdə fidanların böyüdülməsi çətin deyil. Bir çox toxum əkildikdən sonra, hər bir qabda əkilir, sonra isə göyərtənin ən güclü bitkilərindən birini tərk edirlər. Fidanlar müntəzəm bir mullin həlli ilə qidalanır və hər iki ilə üç gün sulanır. Bir gənc bitki üzərində dörd tam yarpaq meydana gəldiyi və hündürlüyü 10 santimetrə çatdıqdan sonra fidanlar açıq yerə nəql edilə bilər.

Fidan kök sisteminə zərər vermədən qabıqlardan diqqətlə çıxarılmalıdır. Torpağın çayları 20-30 santimetr dərinlikdə hazırlanır, fidanın dərinliyini artırmaq lazımdır, torpağın fidanın ilk yarpaqlarına çatmasıdır. Ağcaqanaddan sonra gənc kələm zəngin bir şəkildə suvarılır və şaxta təhlükəsi yaranarsa, plastik örtüklə örtülməlidir.

Qarışıq əkilməsi

Kale kələmi bir az saxlanılan tərəvəzdir, buna görə hər bağban onu idarə edə bilər. Bitkilərin düzgün saxlanması aşağıdakıları nəzərdə tutur:

  • Daimi gübrələmə.
  • Tez-tez suvarma.
  • Torpağın malçlanması və torpaq gevşetməsi.
  • Solğun və rəngsiz yaprakların çıxarılması.

Gübrə hər bir yarımdan iki aya qədər məsləhət görülür. Bu vəziyyətdə, yüngül konsentrasiyada çürük gübrə, mullen və mineral gübrələrin həllini istifadə edə bilərsiniz.

Su əkilməsi torpağın vəziyyətini nəzərə alaraq həftədə bir dəfə olmalıdır. Təcrübəli bağbanlar torpağın quru olduğu kimi suvarmağı məsləhət görürlər.

Mulching əkilməsi torpağın nəmini saxlamağa, yapışqaların rəngini və çürüyməsini maneə törədir. Şitilin yaranması və ya fidanın yatağına dikilməsindən dərhal sonra ağac əkilməsi üçün tövsiyə olunur.

Hasat məhsulu

Kələm Kale Keila biçin ümumiyyətlə toxum əkdi sonra 70-90 gün və ya əkin sonra 55-60 gün başlayın. Bitkilərin 20 santimetr hündürlüyə çatdıqdan sonra yetişən yarpaqları toplamaq mümkündür. Birincisi köhnə köhnə yaprakları qırmaq, sonra yalnız gənc iç yarpaqlara keçmək olmalıdır. Zaman keçdikcə yarpaqları acı və çətin vəziyyətə düşdüyün kimi, məhsul yetişdirir.

Nəticə

Kale ləzzətini saxlamaq üçün asan olan bu tərəvəzin son dərəcə ləzzətli və sağlam bir növüdür. Bu tərəvəzin faydalı xüsusiyyətləri onu diyetdə əsas məhsullardan biridir. Hər yaz sakini və bağçiçəyi, ən azı ağacların təmin edilməsi ilə belə, bağçadakı bu tərəvəzin möhtəşəm bir məhsulunu yetişdirə biləcəkdir.

Yeni bir kolleksiyaya bir məqalə əlavə edin

Müasir yaz sakinləri həm yeməli, həm də bəzəkli ən müxtəlif kələmləri yetişdirirlər. Amma bucaqlı qalalı kələm, yalnız qidalı deyil, eyni zamanda xoş görünən, hələ bizim genişliklərimizdə az bilinir. Ancaq böyümədə olduqca sadədir.

Kələm toxumu satın almadan əvvəl necə faydalı olduğunu, nə olacağını və düzgün yetişdirilməsi lazım olduğunu anlamaq lazımdır.

Kələm qala böyüməsi necədir

İstifadəsi sorğulanmayan lələk qala, bir çox "qohumları" ilə eyni şəkildə yetişdirilir.

Bu mədəniyyət transplantanı sevmir, buna görə kök sistemini zədələməmək üçün sağ tərəfə əkmək məsləhətdir. Aprel ayının sonunda - mayın başında. Kələm toxumu, eləcə də onun fidanı şaxtaya davamlıdır və itkilərsiz kiçik mənfi temperaturlara dözə bilər. İnkişafda artıq 5 ° C-də.

Если вы решили выращивать кале через рассаду, сейте семена в объемные горшочки, а после высаживайте ее в грунт вместе с комом земли

Перед посевом семена капусты кале нужно на четверть часа замочить в воде температурой 50°C, затем на 5 минут погрузить в холодную воду. После этого завернуть во влажную ткань и оставить в теплом месте на 3 дня, до проклевывания семян.

Hər bir quyuda 200 q ağac kül və 100 ug humus etmək lazımdır, üstə 2-3 toxum qoymaq, torpaq ilə tutam və tökülür. Fidanın yaranmasından əvvəl (təxminən bir həftə), yataq tercihen folqa və ya bükülmə ilə örtülməlidir.

Kale kələmi kuzuya payızda (1 kvadrat metr başına 10 kq) və kompleksli mineral gübrələrin (1 kvadrat metr başına 30 g birləşmə və ya ammofoski) əkilməsi əvvəli tətbiq edilən qidalı torpaq ilə işıqlı sahələrdə ən yaxşı şəkildə böyüyür.

Kələm qala üçün qayğısı başqa bir kələm üçün qayğıdan fərqlənmir, lakin sürgünlərin daha güclü olmasına baxmayaraq, yalnız ən böyük və ən güclü çiçəyi buraxaraq hər qalaqdan zəif olanları qaldırmaq lazımdır.

Güclü kələm qala əsas sirri - tez-tez (bəzən gündəlik) suvarma və müntəzəm olaraq (hər 6 həftəlik) üzvi bibər. Kələminizin altında olan torpaq həmişə nəm və çox qidalı olmalıdır - bu halda, bu, şirəli və sürətlə inkişaf edən yarpaqları ilə sizi məmnun edəcəkdir. Kələmin qalan hissəsi ən çətin proses deyil. Bağda otları vaxtında aradan qaldırın, hər 10 gündə bir dəfə əkini boşaltın və yarpaqları 20 sm hündürlükə çatdıqda kolları yığın və bütün zəif, xəstəliyə və ya az inkişaf etmiş yarpaqları çıxarın.

Kələm kələmində zərərvericilər və xəstəliklər Cruciferous ailəsinin bütün nümayəndələri ilə eynidır. Bir çox xəstəlikdən, məsələn kök çürüyündən, xilaslıq, humus və ya kompost ilə kələm sırğalarının malçalanması olacaq. Müalicə tədbirləri olaraq, tütünün toz və ya ağac külü ilə yarpaqların tozlanması uyğun olacaq, hər yağışdan sonra təkrarlanır. Kələm zərərvericiləri ilə məşğul olmaq üçün başqa təbii yollar var.

Kələm qala və ağır üstünlüyə malikdir - torpaqdan çıxararsanız, tamamilə tamamilə kəsilməsin və 5 sm gövdə buraxın, sonra bir az sonra yarpaqları yenidən böyüməyə başlayacaq. Və növlərin bəziləri böyüməyə başlayır və iki ildən sonra qışdan başlayır. Lakin, qışda dondurulmadığı üçün yatağını qarışıq yarpaqları və ya bitki qalıqları ilə örtmək və yazda təmizləmək lazımdır.

Kələm qala növləri və növləri

Satışda fərqli bölgələr üçün nəzərdə tutulan kale kələm növlərinin onlarla birini tapa bilərsiniz. Orta zolağda yaşayırsınızsa, yalnız qala kələminin rənginə və toxum qiymətinin cəlbediciliyinə diqqət yetirərək, demək olar ki, hər kəsə seçim edə bilərsiniz. Lakin sərt iqlim şəraitində olan bölgələrdə zonalı sortlarla məhdudlaşmaq lazımdır, məsələn, Sibir.

Yapraklar: bənövşəyi, kənarlarda əyri.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan etibarən 85 gündür.

Ərizə: şorba, salat, dekorativ məqsədlər üçün - çiçəklər içərisində.

Yapraklar: yaşıl, qırışmış, incə.

Yetişmə: Sürgünlərin yaranma anından 70 gündür.

Ərizə: şorbalar, salatlar.

Yapraklar: yaşıl, çox əyri, 80 sm boyunda.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 75 gündür.

Ərizə: şorba, salat, qış üçün saxlama.

Yapraklar: qırmızı, bənövşəyi, çox əyri, 80 sm boyunda.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 75 gündür.

Ərizə: şorba, salat, saxlama üçün, çiçəkli çiçəklərdə böyüyür.

Yapraklar: bənövşəyi, xırda ağac kimi formalaşmış, uzunluğu 1,5 m-ə qədər.

Yetişmə: bienal bitki, sürgünlərin yaranma anından 90 gündür.

Ərizə: çorba, salatlar, yeməklərin bəzək edilməsi, çiçək yataqlarının qurulması, saxlanması, bəzəklənməsi.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 75 gündür.

Ərizə: şorba, salat, pəhriz.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 45-60 gün.

Ərizə: şorbalar, salatlar.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 60 gündür.

Ərizə: şorba, salat, isti yeməklər, çiçək çarpayılarının dekorasiyası kimi.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 60-70 gün.

Ərizə: şorba, salat, isti yeməklər, çiçək çarpayılarının dekorasiyası kimi.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 90 gün.

Ərizə: şorba, salat, isti yeməklər, çiçək çarpayılarının dekorasiyası kimi.

Yetişmə: Sürgünlərin yarandığı andan 50-60 gün.

Ərizə: şorba, salat, isti yeməklər, çiçək çarpayılarının dekorasiyası kimi.

Kələm kələminin saxlanması

Yetişmədən sonra yarpaqları bir həftə içində kəsilməlidir və istehlak edilməlidir. Bu dəfə soyuducuda mükəmməl bir şəkildə saxlanacaqlar, ancaq sonra dadını itirəcək və itirəcəklər. Qış üçün kələm qala qurtarmaq istəyirsinizsə, sonra yeşillikləri doğrayın və dondurun. Aşağı temperaturdan, onun zövqü açılacaq və zənginləşəcək, buna görə də sevdiyiniz salatların hamısı il boyu istifadə edə bilərsiniz.

Gördüyünüz kimi, qalalı kələm çox maraqlı və çox faydalı bir mədəniyyətdir. Niyə bir mövsümdə, ən azı, bir təcrübə üçün - bir xülya tutmaq əgər yeni mövsümdə yeni bitki bir neçə deşik əkmək deyil?

Məzmun

  • Məqaləni dinləyin (tezliklə)
  • 2. Təsvir
  • 3. Toxumdan böyüyür
    • 3.1. Zaman əkmək
    • 3.2. Fidan baxımı
    • 3.3. Picks
  • 4. Açılış
    • 4.1. Bitki zaman
    • 4.2. Torpaq
    • 4.3. Bitki necə əkilir
  • 5. Necə böyümək lazımdır?
    • 5.1. Qulluq
    • 5.2. Suvarma
    • 5.3. Ən çox sarğı
    • 5.4. Ətrafda becərilməsi
  • 6. Zərərlər və xəstəliklər
    • 6.1. Qenerasiya
  • 7. Kolleksiya və saxlama
  • 8. Tür və növlər
  • 9. Properties: zərər və fayda
    • 9.1. Faydalı xassələr
    • 9.2. Kontrendikasyonlar

Nəcis əkilməsi və qayğısı (qısaca)

  • Açılış: Toxumları açıq yerə əkmək - aprelin sonu və ya may ayının əvvəllərində. Fidan üçün toxumların əkilməsi - mart ayının sonunda və ya aprel ayının əvvəlində fidanların yerə salınması - təxminən may ayının ortalarında və ya ayın sonuna doğru.
  • İşıqlandırma: parlaq günəş işığı.
  • Torpaq: məhsuldar, permeable, pH 5.5-6.8 ilə.
  • Suvarma: bu çoxdur və quraqlıq dövründə də tez-tez olur: ərazidə olan torpaq hər zaman bir az nəm olmalıdır.
  • Üst sosu: Hər 6-8 həftə ərzində üzvi (çəmən infüzyonu və ya kompostu infüzyonu) və ya mineral gübrələri torpağa tətbiq edilməlidir. Yarpaqları böyüməyə başlayanda ilk qidalanma həyata keçirilir.
  • Reproduksiya: toxum.
  • Zararlılar: kələm aphid, weevils, scoops, moths, moths, sineklər, cruciferous fleas, kolza şüaları və çiçəkli böceği, ayı, wireworms və şlaklar.
  • Xəstəliklər: Kila, qara bacak, peronosporoz, Fusarium, ring nöqtəsi, ağ və boz rot, sümük bacteriosis, rizoctoniosis və virus mozaika.
  • Xüsusiyyətləri: Bitki qiymətli bir diyet məhsuludur.

Kələm Kale - təsviri

Belə ki, Kale baş verməyən bir qaladır. Kale yalnız böyük curly kələm yarpaqları mavi, qırmızı, yaşıl və soyuq və bənövşəyi hues yemək sonra. Bitki kökləri çox çətindir və yemək üçün uyğun deyil. Renaissance əvvəli, karam kale Avropada ən çox yayılmış xırma məhsul idi, lakin qədim Yunanıstanda miladdan əvvəl IV əsrdə becərilmişdir, bu təkzibedilməz sübutdur. Bu gün Hollandiya ənənəvi bir bambu, karam kale ilə hazırlanır, onu kartof püresi ilə qarışdıraraq kolbasa ilə xidmət edir. Yaponiyada bu çeşit aodziru içki tərifi şəklində məşhurdur və Türkiyədə Kale zəngin kələmdən zəngin lələkdən şorba hazırlayırlar.

Kələm kələmi fidanı əkəndə.

Kale kələmi transplantaya dözmür, buna görə birbaşa açıq yerə əkmək daha yaxşıdır, fidan toxumasını istifadə etmək qərarına gəldiyiniz təqdirdə, martın sonunadək erkən aprelin sonuna qədər olan dövrdə - toxumlarınızı açıq yerə əkmək əvvəl toxumları 5-6 həftə əkmək lazımdır. Kələm əkmək üçün ay təqviminin ən xeyirli gününü seçin və davam edin.

Kələm fidanı qalası böyüyür.

Fidan üçün kələmə taxıl əkmək konteynerlərdə və ya qutularda aparılır, baxmayaraq ki, hər bir digər kələm mədəniyyəti kimi, qala, ayrı-ayrı stəkanlarda üç toxumu əkmək daha yaxşıdır, transplantanı sevmir. Ekilmədən əvvəl, 20 dəqiqə üçün kələm toxumu 45-50 ºC temperaturda suya batırılır, sonra dərhal soyuq suya 5 dəqiqə daldırılır. Sonra toxum 2-3 gün nəmli bir şüşə ilə bükülür və isti bir yerə qoyulur və qatıldıqları vaxt qala kələmini əkə bilərsiniz. Fidan üçün substrat 1:10 nisbətində məhsuldar torpaq və qumdan ibarətdir, kompostla döllənmiş və sobada kalsinləşdirmə yolu ilə dezinfeksiya olunmuş və ya qaranlıq çəhrayı bir potasyum permanganat həlli ilə tökülür. Toxumlar bir-birindən 5-8 sm məsafədə yaxşı nəmlənmiş substratda yerləşdirilir, 1,5 santimetr dərinliyə basdırılır, sonra yumşaq yerə basırlar və əkinləri film və ya şüşə ilə əhatə edirlər. Hər gün havalandırma üçün filmi 1-3 saat çıxaran və tumurcuqlar göründüyü zaman qutusu mümkün qədər yaxın işıqlara köçürülür.

Kale filizləri fidanları hər hansı digər kələm dalları ilə eyni qayğıya ehtiyacı var - onlar eyni zamanda qoruyucuları olan fidanları qoruyarkən, otağı havaya unutmadan, az nəmli yerdə becərilməlidirlər.

Kələm qala dəsti.

Toxumdan lələk kələmi, hər hansı digər növ kələm kimi, bir seçməyə dözmür. O, mərkəzi kök zərər verməmək üçün çalışırıq, yerkökü ilə birlikdə açıq torpaqda əkilir, lakin fidan dikmə əvvəli fidanların yeni yaşayış sahəsinə alışanadək tədricən artması lazım olan gündəlik açıqlıq seanslarında olan temperatur prosedurlarına məruz qalmalıdır. Fidanlar 45 günə döndükdə, hər biri 4 dənə yarpaqlı olacaq və 8-10 sm yüksəkliyə çatacaq, bunları yatağa əkə bilərlər.

Qala kələm əkilməsi 45-55 sm aralığındakı aralıklarla bir-birindən 30-40 sm məsafədə yerləşən dərin deşiklərdə həyata keçirilir. Hər bir quyuya 200 q ağac kül və 100 qumuz atılır. Fideler, ilk yarpaqda bir yerə batırılır, suvarılır və yerin bir çuxuru ilə örtülür.

Yerə kələm kale tikmək zaman.

Kale kələmini açıq yerə səpmək qərarına gəlsəniz, onda aprelin son ongünündə və ya mayın ilk ongünündə aparılmalıdır - qalalı kələm soyuq davamlıdır və toxumları artıq 4-5 ºC-də cücərməyə başlayır. Qala kələminin yetişdirilməsi ən yaxşı günəşli bir sahəyə aparılır. Bir yerdə məhsulun üç il müddətində inkişaf edə biləcəyini nəzərə alsaq: əgər kuzda, kələm kəsərək, səthdən yuxarı bir neçə santimetr gödəkçə buraxsanız, növbəti il ​​bişmiş kələmin erkən məhsulunu alacaqsınız. Nəcis üçün ən yaxşı prekürsorlar solanas, baklagiller və balqabaq bitkiləri və ən pis bitki və xırtıldır.

Kələm qala üçün torpaq.

Qala kələminin torpaqları məhsuldar olmalıdır - gil və ya qumlu torpaqda yetişəndə ​​yaxşı məhsuldarlıq əldə edə bilməzsiniz, kələm isə bir vasat dadına sahib olacaqdır. Kələm qala üçün çox vacibdir və mədəniyyət köklərdə durgun nəmliyə dözməyincə, torpağın səthi kimi göstəricidir. Torpağın hidrogen göstəricisi 5.5-6.8 pH səviyyəsində olmalıdır. Göstərici pH 5.5 səviyyəsindən aşağı olduqda, torpağa kompost əlavə edin və pH 6.8-dən yuxarı olduqda, ərazini zəngin kükürdlə çıxarın. Qala üçün yataq bişirilir - yabanı otların təmizlənmiş və qazılmışdır və toxum əkmək və ya əkmək əvvəl dərhal torpağa humus və kompleks mineral gübrələr daxil edilir.

Kələm qala bitki necə.

Kələm toxumları 45-55 sm aralığındakı aralıqlarla bir-birindən 30-40 sm məsafədə yerləşən quyularda əkin olunur. Fidan dikmə zamanı, hər bir quyuya 100 g humus və küldən 200 qq çəkilir, üçdən beş toxuma onları su ilə doldurub torpaqla əhatə edin. Sonra yataq küləkə zərbə verməmək üçün kənarların arxasında təhlükəsiz örtüklə örtülmüşdür. Fidanlar 5-7 gündən sonra görünməyə başlayacaq və film çıxarılacaq və görünən mikrobların yoxlanması ilə zəif olanları daha güclü bitkilərin inkişafına mane olmur.

Kale kələminə qulluq.

Kələm qala inkişaf necə? Açar sahədə kələm qala qayğısına qalmaq başqa hər hansı bir kələm növündən qaynaqlanır. Yetişdirən fidanlar suvarma, yemək, hilling, torpaq gevşetmə, zərərvericilər və xəstəliklərdən gübrələmə və qorunmağa ehtiyac duyur. Bağdakı kələm qala 20-25 sm hündürlüyə çatdıqda, onu soxmaq lazımdır, zəif yarpaqları görünməyə başlayarsa, dərhal çıxarılmalıdır. Kələmə qulluq etməyi asanlaşdırmaq və kök çürükə vurmamaq üçün sahəni kompost və ya humus ilə qarışdırın.

Kələm qala suvarma.

Suyun sulandığı zaman suyun yayılmaması üçün, ancaq dərhal köklərə çatmaq üçün hər bir bitki ətrafında bir döngə çılpaqlığı yaradın və ona su tökün. Quru vaxtda, kələmə daha tez-tez və daha çox su vermək lazımdır və hər bir suvarma və ya yağışdan sonra bitkilər ətrafında və satırlar arasında torpağı boşaltmaq lazımdır. Bağdakı torpaq hər zaman bir qədər nəm olmalı, isti yayda hər gün kələm suyunu çəkməlisiniz, amma hələ də torpağın suvarma arasında qurulmasına imkan verəcəkdir.

Ən çox sarğı kələm qala.

Gübrə torpağın əvvəlcədən əkin tətbiqinə baxmayaraq, açıq sahədəki karam qalası hər 6-8 həftəlik orqanik əlavələrə ehtiyac duyur. Yarpaqları aktiv şəkildə böyüdükcə ilk qidalanma lazım olacaq. Bitki infüzyonu, barrel həcminin dörddə birinin su ilə doldurulması üçün istifadə olunur, sonra barel təzə yeşilliklərlə doldurulur - otları da daxil olmaqla, 100 litr suya 10 kq həcmində, sonra hər 100 litr suya 2-3 kq əlavə olunur Quru toyuq gübrə və barrel bir xalis ilə əhatə edir. Kütlənin səthində köpük görünəndə, barrelin məzmunu fermentasiyanı stimullaşdırmaq üçün hər gün qarışdırılır. Hava və hava istiliyinə əsasən, ot gübrələri birdən üç həftəyə qədər istifadəyə verilir. Köpük forma vermədikdən sonra infuziya su ilə yarıya endirərək, gübrə vermək üçün istifadə edilə bilər. Gübrə qəti olaraq kök altında aparılır.

Siz kompostdan qala kələm üçün gübrə hazırlaya bilərsiniz: 2 litrlik südlü kompostun kavanozu su kəməri ilə tökülür və günəşdə 24 saat tələb edir, sonra su drenaj edilir və kök paltarları üçün istifadə edilir.

Ətrafdakı qalalı kələm böyüyür.

Oxucular midlandda kələm qalasını böyütmək mümkün olub-olmadığını soruşurlar. Niyə olmasın? Bu müxtəlif kələm soyuq müqavimət və sürətlə temperatur dəyişikliklərinə qarşı müqavimət göstərir, buna görə də sortların düzgün seçilməsi ilə siz Moskva regionunda layiqli məhsula arxalana bilərsiniz.

Zararlı xəstəliklər və kələm qala xəstəlikləri

Xəstəliklər və zərərvericilərə gəldikdə, onlar bütün xaçpərəst mədəniyyətlərə aiddir. Həşəratlar, kələm aphids, weevils, moths, kəpənəklər, moths, sineklər, cruciferous fleas, təcavüz sawflies və tsnoyoed, eləcə də ayı, wireworms və şlaklar, cəlbedici kələm üçün təhlükəlidir. Xəstəliklərdən biri də keels, qara bacak, peronosporoz, fusarium, ring nöqtəsi, ağ və boz rot, sümük bacteriosis, rizoctoniosis və viral mozaikadan çəkinməlidir.

Biz bütün bu xəstəlikləri və bütün zərərvericiləri bir neçə dəfə təsvir etdik, buna görə təkrarlanmayacağıq. Yalnız xatırlayırıq ki, zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı davamlı olan kələm növlərinin və hibridlərin yetişdirilməsi, aqrotexniki mədəniyyətə riayət edilməsi və bitkilərin vicdanlı qulluqı böcəklər, göbələklər, bakteriyalar və viruslar tərəfindən azaldılması riskini azaldır.

Qala kələm emal.

Yaşıl bitkilərin ağac külü, tütün tozu və ya bu iki toz preparatının bir qarışığı içərisində yarpaqları və torpaqlarını tozla çarmıxlı birdən və digər zərərvericilərdən qoruyun. Lakin, yağış qoruyucu tozu yuyur və proseduru yenidən həyata keçirməli olur.

Gün battıktan sonra, bir kova suda seyreltilen yedi faizli masa sirkesi ya da ən azı 24 saat içmeden önce çekilmeli olan 10 litre suda 200 g tavuk gübresinin bir çözümü ile kələm spreyleyebilirsiniz.

Bir soğan soyuducu həşəratları önlədirir: bir kilo qaşıq 4 litr isti su ilə doldurulur, iki günə doldurulur, süzülür, bir qaşıq tar şampunu əlavə edilir və kələm hər 3-4 gündə bir dəfə bu tərkiblə püskürür.

Xəstəliklərdən, Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Shar Pei, Aliot və başqalarından qorumaq üçün istifadə edilən kimyəvi preparatlardan istifadə edilərkən, kimyəvi maddələrin istifadəsi yalnız məhsul və xalq vasitələrini xilas etməyinizdə məsləhət görülür.

Kələmin nəcisdən qorunmasına gəldikdə, bu məsələ ilə yanaşı, zərərverici nəzarəti ilə yanaşı, agrotexniki üsullara üstünlük verilməlidir - məhsulun rotasiyası, xəstəliyə qarşı davamlı bitki növlərinin artması, toxumanın toxum əkilməsi əvvəli toxum əkilməsi, süddən olan otların vaxtında çıxarılması viral xəstəliklərin daşıyıcıları olan zərərli zərərvericiləri və məhsuldan sonra bitki qalıqlarının məhv edilməsi. Bu tədbirlər kələm qalağını xəstəliklərdən mantar öldürücüdən daha etibarlı bir şəkildə qoruyacaqdır.

Kale kələminin toplanması və saxlanması

Əkinlikdən sonra, yerdə qalası kələm 70-95 gün ərzində yetişir və yataqda taxıldan sonra 55-75 gün keçdikcə böyüməkdədir. Bitki 20 sm yüksəkliyinə çatdıqda kələm yarpaqları kəsilir. Tusha üzərində yetişən yarpaqlara daha çox yetişmə etməyin - onlar acı və sərt olurlar. Güclü yetişdirilən bitki yerdən 5 sm yüksəklikdə kəsilə bilər və sonra buruq kələm yarpaqları qalan kökdə yenidən yaranmağa başlayacaqdır.

Cut yarpaqları buzdolabında bir həftə saxlanıla bilər, ancaq onları dondurucuya yerləşdirə və qış kələminin bütün qış dadından zövq ala bilər - yarpaqların dadı daha parlaq və dondurmadan tərli olur.

Moskva bölgəsi üçün kələm qala.

Qala kələminin demək olar ki, bütün növlərinə soyuq davamlı olduğundan, orta band üçün növ seçmək çətin deyil. Moskva Region Red Calais, Green Calais, Curling Calais, Premer Calais, Little Mermaid, Dude, Mizun, Reed Cala və ya Dino Calais-də böyümək mümkündür. Qışda şiddətli donlar varsa, yatağın qalın təbəqəsi ilə örtülməyi unutmayın, və qarda əriyən zaman yazda onu çıxarın.

Kələm qala - əksinə.

Осторожность при употреблении капусты кале следует соблюдать тем, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника – гастритом, язвенной болезнью, дисбактериозом и хронической диареей, поскольку кале может спровоцировать обострение патологий. Digər bir kontrendikasiya endokrin sistem orqanlarının xəstəliklərindəndir, buna görə də bu cür xəstəliklərə sahib olanlar qala kələminin pəhrizini təqdim etmədən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər.

Toxum seçimi

Mağazadan Kale kələmi toxumlarını satın alırkən, məlumatların paketləri üzərində diqqətlə öyrənməlisiniz. Torunların görünüşünə və ölçüsünə xüsusi diqqət yetirilir. Çeşiddən asılı olaraq, Kale kələminin hündürlüyü 50 sm-dən 1,5 m-ə qədər dəyişir.

Neçə toxumun satın alınması lazım olduğunu anlamaq üçün, seçilən növün gələcək kollarının həcmini karam əkin üçün ayrılmış sahənin ölçüsünə uyğunlaşdırmaq kifayətdir.

Kələmin görünüşü onun yarpaqlarının şəkli və rəngi ilə müəyyən edilir. Qırmızı və lilac çox sayda phytonutrient ehtiva edir və yaşıl bitkilərin növlərindən daha faydalı hesab olunur. Yaşıl Kale ən soyuq davamlıdır və fərdi çeşitləri -15 ° C-ə qədər müvəqqəti soyuma davam edə bilər. Yaprakların forması dekorativ məqsədlər üçün yetişdirildikdə yalnız bir rol oynayır, bitkilərin əyrisi dadı və qida xüsusiyyətlərinə təsir göstərmir.

Çeşiddən asılı olaraq yetişmə şərtləri 40-80 gün və ya daha çox dəyişə bilər.

Kələm fidanı üçün qayğı

İşığın bolluğu - hər hansı bir kələm fidanının məzmunu üçün əsas şərt, əks halda çox uzanacaq və ölür. Təbii işıqlandırmanın olmaması şəraitində, fidanlar günəş işığı 12-14 saatdan az olmayaraq flüoresan lampalarla süni şəkildə işıqlandırılır.

Kələm fidanı suvarma Kale orta, amma müntəzəm olmalıdır. Zəif suvarma qaçılmaz olaraq fidanların qurumasına və həddindən artıqdır - yüksək dərəcə ehtimalı ilə "qara bacak" ilə fidanın infeksiyaya səbəb olur.

Havada olan havanın temperaturu, fidanın yayılmasına gətirib çıxara bilər. Buna görə, ilk yarpaqların göründükdən sonra gündüz 14-18 ° C, gecə 6-10 ° C istiliyinin davam etdirilməsi arzu edilir.

Yerə əkin etmədən 10-14 gün əvvəl kələm fidanları sertleşmeye başlar. Bunu etmək üçün 15-20 dəqiqə əvvəlində açıq havaya aparılır və sonra ikinci fəsildən sonuna qədər təzə havada bütün gün təhlükəsiz qalmaq üçün vaxtını tədricən artırın.

Açıq yerə fidan tikmək

Açıq yerə yetişən və güclü fidan May ayının əvvəlində əkilmişdir. Torpaq sahəsi çox yaxşı işıqlandırılmışdır, daha yaxşıdır ki, başqa növ kələm, pomidor və radislər daha əvvəl yetişdirilməməlidir. Balqabaq və paxlalılar Kale kələminin ideal prekursorlarıdır. Düşük turşulu torpaq üstünlük təşkil edir.

Torpağı süngü dərinliyinə qədər qazdırır və yaxşıca boşaltırlar. Kələm Kale 30h50 əkilməsi sxemi. Çuxurların dərinliyi ilk yarpaqlarda təxminən 30-40 sm fidanı gömmək üçün kifayət etməlidir. Gübrə olaraq, hər bir quyuya 1 fincan kül və humus əlavə edin. Fidanlar kələmin nazik kök sisteminə zərər verməmək üçün köçürmə üsulu ilə əkilir, sonra isti su ilə bolca tökülür və yalnız quyular yerə səpilir. Bitkilər ətrafındakı torpaq bir az möhkəmlənir.

Transplantingdən sonra ilk dəfə böyümənin qadağan edilməsi bitkinin stresin normal bir reaksiyasıdır.

Açıq yerə əkin

Kale kələmi olduqca sərtdir. Bu mədəniyyət toxumlarının yüksəlməsi üçün hava temperaturu təxminən 5 ° C-də məskunlaşmaq üçün kifayətdir, lakin çoxlu işıq olmalıdır.

Toxumları əkib əvvəldən qazılır və kül, hümüş və universal mineral bəzəkli, məsələn nitrophoska ilə döllənir. Yataq bir az qaldırdı. Toxum əkilməsi planı 30x50 fidanı əkərkən eynidır. Hər bir quyuda bir-biri ilə təmasda olmadığı və yerlə örtülməməsi üçün 3-5 qabaqcadan toxumlanmış toxumdan 1,5-2 sm dərinlikdə yayılır. Sonra yataq suvarılır və folqa ilə örtülür. Filmin güclü bir küləklə partlatılmaması üçün, sancaqlar və ya hər hansı bir maddi təyinatlı köməyi ilə kənarları yaxşı bir şəkildə yerləşdirilməlidir.

Təxminən bir həftə sürgün çıxır və film çıxarılır. Bu anı qaçırmamaq vacibdir, çünki filmin altında qalan gənc bitkilər parlaq yaz günəşində yandıra bilərlər. Eyni zamanda, fidanlar hər quyudan ən güclü nümunələrdən birini tərk edərək inceltilir. Bir çuxurda iki güclü bitki ortaya çıxsa, onlardan bəziləri hələ də aradan qaldırılacaqlar - onlar birlikdə tamamilə inkişaf edə bilməyəcək və başqa bir yerə nəql edə biləcəklər.

Kale, xüsusilə isti günlərdə bol müntəzəm suvarma tələb edir. Bitkilərin kök sisteminin maksimum nəm miqdarını alması üçün, kolların ətrafında kiçik çatlar meydana gəlir, bu suyun hər sulama zamanı yatağa yayılmasına imkan vermir. Torpağın bir az nəmli halında davam etməsini təmin etmək üçün torpaq kompost və ya humus istifadə edərək mulched edilə bilər. Bu prosedur da tez-tez yuyulma ehtiyacının aradan qaldırılmasına kömək edəcəkdir.

Satır arasına və birbaşa çalıların ətrafında, mədəniyyət torpağın hava keçiriciliyinə çox sərfəlidir, çünki yer zərifcə gevşetilmişdir.

İlk dəfə 20 sm hündürlüyə çatdıqda bitkilər sızanır, həmin dövrdə bütün zəif və nazik yapraklar aradan qaldırılır və yeni sağlam insanın meydana gəlməsinə mane olurlar.

Gübrə açıq torpaqda toxumların əkilməsi və ya əkilməsindən sonra ən az bir ay sonra tətbiq edilməlidir. Çözüm zəif bir şəkildə konsentrə olmalıdır.

Kələm yetişdirildiyi torpaq məhsuldar olsa, 6 həftədə 1 dəfə tez-tez bitki yemək məsləhət görülmür. Ekim üçün daha az qidalı torpaq istifadə edilərsə, gübrə ayda 1 dəfə həyata keçirilir.

Mineral və üzvi gübrələr arasında alternativdir. Üzvi materiallar olaraq, maye kompostu tez-tez istifadə edilir və mineral əlavələri seçirlər, kompozisiyasına azot və kalium üstünlük verənləri üstün tuturlar.

Gübrə yalnız yaxşı nəmlənmiş torpağa tətbiq edilir, əksinə kələm atlı sistemi kimyəvi yanmağa başlayacaq və üst paltardan daha yaxşı zərər görəcəkdir.

Mümkün xəstəliklər və zərərvericilər

Bütün aqrotexniki standartlar və məhsulun rotasiyası ilə uyğunlaşma həmişə bitkilərin xəstəliklərdən və zərərvericilərdən qorunmasını təmin edə bilməz.

Kələm üçün ən çox yayılmış həzm olan Kale, bu ailənin hər hansı bir nümayəndəsi olduğu kimi, kələm aphid edir. Hücum nəticəsində, yarpaqları tükənir və çırpılır, kıvrılmalarında və qaynaqlarında bu zərərli heyvanların kütləvi toplanmalarını tapa bilərsiniz.

Kələm Kale ən azı tətil edir və çarmıxa bitir. Bu, yarpaqlarda kiçik ülserlər tərəfindən müəyyənləşdirilə bilər və bitki mənşəli cızırtılarla gnawing. Xüsusilə təhlükəli olan gənc kələm üçün bitkilər, yetişməmiş fidanlar bir neçə gün ərzində paraziti məhv edir.

Daha az yaygınlaşan bu mədəniyyət kimi zərərvericilərə məruz qalır:

Fusarium dilim xəstəliklər arasında xüsusilə yayılır - yarpaqlar sürətlə yaranır, sürətlə rənglənir və küçülür. Fusariumun əsas səbəbi quru və isti hava hesab olunur.

Kila və qara bənövşəyi bu növ kələmləri hər hansı digər kimi tez-tez vurur. Keel halında müzakirə etmədən hərəkət edir. Yoluxmuş bitkilər məhv edilir və karantin əkin yerində saxlanılır - 3-4 ildir ki, bu ərazidə hər hansı bir çarmıxlı bitki əkməkdən imtina edirlər.

Bütün böyüyən mövsümdə kələm yarpaqlarının yeyildiyini nəzərə alaraq, insektisidlərin və funqisidlərin istifadəsi bunun əksinədir. Problemlərin olması halında, ağac külü, toyuq gübresi və ya sirkə həllindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Yağış ilə qorunma vasitələrinə davamlı deyil, müalicə tez-tez bir neçə dəfə təkrarlanmalıdır.

Hasat və saxlama

Kale kələm yarpaqları meydana gəldikdən sonra dərhal dərhal yeyilə bilər. Toxum üsulunda yetişdirilən karam üçün məhsulun optimal yaşı 60 gündür və yetişdirilən toxum üçün 80 gündür.

Perederzhivat bağ bitkilərində bu dəyər deyil. Aşpazan kələm yarpaqları onların həssaslığını itirir və acı bir dad əldə edir. Bitki müxtəlifliyinə xarakterik olan ölçüyə çatdıqda, 5-7 sm yüksəklikdəki yerə qıvrım qoyaraq kəsilir, hava istisna edildikdə, bu qığılcım tezliklə gənc təzə yarpaqları qazanacaq.

Buzdolabında Kale ən çox 2 həftə saxlayır və uzun müddət saxlanmanın yeganə yolu dondurur. Bunu etmək üçün, kələm yarpaqlarından olan gövdələri çıxarın, sonra yarpaqları yaxşıca yuyulur, qurudulur, 200-300 g kiçik bir qrupda yığmaq üçün qablarda qablaşdırılır və dondurucuda təmizlənir. Dondurucuda Kale cabbesi altı aya qədər saxlanıla bilər.

Nə növ kələm

Kələm Kale bir yarpaq bitkisidir. Çeşiddən asılı olaraq, o, 0,4-1,5 m hündürlüyə çata bilər.

Kenarlarda kıvrılmış və ya büzülmüş yapraklar, yapraklı kahı və ya cəfəri kıvırcasına bənzəyir. Onlar yaşıl, qırmızı və ya qırmızı-bənövşəyi ola bilər.

Sitemizi daha yaxşı etmək istəyirik, ancaq kömək etməyəcəyik. Şərhlərdə saytımızın komandasına sual verə bilər, məqalə barədə fikir yazmaq və təcrübənizi bölüşmək

Bitki yalnız qida və vitaminlərin tərkibində deyil, həm də yüksək dekorativ təsiri ilə qiymətləndirilir.

Bitki mənşəli zülal, mineral duzları, bioloji aktiv maddələr və vitaminlərlə zəngin bir məhsul olaraq nutritionists tərəfindən təklif olunur.

Kale çeşitləri

Calais'in bir neçə çeşidi bahçede ve bahçe sahalarında başarılı bir şekilde yetiştirilmekte, görünüşü, verim ve yetişme dönemleri ile ayırt edilir.

Ən məşhur olanlar: Kale qırmızısı, Redbor f1, Reflex f1, Scarlet, Dino, Curly, Sibir.

  1. Kale qırmızıdır. Bənövşəyilik kölgəsinin qırmızı qırmızı yarpaqları olan bitki. 0.5-0.8 m yüksəklikdə böyüyür, yüksək miqdarda kalsium, maqnezium var. Yeməklərin bəzək edilməsi, qəlyanaltıların hazırlanması üçün istifadə olunur. Rassadny şəkildə yetişdirilir. Çeşit məhsuldar torpaq tələb edir.
  2. Refleks f1. Hibrid orta yetişmə. Yüksək dekorativ effektdə fərqlənir və fərdi sahələrin dekorasiyası kimi istifadə olunur. Yaşıl ağrısız tərkiblidir, lif, kalium, kalsium ehtiva edir. Ət və balıq yeməklərinə əlavə olaraq istifadə edilə bilər.
  3. Scarlet 120 günlük bitki örtüyü. Rassadny yolu ilə becərilməsi tövsiyə olunur. Toxum əkilməsi yanvar ayında, apreldə isə yerdəki şitil əkmək üçün aparılmalıdır. 80-100 sm bitki hündürlüyü zərif görünüş verir. Qəhvəyi mavi-bənövşəyi yarpaqları yüksək dekorativdir. Çeşiddə zülal, mineral duzlar, vitaminlər A, C. Salatların, şorba, kələm rulonlarının hazırlanmasında istifadə olunur.

Açıq torpaqlarda fidan və toxumların yetişdirilməsi

Fideler üsulu erkən məhsul əldə etmək üçün istifadə olunur. Bitkilər site üzərində iş başlanğıcına əkin edilə bilər. Yaxşı şitillər - 6˚С-ə qədər aşağı düşməyə davam edir. Hazırlanma müddəti 30-35 gündür.

Ən yaxşı əkin torf qablarda və ya plastik fincanlarda həyata keçirilir. Bu yolla kök sistemi tamamilə qorunur.

Zəmində əkilmiş bir bitki, ciddi nəticələr olmadan böyüməyə və inkişaf etməyə davam edir.

Əkin əvvəli toxumlar bir parça parça ilə bükülmə və 40-45 dəqiqə dezinfeksiya üçün kalium permanganatın çəhrayı bir həllində yerləşdirilməlidir. Daha sonra təmiz su ilə yuyun və cücərmə üçün isti bir yerdə qoyun.

Onlar keçdikdən sonra, hər bir tanka 3 ədəd səpilir.

Torpaq boş və məhsuldar olmalıdır. Bütün bunlardan ən yaxşısı, əgər onun tərkibi olacaqsa:

  • humus - 1 hissə,
  • torf - 2 hissə,
  • qum - 1/2 hissə,
  • ağac kül - 1/4 hissə.

Sürgünlərin yaranması zamanı qablar olan qutular sərin işıq yerə aparılır.

Gerçək bir yarpaq göründüyü zaman, hər bir tankda ən inkişaf etmiş bitkilərdən biri qalır, bütün zəifləri aradan qaldırır.

Bir həftə sonra, açıq havaya gətirən fidanları sertləşdirməyə başlamalısınız. İlk günlərdə bitkilər qısa bir müddət soyudulur, sonra isə bütün gün çıxarılır.

Beləliklə, inkişaf etmiş kök sistemi olan güclü bitkiləri alırlar.

Fidanlar müntəzəm qidalanma lazımdır. Bunlar hər 10-12 gündə aparılmalıdır. Uygun gübrə "Agricola" və ya "fide".

Kale kələmi toxumları birbaşa yerə əkməklə yetişdirilə bilər. Artan bitkilərin bu yolu çoxdan kəsilməyə hazır olacaq.

Açıq yerə əkin

Torpaq 5-6 dərəcə istiləşdiyi zaman fideler qalıcı bir yerdə əkilir. 3-5 ° C aralığında işıq frosts, kələm qorxmur.

Əkin kökləri gübrə (5-7 kq / m 2 humus, 40 g / m 2 nitroammofoski) və yaxşı kəsilmiş hissəyə hazırlanır. Müxtəlif növlərə görə aralarındakı məsafə 40-60 sm təşkil edir.

Çuxurlar xəstəliklər və zərərvericilər tərəfindən bitki ziyanının qarşısının alınması üçün 2-3 kürəcik Fitosporin-M PS (pasta) həllinin əlavə olunması ilə su ilə doldurulur.

Nəm nəmləndirildikdə, torf ilə fidanı torpağa qoyun və yerlə örtülür. Plastik qablardakı bitkilər əkin bir gün əvvəl suvarılmalıdır.

Qarışdırdıqca kubokdan diqqətlə çıxarmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, sapı tutaraq kubanı aşağıya çevirin və yavaşca sallayın. Kubok sərbəst buraxılır və bitki bir yerə yerləşdirilir və eyni yerdə yerləşmiş və gölgeli bir yerdən bir az daha yüksək olan torpaqla örtülmüşdür.

Toxum torpaq temperaturu yuxarı qatdakı 8-10 ° C-ə çatdıqda açıq torpaqda əkilir.

Torpaq payızda hazırlanır. 1 m 2 başına 10-15 kq gübre gətirin və süngüdə külək qazan.

Baharda 40-50 g / m 2 kompleks mineral gübrə əlavə edilir, qazılır və diqqətlə gevşetilir.

Anbarda 40-60 sm aralığındakı boşluqları hazırlayın. Aralararası boşluqlar 60 smdir, çuxurlar fidan üçün eyni yerlə örtülür, suvarılırlar və 3-4 toxum əkilir.

Məhsullar bir filmi əhatə edir və tumurcuqları gözləyir. Daha sonra, bütün əlavə tumurcuqları bir daha güclü tərk, çıxarılır.

Kələm Kale, digər növlər kimi, vaxtında gübrələmə, suvarma, torpağın saxlanması və boş-boş ərazilərdə saxlanılmasını tələb edir.

Toxumdan sonra 8-10 gün keçdikdən sonra ilk növbədə suvarma zamanı üzvi və mineral gübrələrlə qidalanır. Gübrizmə bitkilərdən 5-7 sm məsafədə aparılmalıdır.

Süperfosfat və kalium tuzu 15-20 q / m2 təşkil edir, quş yuvası, mullen üzvi maddələr kimi istifadə olunur. Onlar 8-10 dəfə su ilə seyreltilir və hər bir lineer metrə 1.5-2.0 litr təşkil edir. Bundan sonra gevşetmə aparılır.

Kələm üçün əlavə qayğı Kale 6 həftə kompleks mineral gübrə sonra suvarma, yumşaltma, otaq, xəstəliklər və zərərvericiləri qarşı müalicə başqa bir gübrə daxildir.

Su yetişdirilməsi artan mövsümdə tez-tez və bolca aparılmalıdır. Nəmlik olmaması bitkilərin inkişafına və məhsulun formalaşmasına mənfi təsir göstərir.

Xəstəliklər və zərərvericilərə qarşı Fitosporin - M PS (pasta) və xalq müalicəsi tətbiq edilməlidir.

Başlanğıc mərhələdə torpağın bakımı torpağın gevşetilməsini, yabani otların aradan qaldırılmasını və xaçpərəst bitlərə qarşı qoruyucu tədbirləri ehtiva edir. Əlavə qayğı fidan mədəniyyəti ilə eynidır.

Kələm Kələmini Yetişdirmək Yolları

Seçimlər kələm kələminin iki hissəsini yetişdirir - birbaşa yerə və fidanlarla toxum əkilir.

1. Açıq sahədə qalalı kələm artır

Birinci üsul olduqca tez-tez istifadə edilir, çünki kale lakabı transplantasiyası çox zəiflədir, lakin bu üsul yalnız cənub bölgələrində qəbul edilir. Toxumlar, 1-2 santimetr ilə torpağa daldıraraq, may ayının əvvəlində əkin olunur.

2. Fidan vasitəsilə qalası kələm artır

Soyuq ərazilərdə kələm qalığı ən yaxşı fidanlarla yetişdirilir və onu təkrar etmək və yuyulmamaq üçün dərhal torfda toxumları əkmək məsləhətdir. İlk mərhələdə kələm kələminin kifayət qədər yavaş inkişafı nəzərə alınmaqla, qablarda toxum yerə əkilməsi əvvəl 45-50 gün əkin edilməli və yataqların əkilməsi üçün optimal vaxtın nəzərə alınması - mayın başlanğıc-ortası - toxumların martın sonlarında fidanlara əkilməsi və erkən Aprel

Qala tohumlarının keyfiyyətindən əmin olsanız, hər bir fincanın içərisində bir-birini əkmək mümkündür, əgər onların çiçəklənməsindən şübhə etsəniz, iki və ya üç toxumu əkmək daha yaxşıdır və zəif fidanları aradan qaldırmaq və ya digər fincanlara Fidan eyni inkişaf edəcək.

Toxum çiçəklənmə və cücərmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün yerə əkmək əvvəldən 40 dərəcəyə qədər qızdırılan suya yerləşdirilməlidir (on dörddə bir saat), sonra on dəqiqə soyuq suya daldırılmalıdır. Bundan sonra, qala kələminin toxumları nəmli bir parça parça yerləşdirilməlidir və bir neçə gün qalıb, parça nəmli saxlanmalıdır. Bu dövrdə toxumları aça bilər, sonra isə yerə əkilir.

Yeri gəlmişkən, yerə: toxum əkilməsi üçün optimal torpaq, çay qumu və humusun qarışığıdır. Eyni zamanda humus və bitki mənşəli torpağın bir hissəsində çay qumunun beş hissəsi lazımdır. Torpağın təhlükəsizliyinə şübhə olduqda, hazırlanmış və hərtərəfli qarışıq substrat qaynar su ilə müalicə edilə bilər və ya yarım saat ərzində 70-80 dərəcə bir temperaturda sobada kalsillilə bilər.

Torpağın içərisində kələm toxumlarının əkilməsi əvvəlcədən hazırlanmış və nəmləndirilmiş quyularda təxminən bir və bir neçə santimetr olan torf qablarda əkilmişdə 2-3 sm məsafədə və 4-5 sm - qutularda əkin olunanda aparılır. Toxumları quyulara qoyduqdan sonra, təzə torpaq ilə səpilməlidir və bir az sıxılmışdır. Далее необходимо укрыть ёмкости с семенами пищевой пленкой (если это стаканчики, то их можно составить в ящик с высокими бортами), и поддерживая влажность почвы на оптимальном уровне (не переувлажняя и не пересушивая её), следить за появлением всходов на поверхности почвы. Как только они появятся, пленку нужно снять.

Как только всходы капусты появятся, ящик или стаканчики нужно выставить на южный подоконник и поддерживать в помещении температуру на уровне 22-23 градусов тепла. Fidanlar səkkiz saatlıq işıq gününü, orta torpaq nəmini, təzə havanı (lakin qorunmadan) tələb edir və torpaq qabığının formalaşmasını maneə törətmək üçün torpaq səthinin dövrəyə girməsini tələb edir.

Fidanlar kələm qala. © Bethany

Kələm fidanını seçmək üçün zaman

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, toplama, toxumları torf kuboklarında və ya birbaşa yerə əkmək üçün daha yaxşıdır, lakin əkin qutularda və ya digər konteynerlərdə aparıldıqda, fidanlar bir neçə əsl yarpağı təşkil edərkən seçilməlidir və bu, torpaq birləşməsi. Ümumiyyətlə, bir çay qaşığı toplamaq üçün istifadə olunur, kələm yerin bir parçası ilə tutulur, torpaqla əvvəlcədən nəmlənir və yerə boşluqların əkilməsi üçün əvvəlcədən hazırlanmış ayrı qablarda nəql edilir.

Kələm qalığını daimi bir yerə nəql edərkən

Açıq torpaqda və ya istixanda transplantasiyası fideler cüt yarpaqları və 9-11 santimetr uzunluğunda olduqda həyata keçirilməlidir, adətən yuxarıda müzakirə etdiyimiz kimi bu 45-50 gün sonra olur.

Qalıcı eniş, may ayının ortalarında (hava şəraitindən asılı olaraq) mayın ortalarında və təxminən 35 sm bitkilər arasında və yarım metr arasında olan bitki arasında bir məsafə ilə yerin kökləri və ya torf kuboku ilə yerin bir parçasını yerləşdirmək üçün kifayət qədər yerləşdirilməlidir. Kələm qalağını çuxurda əkərkən, torpağın diqqətlə qarışdırılması və nəmləndirilməsi ilə 50-100 g ağac külü və eyni miqdarda humus əlavə etmək olar. Torpaqda fidanlar ilk əsl yarpaqlara basdırılmalı, sonra torpağın səpilməlidir, barmaqları və su ilə sıxılmalıdır (bitki altında 0,3-0,5 l).

Kələm kələminin böyüməsi üçün optimal yer

Yer kölgə xaricində yaxşı işıqlandırılmış olmalıdır. Eyni yerdə, bu kələm ardıcıl üç mövsüm üçün yetişdirilə bilər, və payızda, bir kök kəsdi, torpaqda əkin torpaqda 2-3 sm buraxın, sonra növbəti mövsüm, əgər bitki sol hissəsi üstünlük verirsə, Bu kələmdən erkən məhsul almaq mümkündür.

Sələfilərə gəldikdə isə, bütün solanaceous bitkilər, balqabaq və əlbəttə, baklagiller yaxşıdır, lakin xaçpərəstlər təbii ki, pis əvvəldəndirlər.

Torpaq üçün Kale lahanası tələbləri

Bitki çox zəmanətlidir, mütləq məhsuldarlığa malik olmalıdır, gil və ya qumlu olmamalıdır - belə torpaqlar üzərində normal bir məhsul əldə edilə bilməz. Torpaq hava və su keçirməlidir, çünki köklər sadəcə çürüyə biləcəyi zaman köklərin yerləşdiyi ərazidə, qala kələminin durğun suya dözməməsi. Torpağın pH-i 6-7 ətrafında olmalıdır.

Kələm fidanı əkilməsi üçün torpaq, eləcə də əkin toxumları üçün payızda hazırlanmalıdır, bunun üçün bütün alaq otlarını aradan qaldırmağa çalışaraq kürəklərin tam süngülü ilə qazılmalıdır. Yazda torpaq torpaq işləməyə hazır olduqda torpaq humus və nitroammofoska ilə zənginləşdirilməlidir. Hər kvadrat metr kvadrat metrə bir kiloqram lazımdır və nitroammophoska eyni sahədə bir kaşığı yemək lazımdır (qazma üçün ərizə).

Kələm kale fidanı yerə əkilmişdir. © Erikar

Kələm qala suyu necə qurulur?

Kale kələmi torpağın qurumasına dözməyir, amma torpağın həddindən artıq ıslatılmasından da qorxur, buna görə də daha çox suyun daha yaxşı olması yaxşıdır, lakin az miqdarda su ilə havaya diqqət yetirir və torpaqları az nəmli bir vəziyyətdə saxlayır. Suvarma əvvəl səliqə və torpaq gevşetmek və suvarma - torpaq səthi humus ilə mulch etmək üçün arzu edilir.

Kələm qala qidalandırmaq üçün necə?

Yemək hər 20-25 gündə edilə bilər. Kələm qala ilk dəfə yaprakların aktiv böyüməsi dövründə bəslənə bilər, bu dövrdə ən yaxşı gübrə fermentləşdirilmiş otlardır. Yüksək keyfiyyətli və təhlükəsiz gübrə əldə etmək üçün çörəyin çeyreklərlə doldurulması və üzərinə su tökülməsi lazımdır. Su və bitki kütlələrinin optimal nisbəti müvafiq olaraq 10-dan 1-ə qədərdir. Yaxşı toyuq gübresiniz varsa, tərkibinə 100 litr həll etmək üçün zibildən bir kiloqrama görə əlavə edə bilərsiniz. Gübrə ümumiyyətlə 10 ilə 20 gün arasında "hazırlayır" (əgər isti, daha sürətli, soyuq olarsa - yavaş). Ümumiyyətlə, gübrə səthdə köpük ilə, daha doğrusu, onun olmaması ilə istifadəyə hazır olduğunu başa düşür: yeni bir köpük qurulmasını dayandırdıqdan sonra gübrəni su ilə iki dəfə sulandırmaq və bitki kökünün üzərinə qala tökməklə istifadə edilə bilər. .

Açıq sahədə kələm qala. © Fred və Mary

Qala kələm və nəzarət tədbirləri haqqında zərərvericilər

Agrotexnika və məhsul rotasiya ilə uyğunlaşdıqda, kale cabbesi nadir hallarda zərərvericilərə təsir edir, lakin havaların zərərvericilərin və onların bir çoxunun aktiv reprodüksiyasını təmin edəcəyi illərdə, kələm lələsi kələm toxumu, müxtəlif çəliklər və güvələr, lələk qarğıdalı və mol, kələm uçması, xaçpərəst pire, kolza toxumu təsir edə bilər çiçək yiyen, süngü və sümüklər.

Həşərat vasitələriylə zərərvericiləri mübarizə edə bilərlər, onlar adətən yaxşı kömək edirlər. Beləliklə, məsələn, ağac külü və ya tütün tozu olan bitkiləri tozlarla zərərvericilərdən və xəstəliklərdən (başlıca çürük və digər kələm yaralarından) özünü qoruya bilər, tütün tozunu və odun külünü qarışdırmaq və kələmləri bu qarışıq ilə tozlamaq icazə verilir. Bu qarışıqın üstünlükləri aydındır - bu səmərəlilik və təhlükəsizliyidir, lakin mənfi cəhətlər var - qarışığın nəmləndirilməsinin qeyri-sabitliyi: yağışdan sonra və ya suvarma ilə bitkilərin yenidən tozlanması lazımdır.

Kələm bitkilərinin qala sirkəsi ilə müalicəsi bir qədər daha təsirli olur, adətən sirkə 7% istifadə edilir, su ilə qarışdırılmalı və 10 litr suya görə 150 ​​g toyuq go'unun tərkibinə əlavə olunmalıdır.

Phytoncidal xüsusiyyətlərə malik olan və bitkilərin toxunulmazlığını artıran kələm Kale soğan qabığı xəstəlikləri və zərərvericiləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Adətən, 500 g soğan qabığının üç litr qaynar suya ehtiyacı var, onlar qabığını duzlayırlar və bir neçə gün dəmləmək üçün imkan verirlər, sonra filtrlər, hər hansı bir şampun və ya yarım parça sabun kaşığı şəklində "yapışan" əlavə edin və xəstəliklərin əlamətləri görünənə qədər həftədə bir dəfə bitkiləri emal edin. və ya zərərvericiləri.

Şüşələrə gəldikdə isə, onlar qaranlıqda və ya qatlanan karton, şifer, kontrplak və səthlərin torpağın üstündə əllərini çıxararaq mübarizə aparmaq olar. Bu "sığınacaq" altında şüşələr yığılır və sonradan məhv edilə bilər.

Əlbəttə, xalq vasitələrinə əlavə olaraq, qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq insektisidlər (zərərvericilərə qarşı) və funqisidlərdən (mantar xəstəliklərinə qarşı) istifadə edə bilərsiniz və yalnız hazırkı mövsümdə istifadə üçün icazə verilir. Vəziyyət ciddi olduğunda və bitki tam şəkildə məhv edildikdə onları istifadə etmək faydalıdır.

Kələm qala yığmaq və saxlamaq zaman

Əksər hallarda, kələm məhsulu, fidan içərisində kələm artırarkən, əkin etdikdən sonra və ya iki ay sonra torpaqda toxum əkərkən fidanın yaranmasından üç ay sonra başlayır. Bitki 18-22 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra, yarpaqları kəsməyə başlaya bilərsiniz. Yarpaqları tədricən kəsilməlidir, böyüdükcə, bir çox yarpaqların böyüməsini gözləməməlisiniz, nəticədə çox sərt olur və acı bir dad alırsınız. Kələm üstünlüklə torpağın səthindən beş santimetr yüksəklikdə, bu isə bitkinin yeni yarpaqları yaratmasına imkan yaradır.

Yarpaq şəklində biçilmiş kələm məhsulu dərhal istifadə etmək daha yaxşıdır, ancaq dondurucuda 5-6 gün saxlaya bilərsiniz. Gurmeler deyirlər ki, bu müddət ərzində dondurucu içindəki yarpaqlar dadmaq üçün daha yaxşı olur.

Qala kələminin faydaları və zərərləri

Dad danışarkən: Kale kələmi yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdırmineral və protein maddələrindən, vitaminlərdən, lifdən, yağ turşularından və amin turşularından ibarətdir. Eyni zamanda, kələm bir pəhrizdir, istifadə edərkən bir kilo ala bilmir.

Kale kələmləri yüksək yüklərlə əlaqəli dövrlərdə, kilolu olan və immunitet sistemini gücləndirən kalsium çatışmazlığı olan insanlar tərəfindən istehlak edilməlidir.

Mədə-bağırsaq traktının, dysbiozun və endokrin sistem xəstəliklərinin xəstəlikləri olan insanlar üçün kələm kələmini yemək məsləhət deyil.

Kələm qala. © Danita Delimont

Qala kələminin ən yaxşı sortları

Xülasə olaraq, qala kələminin bəzi növləri haqqında məlumat verin:

Kələm qala "Mavi Cırtdan" - yüksək məhsuldarlıq və əla zövqlə xarakterizə olan aşağı bitki, orta yetişmə.

Kələm qala "Qara Toskana"» - iyun ayında məhsul üçün hazır olan və ilk şaxta yetişən yaprakların yaşıl rəngli bir rəngə malikdir.

Kələm qala "Scarlet"» - bəzən orta ölçülmə, qış cəsarət, yaşıl-bürc yarpaqları və hündürlüyü ilə bəzənən, bəzən metrə çatan müxtəliflik.

Kələm qala Redbor» - Bu növün yarpaqları gövdənin bir hissəsi torpaqda qışqırmağa buraxılsa, gələcək il geri qalır. Yarpaqlarda tünd göyərçin var. Bitki özü çox yüksəkdir, adətən metr hündürlüsünü aşır.

Kələm qala "Refleks» - rekord məhsuldarlıq və orta yaşlanma dövrü ilə xarakterizə olan qış dayanıqlığı olan bir növ, onların içərisində olan faydalı maddələrin tərkibində artan tərkibli çiçəkli-yaşıl rəngli rənglərə malikdir.

Pin
Send
Share
Send
Send