Potted çiçəklər və bitkilər

Evdə və ölkədə böyüyən steviya: əkin və qayğı

Pin
Send
Share
Send
Send


Stevia (Stevia rebaudiana) və ya Stevia, bir bienali şirin, bal ot Astera ailəsinin (Clumpy) bir otsulu çoxillik çalıdır. Vətəni Cənub və Mərkəzi Amerika hesab edilir.

1887-ci ildə Cənubi Amerikalı təbiətçi Antonio Bertoni ilk dəfə Paraqvayda Stevia tərəfindən aşkar edilmişdir. Sonra Avropada tanınmışdı. Stevia akademik N.İ. tərəfindən Rusiyaya gətirildi. Vavilov Latın Amerikası ekspedisiyasından.

Stevia ənənəvi tibbdə istifadə olunur. Hal-hazırda, bu bitki diabet xəstələrinə kilo vermə və şəkər əvəzi üçün pəhriz əlavə kimi geniş yayılmışdır. Bitki şəkər çuğunduru və qamışdan adi şəkərdən 300 qat daha çox olan rebaudiosidlər və stevesidlərdən ibarətdir.

Stevia olduqca əlverişli bir bitki. Evdə və ya bağçada yetişdirilir.

Stevia Herb Təsviri

Yüksəklikdə olan bu ocaqlı, bolca dallanmış semirrub 0,8-1 metrə çatır. Cütlənmiş cütlər. Onların uzunluğu 2-3 santimetrdir. Kök sistemi inkişaf etmişdir. Stevia kiçik ağ çiçəklərdə çiçək açır.

Stevia 100-dən çox fitokimyəvi maddələr ehtiva edir. Stevosid, terpenlər və flavonoidlərdə zəngindir. Yarpaqlarda olan Stevioside müntəzəm şəkərin şirinliyindən 10-18 dəfə yüksəkdir.

1 ədəd çay qaşığı və 1/4 çay qaşığı 1 çay qaşığı şəkəri əvəz edir.

Stevia da Dulcoside A, Rebaudioside AE, Steviol Bioside kimi şirin diterpen glikosidləri ehtiva edir.

İçərisində:

  • iz elementləri, lif, efir yağları, polisaxaridlər, antioksidantlar (quercetin, rutin).
  • kalsium, fosfor, mis, sink, maqnezium, kalium, krom və selen kimi minerallar.
  • vitaminlər: qruplar B, A, C, E, P, D.

Steviyanın böyüməsi üçün şərtlər

Stevia yarı nəmli bir iqlimdə + 24-25 dərəcə temperaturda böyüyən bir subtropik bitki. Balı bitkisinin böyüməsi və sulu çiçəklənməsi üçün ildə 140 milimetr yağış tələb olunur. Çınqıllı və qumlu, asidik, nəmli, lakin su basan torpaqlarda yetişir. Tuzlu torpaq və düzənlik artan steviya üçün uyğun deyil.

Toxum hazırlığı

Çiçəklənmə üçün toxumları yoxlamaq üçün, bir bardak suya düşürlər. Dibinə yerləşdirilən bütün toxumlar əkilməsi üçün əlverişlidir, səthində üzənlər atılır.

Kanıtlanmış toxumlar isti suda batırılır. Sonra kağız üzərində quruduqdan sonra əkmək başlaya bilərsiniz.

Torpaq hazırlığı

Bunun üçün plastik qablar və ya fincanlar istifadə olunur. 2 ədəd bağ torpağının qarışığı, 1 ədəd çürümüş humus və 1 qum hissəsi konteynerə dökülür. Stevia əkilməsi üçün torf istifadə etmək yaxşı deyil. Torpağın qarışığı qarışdırılır, sobada +100 dərəcə temperaturda kalsine edilir və ya potasyum permanganatın isti bir həll yolu ilə dökülür. Su qaçdıqdan sonra ekimə başlaya bilərsiniz.

Ekmə Martın sonu - aprelin əvvəlində həyata keçirilir. Toxumlar səthə əkilir və ya hər bir quyuya 2 toxum qoyulur və torpaqla yüngül tozlanır. Substrat bir sprey şüşə ilə nəmləndirilir. Kapasitələr şüşə və ya filmlə örtülür və isti yerdə çıxarılır.

Fidan baxımı

Bir toxum toxumu ilə tutumun yanında bir fitolamp qoyulur və bu, toxumların sürətlə çiçəklənməsinə kömək edir. Şüşə və ya film üzərində yığılmış kondensasiya gündəlik çıxarılır.

Toxumlar çox sürətlə çiçəklənir, 1-2 həftə sonra ilk sürgünlər görünür. Fidan cücərmə sonra, gündüz saatları ən azı 15 saat olmalıdır və hava temperaturu + 24-25 dərəcə olmalıdır.

Torpağın üzərindən qurudduğu üçün torpaq fidanla nəmlənir. Fidanlarda 3-4 bülleten göründüyü zaman, bitkilər torf qablarda oturur.

Fidanları 8-10 həftə içində nəql etmək üçün. Evdə böyümək üçün steviya böyük həcmli qazana çevrilir, həcmi 2 litrə bərabərdir. Dibi iki santimetrlik drenaj təbəqəsi (gözəl çınqıl, çınqıl, vermikulit) ilə doldurulur.

Açıq yerə əkin

Fideler axşam və ya buludlu havalarda süründürülməsi üçün daha yaxşıdır. Gəminin may və ya iyun aylarında, yaz frosts keçdikdən və hava gecə +15 dərəcə isti sonra həyata keçirilir.

  • Əkin üçün ərazi tərəzi və küləkdən qorunmalı, parlaq olmalıdır.
  • Neytral turşuluqla yüngül, qumlu və ya qumlu torpaqları olan cənub və ya qərb yamacları ən uyğun gəlir.
  • Gil sahələrində, çay qumu və humus əlavə edilir, qumlu və gümüş isə qumda tətbiq olunur.

Açık yerüstü bitkilərin əkilməsi rahatlığı üçün torf qablarda qalır. Açılış bir-birindən 40 santimetr və sətirlər arasında 50 santimetr məsafədə edilir.

Hər bir kol 10-15 santimetr üçün qazanla dərinləşir və yerlə səpilir. Əkilməsi bitdikdən sonra hər bir bitki bolca sulandırılır və bir həftə müddətinə toxunmamış bir plastik şüşə və ya film, toxunmamış parça ilə örtülür.

Yay qayğı

Stevia qayğısı nəmlənmə, yumşalma, yemək, sarğı və budamağı təmin etməkdir.

Suvarma mütəmadi olmalıdır. Torpağı quruduqca nəmləndirir. Nəmin daha yaxşı qorunması üçün bitkilər ətrafında olan torpaq üzvi təbəqənin bir təbəqəsi ilə örtülür (taxta, saman, iynələr). Suvarma üçün qaynadılmış və ya qaynar su götürməlisiniz. Torpağın yuyulması və yumşaldılması (malç olmadığında) hər bir suvarma sonrası həyata keçirilir.

Tamamlayıcı mineral və üzvi gübrələr (mayenin infüzyonu və ya çirkin humus) üst paltar steviya kimi istifadə olunur. Yemək alternativlər təşkil edir və hər 2 həftədir keçirilir.

Steviyaya zərər verə bilən yeganə xəstəlik qara bacakdır. Fidan sahəsindəki bitkiləri təsir edir. Xəstəliyin qarşısını almaq üçün əkin zamanı torpaq dezinfeksiya edilməlidir, bununla yanaşı drenajı unutmamalıyıq. Suvarma tez-tez, lakin orta səviyyədə olmalıdır.

Yetişdirilən bitkilərə budama lazımdır. Dikili bitki 20 santimetr yüksək olduqda (toxum əkəndə təxminən 4 ay), mərkəzi kök yuxarıdan 5 santimetr yüksəklikdə internodun ortasında kəsilir. Qısa tumurcuqların 1/3 uzunluğu və uzunluğu 2 dəfə qısaldılması lazımdır. Aşağıdakı gövdədə ən azı 3 yaprak olmalıdır. Yerlər yağlı bağ meydançasını kəsir.

Əlavə budama hər altı ayda bir edilir. Bu proses zavodun öküzünü və yeni yarpaqların artımını təmin edir.

Yetişdirmə

Stevia toxum və kəsiklər ilə yayılır.

Toxumadan steviyanın böyüməsi zamanı ana bitkinin xüsusiyyətləri ötürülməməli, bu da yarpaqların şirinliyini təsir göstərir. Steviyanın xüsusiyyətlərini qorumaq üçün ilk növbədə fidan yetişdirməlisiniz. Cücərmə üçün toxumları yox etməyi unutmamalıyıq, əks halda kiçik hissəsi əkin edilərkən böyüyəcəkdir. Bundan əlavə, temperatur və rütubətə riayət etməlisiniz.

Hər 3-4 ildə çalılar şlamların kəsilməsi ilə yenilənir. Çatlar 5-15 santimetr uzunluğunda tumurcuqların iplərindən kəsilir. Onlar bir neçə üst yarpaq olmalıdır.

Əkin üçün çəmən torpaq, qum, çürümüş humus və qablar və ya qutular alınır. Şlamlar yerə əkilir və film və ya şüşə ilə örtülür.

Hava temperaturu + 24-25 dərəcə olduqda və yüksək nəmlik rooting 3-3,5 həftə ərzində baş verir. Köklü fideler açıq havaya nakledilir, gecə hava istiliyi +15 dərəcədən aşağı olmamalıdır. Stevia də evdə yaxşıca böyüyür, qablarda bir houseplant kimi. Şimal bölgələrində evdə yetişdirilə bilər.

Qışlıq (evdə)

Sentyabr ayında steviyanın kəsilməsi, qazılması və yaş qum ilə bir qutuya yerləşdirilməsi lazımdır. Üst üstə çalılar qum qatına səpilir və zirzəməyə saxlanılır. Bal çörəyini bir qabda yerləşdirə və isti bir lojiqə, balkonda, pəncərədə və ya bir istidə yerləşdirə bilərsiniz.

Qərb və ya şərq tərəfi onun üçün ən yaxşısıdır. Qışda mütləq fitolampa ilə işıqlandırılır.

Steviyanın faydalı xüsusiyyətləri

Stevia digər şəkər əvəzləri ilə müqayisə etsəniz, o, ən təhlükəsizdir. Daha az zəhərli və dadlıdır. Yan təsirləri vermir, yaxşı tolerantlıq var. Bundan əlavə, bu bitki evdə və ya bağda müstəqil olaraq yetişdirilə bilər.

Stevia aşağı immunitet, qan xəstəlikləri, qadın və kişi cinsiyyət xəstəlikləri, tiroid disfunksiyası, alimentogenezin obezliyi, ağız boşluğunun xəstəlikləri, gastrointestinal sistem xəstəlikləri, qaraciyər və biliyer xəstəlikləri, diabet, hipertansiyon, ateroskleroz, pankreatit, dispanser xəstəliklərində faydalıdır. sinir sistemi, uşaq diatezi də daxil olmaqla dəri xəstəlikləri.

Yüksək qan təzyiqi normallaşdırır, qan şəkərinin səviyyəsini azaldır, yağlı qidalar üçün istəkləri azaldır, kilo verməyə kömək edir.

  • Steviya ağız boşluğuna əlavə edildikdə, ağız sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
  • Bitkilərin antibakterial xüsusiyyətləri dəri xəstəliklərinin, kiçik yaraların müalicəsində istifadə olunur.
  • Steviyanın infuziyası saçları gücləndirməyə kömək edir, qırışları düzəldir, üzə təravət verir.

Qış üçün steviyanı necə hazırlamaq olar?

Yarpaqları çiçəklənmə başında yığılır (əkindən 3-4 ay sonra). İlk yarpaqları içəriyə bükülür. Cücələr yerdən 5-6 santimetr məsafədə kəsilirlər. Yığılan yarpaqları təzə (soyuducuda saxlanılır) və ya şüşə çanta və ya kağız torbada qurudulur. Yarpaqları havalandırılan, qaranlıq yerlərdə və ya elektrik quruducuda qurudulur.

Hasat edilən yarpaqlar 2 ilədək saxlanılır. Qarışdırmaq üçün onları qarışdırmaq üçün bir şüşə qabda saxlayaraq havada saxlayaraq onları tozdan edə bilərsiniz.

Şəfalı infuziya

İnfüzyon hazırlamaq üçün bir termos çəkilir, 20 qram quru yarpaq dökülür və bir stəkan qaynar su ilə doldurulur. 12 saat tökülür. Nəticədə infuziya steril konteynerə dökülür. Qalan qalan yarpaqları yarım stəkan qaynar su ilə yenidən su basır. 8 saat toxundu. Tərəvəz birləşir və şəkər əvəzinə istifadə olunur. Soyuducuda 7 gün saxlanılır.

Infuziya pəhriz əlavə kimi istifadə olunur. Bu, obezite, bağırsaq xəstəliyi, qaraciyər, böyrək, tiroid bezi ilə kömək edir. Yaralar üçün sıxılmalar, gingivit, stomatit və boğaz boğazı ilə durulama şəklində də təsirli olur.

Pişirilmiş infuziya şərbət vəziyyətinə qədər qaynadılır. Şəkər əvəzinə bir çox yeməklərə əlavə edilir. Syrup əla antiseptikdir. Soyuducuda 1 il saxlanılır.

Steviya və hiperikumun infuziyası

10 qram steviya tozu və 30 qram Hypericum, 200 ml qaynar su töküldü və 2 saat müddətlə dolduruldu. Büzülmüş infuziya 3 dozaya bölünür və ateroskleroz, diabet ilə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə alınır.

Quru yarpaqların bir çay qaşığı və 1/2 çay qaşığı yaşıl çay, qaynar suyun 200-dən çox milisinə dökülməlidir və 5 dəqiqə axıdılmalıdır. Çətin, nanə və bir dilim limon bir yarpaq əlavə edin. Bu çay immunitet sistemini gücləndirir, tonik edir.

Steviya və çobanyastığı infuziyası

1 çay qaşığı steviya və 1 çorba kaşığı çobanyastığı 1 fincan qaynar su ilə tökülür. 35 dərəcəyə qədər soyudulur, süzülür və vajinanın sürgün və disbioz üçün şpris olaraq istifadə edilir. Səhər 10 gün ərzində hər gün douche lazımdır.

Bu dövrdə şəkər və ət məhsullarının istehlakı minimuma endirilməlidir. Ən yaxşı təsir üçün Stevia çayını əlavə olaraq əlavə edə bilərsiniz.

Stevia çıxarış

20 qram steviya quru yarpaqları 200 ml spirt quydu və isti yerdə 24 saat qaldı. Tonik kimi süzülmüş və tətbiq edilmişdir.

Yaralar, qaynaqlar, yanıqlar, zədələnmiş sahələr quru steviya tozu ilə tozlanmış və 30 dəqiqə təzə yarpaqlar ilə əzilib, sonra isti su ilə yuyulur.

Evdə bal steviyasını artırır

Bugünkü məqalə evdə və ya ölkədə yalnız gözəl, həm də faydalı bitkilərin görməsini istəyənlərə həsr olunub. Evdə steviyanı böyütmək mümkündürmü? Belə ki, cənub enləri olan bu məşhur sakini onun şirəli tatlı yarpaqları ilə bizi sevindirirmi?

Əlbəttə ki, bir çox bağbanlar uzun müddət öz zövqü və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan bu çəmənləri pəncərə sills və yaz kotteclərində becərmişlər.

Stevia toxumlarını necə əldə etmək olar?

Steviyanı toxumdan birbaşa böyüdükdən sonra onları əldə etmək üçün əvvəlcədən öyrənmək lazımdır.

Bu bitki Astrovs və ya Compositae ailəsinə aiddir və ümumi toxumaların yalnız kiçik bir hissəsinin çiçəkləndiyinə baxmayaraq, steviya şimal ölkələrində çox uğurla becərilir, lakin tez-tez bir illik bitki kimi.

Stevia kiçik toxumları - yalnız 0,5 mm genişlikdə və 4 mm uzunluğunda - onlayn mağazadan satın almaq və poçtla əldə etmək asandır.

Xüsusi saytlarda fərqli qablaşdırma tapa bilərsiniz və müvafiq olaraq, bu bitki üçün qiymətlərin böyük bir sıra ilə tanış ola bilərsiniz. Paketdə ən az toxum miqdarı 7-10 ədəd təşkil edir və yüksək çiçəklənmə nisbətidir.

Stevia toxumlarının harada və necə satın alınacağına dair suallar bu gün artıq dəyər deyil - bir ekzotik bitki sifariş edin və poçtla al!

Steviyanın toxumlarını necə əkmək olar?

Tez-tez, toxumdan böyüyən bitkilərin təcrübəsi olmadıqda, artıq yetişən steviya fidanı almaq məsləhət görülür - bu üsul daha etibarlı sayılır.

Ancaq əlinizi sınamaq istəyirsinizsə, o zaman bu otları toxum ilə əkin edərkən xüsusi diqqət yetirməliyik.

Steviya toxumlarının seçilməsi

Çimdikliyin maksimum dərəcəsi ilə steviyanı əkmək üçün, biz külək üsulu ilə material seçə bilərik, yəni hər bir toxumu buraxır və necə düşdüyünü görürük.

  • Tez və ciddi şəkildə aşağı salınarsa - toxum yaxşıdır.
  • O çevrilir və çevrilirsə, onu əkmək yaxşı deyil, çox güman ki, tumurcuqları səbəb olmaz.
məzmuna

Steviyanın əkilməsi üçün hansı torpaq istifadə ediləcək

Steviyanın uğurlu becərilməsi üçün torpaq qara torpaqdan və humusdan 3: 1 nisbətində olmalıdır.

  • Torpaq çox gilli görünürsə, qum əlavə edin.
  • Ideal kompostla duzlanacaq.
  • Steviyanın səthi korvusu müxtəlif xarici inkluziyalara çox həssas olduğundan, hazır torpaq satın almaq da mümkündür.

Ekilmədən (mart ayının ortalarında istehsal edirik) toxumları isti su ilə nəmləndiririk və tamamilə quruyana qədər təmiz bir parça və ya kağız üzərində qoyuruq.

Kiçik ölçüsündən ötəri əkilməsi sonrasında toxumları əhatə etməmək lazım deyil. Sadəcə nəmli torpağın səthində steviya qoyur, su ilə çiləyir və plastik şüşə, bir plastik şüşə bir dilim və ya müvafiq diametrli bir şüşə jar ilə əhatə edir.

Zaman zaman torpağı çiləyərək nəmləndirir və onu isti yerdə yaxşı bir yerdə saxlayırıq - temperatur 22-25 ° C-dən aşağı olmamalıdır. Belə əlverişli şəraitdə toxum 5-7 gün ərzində cücərir.

May ayının ortalarından gec olmayaraq steviyanın əkinini bitiririk.

Bal Çəmən Fidanları

İlk çəkmələr filmin altında göründüyü zaman və ya alaq otlarının aralarında olmadığına diqqət yetirin. Onları steviya fidanlarından ayırmaq asan olacaq: sonuncu çox yavaş böyüyür və çox kiçikdir.

Bütün toxumlar yüksəlsə və tez-tez böyümək kimi görünürsə, onları bir-birimizə daldırmalıyıq. Gənc bitkiləri eyni torpaq tərkibində ayrı yeməklər halına gətiririk ki, onlar yaxşı qurulub.

Biz açıq sahədəki steviyanı böyütməyi planlaşdırmırıqsa, dərhal dərin, dərin bir qabda əkilirik. Çünki xatırladığımız kimi bu bitki kök sistemi səthi və genişlikdə böyüyür.

Nəticədə fidan iki ay yaşda və ya istixana və ya qabda dalışa ən yaxşıdır - çoxları üçün bitki mikroiqlimini izləmək daha rahatdır.

Xatırla ki, bu halda qazan əvvəlcədən hazırlanmalı və yetkin bitki üçün nəzərdə tutulmalıdır.

Oturulmuş fidanlar həmçinin istilik və rütubətin optimal səviyyəsini yaratmaq üçün bir can ya da plastik şüşə ilə örtülür.

Açıq yerdəki bitkilərin fidanlarını əkərkən

Torpağın temperaturu 10-15 ° C-yə bərabər, açıq torpaqda əkilməsi əvvəllər orta və ya hətta iyun ayının sonundan etibarən icazə verilmir.

Bundan əlavə, nəzərdə tutulan əkindən iki həftə əvvəl, steviya fidanları bərkidilməyə başlamalıdır. Bunu etmək üçün, bir yarım aylıq bitkiləri açırıq və ilk növbədə bir neçə saat ərzində açıq havaya qoyaraq, tədricən "havalandırma" müddətini artırırıq.

Fidanlar gün ərzində sığınacaq xaricində olmağa alışdıqdan sonra onları açıq yerə nəql edirlər. Ölkədə steviyanın böyüməsinə hazırlıq ilə aşağı sürətlə davam edən qarışıqlığa baxmayaraq, bu qədər çətin olmayacaqdır.

Açıq yerdən steviyanı köçürmək

Avqustun sonu və sentyabr ayının başlarında bitkilərin qazılmaması və qazana çevrilməsi və istixana qoyulması və ya bir evə gətirilməsi lazımdır, çünki bitki ölməyən minimum temperatur 4 ° C isti təşkil edir.

Yaz ayının başında çəmənizi canlı tutmaq və açıq yerə qaytarmaq planlaşdırırsınızsa, bunu risk etməməlisən - biz əvvəlki layihələrdən və dondan steviyanı aradan qaldırırıq.

PH göstəricisini izləyirik: nötr olmalıdır. Torpaq çox asidik olsa və ya əksinə, qələvi olsa, biz yerə əkiz qalmadan açıq havada belə steviyanı saxlamağa davam edirik.

Stevia balının ən yaxşısı

Bir aydan sonra steviya istixana köçürülə bilər. Там стараемся держать молодые растения в том же микроклимате — теплом и влажном. В это же время пора начинать подкормку.

Чтобы вырастить стевию в теплице или в домашних условиях опрыскиваем растения один раз в две недели, чередуя органические и минеральные удобрения. Разводим их по инструкции.

Место для высадки

Gənc bitkilər daha güclü olmasına baxmayaraq, açıq meydançada bal steviyasını inkişaf etdirmək arzusu və imkanları varsa, saytda bir yer hazırlayırıq.

Yer, zavodun bütün ehtiyaclarını nəzərə alaraq seçilməlidir - heç bir halda, nəm yığmamaq üçün gün ərzində yaxşı yanacaq olmalıdır. Yaxınlıqda başqa bitkilər olmalı, Stevia üçün ayrı bir bölmə təyin edəcəyik.

Yetkin bitkilər budama

Istixana və ya pəncərədə evdə 20 sm məsafədə sürgün edildikdə və 2 ay keçdikdən sonra üstləri kəsdik. Ən yaxşı şey may ayının ortalarından iyun ayının əvvəllərinə qədərdir. Beləliklə, biz yanal proseslərin yaranmasına kömək edəcəyik, payızda yeməkdə istifadə oluna bilən bir neçə filialda bir çalı yaradırıq.

Yetkinlik yaşına çatmayan bitkinin bir hissəsində internodların bir hissəsi ilə bir hissəsi qalır.

Steviya şlamlarının kökünü kəsmək

Qalan şlamları atmaq üçün tələsik deyilik, çünki köməyi ilə Stevia toxumları əkməklə daha sürətli və daha etibarlı şəkildə artır.

Steviya köklü şlamları belədir:

  • bir az şirinləşdirilmiş su ilə bir qabda qoyun (1 litrə 1 tsp şəkər),
  • Konteyneri qeyri-şəffaf bir material ilə əvəzinə qara rəngdə saxlayın. Qaranlıqda köklər daha sürətli görünür
  • kəsilməyə davamlı olaraq dayandırmaq üçün, qabığa qoyulmuş bir karton stendə düzəldirik ki, yarpaqlar suya düşməsin,
  • Hər 3 gündə biz şirin həllini dəyişirik və köklərin ən qısa görünüşü üçün onları yarpaqları ilə sprey edirik.

Belə ev baxımından, steviyanı torpağa iki həftə ərzində nəql etmək mümkün olacaq.

Təzə əkilmiş bitki film və ya şüşə altında saxlanılır və biz onu bir həftədən az əvvəl açmırıq. Stevia yerleşmek üçün yüksək nəm və torpaq lazımdır.

Agrotexnologiya steviyası fidanın yaranma tarixindən ən azı iki ay keçdikdən sonra onu açıq torpağa köçürməyi nəzərdə tutur. Biz ölkədə yetişən steviya, evdə yox, ən tatlı olacaq, çünki yapraklarda maksimum tatlılığa nail olmaq üçün havada əvvəlcədən sertləşdirilmiş bitkiləri mütəmadi olaraq sprey etmək və sullamağa davam edirik.

İndi bu bitkiləri əkməklə və bunun üçün qayğıkeşliyini anladığımız zaman, steviyanı etmək üçün nə ediləcəyini anlayın.

Stevia bal yığmaq

Bildiyiniz kimi, steviya qan şəkəri səviyyəsinin yüksəlməsinə gətirib çıxaran əla təbii tatlandırıcıdır. Nəticədə, hər iki diabet xəstəliyi tərəfindən istifadə edilə bilər.

Bundan əlavə, bal çayları bir neçə yüz dəfə adi şəkərdən daha şirindir, belə ki, içkilər və qida üçün çox ehtiyac yoxdur.

Stevia bir neçə yolla biçilə bilər.

Stevia qurutma

Qurudulması və yarpaqları öğütmək məhsulun ən asan yollarından biridir.

  • Zaman hasil olunduqda, biz qayçı ilə qaynaqları kəsdik və onlardan yaprakları seçdik.
  • Günəşdə, isti bir istilik ilə və ya qurutma kabinetində sobada istənilən rahat şəkildə qurutun.

Əsas odur ki, şirinliyi itirmədi ki, onları 12 saatdan artıq yüksək temperaturda aşındırmır.

Qurudulmuş yarpaqlar müntəzəm bir qəhvə çəkicisi və ya qarışdırıcı qabda yerləşmişdir, bir kavanoza tökülür və bir neçə il saxlanılır.

Qurudulmuş steviyanı necə istifadə etmək olar?

  1. Gerekirse, biz onları dəmləmək və bitki çayı kimi istifadə etdikləri içkilərə əlavə edin.
  2. Və steviya əsasında çörəkçilik və ya başqa bir desert hazırlanması üçün, bir çarşaf çanta 80-100q doğranmış yarpaq dökmək və 1 litr qaynar su dəmləmək. 10-12 saat sonra biz şirin bir bulyona sahibik.
  3. Steviyyəni qarğıdalı, meyvəli və ya mayalanmış süd məhsullarına əlavə etmək istəyirsinizsə, hətta dəmləndirməyəcəksiniz, amma sadəcə gözəl toz halına çəkin. Biz bunu doğru qoyduq.

Yalnız yarpaqları qurutma ilə yanaşı, stevia bir neçə yolla qış üçün hazırlana bilər - bir şərbət və ya ekstraksiya ilə qaynar.

Stevia çıxarış tərifləri

Stevia evdə çıxartmaq üçün alkoqol və su ala bilərsiniz. Fərqli şirinlik içində olacaq - ilk halda, daha da maddi olacaq.

Quru yarpaqları və votka və ya viski və ya brendi kimi digər güclü spirt yığırıq.

  • 1:10 nisbətində steviyanın qurudulmuş yapraklarını spirt ilə doldurun və israrla gün.
  • Sonra süzülür və biz birbaşa istifadə edə bilərik, onu təmiz su ilə seyreltirik və nəticədə yaranan maye qızdırmalıyıq, amma qaynana gətirməyək, bu spirt miqdarını azaltmağa kömək edəcəkdir.

Bənzər şəkildə suyun çıxarılması.

  • Yarpaqları 1: 5 nisbətində su ilə doldurun və çox aşağı temperaturda buxarlanmaya başlayın.
  • 15 dəqiqə saxlayın, sonra süzün və maye həcmi 5 dəfə azaldıncaya qədər istiləşməyə davam edin.
məzmuna

Stevia Home Syrup

Evdə Stevia siropu eyni şəkildə edilir.

  • İstədiyiniz ardıcıllığa qalıncaya qədər sulu ekstraktı odunda saxlayın.

Steviyanın yaratdığı şərbət steril bir qabda möhürlənmiş və lazımlı olaraq istifadə edilən pasta və ya içkilərə əlavə olunur.

İndi stevia evdə yetişdirildiyini, ən yaxşı şəkildə həyata keçiriləcəyini və ayrıca onun gözəl bal yarpaqlarının faydalı ola biləcəyini bilirsiniz!

Bu bitki faydalı maddələrdən ibarət olan real bir dükan olduğundan, uğursuzluqdan qorxma və əkinçiliyi təxirə salma - pəncərə sillində "şəkər ağacları" təşkil etməyə çalışın!

İstilik və qayğı ilə endokrinolog Dilyara Lebedeva

Ümumi təsviri

Steviya kimi bir bitki uzun bir müddətdir çox insanlara məlum oldu. Qədim dövrlərdə hindilər müxtəlif şirin içkilər hazırlamaq üçün bu zavodu istifadə edirlər və Guarani adlandırdılar. Avropada insanlar Paraqvay mədəniyyətini öyrənən bir botanist Antonio Bertoni sayəsində bal şirəsi haqqında öyrəndilər.

Əlbəttə ki, bir çoxları bu cür şirin otları həmişə əldən verməlidirlər.

Buna görə ideal həll olacaq evdə toxumdan artan steviyaBu, məhsulun keyfiyyətini və təmizliyini nəzarət etməyə imkan verəcəkdir. Vahşi olaraq, bu bitki tropik meşələr ərazisində böyüyür, belə ki, açıq sahədə Rusiyanın iqlimində artan steviya çox problemlidir, lakin arzu olunarsa, hər şey mümkündür.

Toxumadan evdə steviya böyüyür

Evdə toxumdan steviyanı böyüdmək üçün sizə lazımdır Xüsusi bir qapalı iqlimin qorunması. Təcrübəli çiçək yetişdiriciləri deyirlər ki, bu məhsul olduqca şıltaqdır, yüksək hava istiliyi və rütubət tələb edir, onun gənc sürgünləri çox incədir və eyni vaxtda alınan steviya toxumu yaxşı sürgünlərlə sevindirilə bilməz.

Buna görə bir çox insanlar hazırlıq almağa üstünlük verirlər bal ot çiçəkləri və onların yay otaqlarında bir qabda və ya açıq bir zəmində əkin.

Ancaq toxumların şirin bir kolunu yaratarkən öz evinizdə artan steviyanın bütün yoluna getmək üçün böyük bir arzu varsa, aşağıda göstərilən bu bitkinin bakımı və saxlanması üçün bəzi sadə qaydalarla tanış ola bilərsiniz.

Toxumdan fidan yetişdirmək necədir?

Birincisi, gələcəkdə tam fidanlı fidanlara çevrilə biləcək toxumları almaq lazımdır.

Xoşbəxtlikdən, indi belə toxumları ixtisaslaşdırılmış mağazalardan əldə edə bilərsiniz. Bölgənizdə belə bir mağaza yoxdursa, toxum bir çox onlayn mağazadan birinə sifariş verə və paket üçün gözləyin. Ancaq əkin materialının satın alınması üçün əvvəlcədən lazımdır, çünki mart ayının ortalarından gec olmayaraq əkin edilməlidir.

Torpaq seçimi

Bu maddə əkin edərkən bal otları üçün olduqca vacibdir.

  • Stevia işıqda, döllənmiş çınqıl torpaqda böyüməyə üstünlük verir. Əgər torpağın çox gil olduğuna bənzərsə, az qum əlavə etsin. Bunun üçün üç hissədən ibarət olan çernozem və kompostun bir hissəsi də uyğun gəlir.
  • Yaxşı torpaqları özünüzə qarışdırmaq imkanınız yoxdursa, bitki kök sistemi səthi və müxtəlif çirklərə, çınqıllara və dağıntılara çox həssas olduğundan, hazırlanmış torpaq qarışığı ixtisar olunan mağazada ala bilərsiniz.
  • Torpağın turşuluğuna diqqət yetirmək lazımdır, təbiətdə yaşlıdır 5 PH. Evdə torpaq turşuluğunun neytral göstəricisinə uyğundur.
  • Steviya üçün lazım olan torpaq ilə doldurulacaq qablar seçilməsi haqqında danışarkən, onlar çox dərin olmalı, amma geniş olmalıdırlar. Bu vəziyyətdə, bal ağacının kök sistemi səthi olduğunu xatırlamaq lazımdır.

Açıq zəmində açılış

İstilik başlanğıcı ilə, yaz kottecində açıq yerə steviyanın necə əkilməsi barədə düşünə bilərsiniz. Bununla belə, bundan əvvəl, fidanları əvvəlcədən istiləşmə prosedurunu, ilk növbədə ağacların və ya kol dayılarının altında qorunan isti bir yerə gətirmək lazımdır. Zamanla təzə havada fidan tapma dövrü getdikcə artacaq.

Açıq yerə əkilməsi prosesi cücərmədən 8-10 həftə sonra və havanın xaricində kifayət qədər isti olandan sonra başlaya bilər. Fidanlar, bir qayda olaraq, torpaq artıq qızdırıldığında iyun ayında açıq yerə əkilmişdir 10 dərəcəyə qədər və ya daha çox. Əks təqdirdə, gənc bitkilər məhv edilə bilər.

Stevia, demək olar ki, hər yerdə, hətta açılış sahəsindəki şıltaq bir mədəniyyətdir. Bal ağacları üçün çöküntüdən sonra axan suyun bitki kök sistemində yığılmaması üçün yüksəkliklərdə sahələri seçmək məsləhət görülür. Yer, eyni zamanda, heç bir daş olmadan və çox miqdarda gil olmadan yüngül və təmiz torpaqla yaxşı işıqlandırılmış şüalanma və küləkdən qorunmalıdır. Torpağındakı turşuluq nöqtə olmalıdır.

Bala otların tək başına yetişməyi sevdiyinə diqqət yetirməliyik, buna görə də digər mədəniyyətlərin yanında əkilməsi tövsiyə edilmir.

Açıq sahədə steviyanın əkilməsi üçün ideal yer seçdiyiniz zaman, əsas prosesə davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, hər bir çiçək daha çox diqqətlə çömçə ilə toprağın içindən çıxarılmalı və çox böyük bir dərinlikdə əvvəlcədən hazırlanmış bir çuxurda əkilmişdir. Fidan kök sistemi bir az tamped olmalıdır, primer ilə örtülmüş və səxavətlə bitki səthi kök sistemi ideal nəm saxlamaq üçün kömək edəcək üst malç bir qat ilə səpilir.

Stevia fidanları məsafədə əkilir 40 sm kənarda. Satırlar arasında olmalıdır 50 sm.

Bitkiləri uğurla yetişdirmək üçün yatağı folqa ilə örtmək məsləhət görülür. Hər bir çiçəyi bir həftəlik ayrı plastik şüşə ilə əhatə edə bilərsiniz. Amma küçədə eyni zamanda yaxşı bir isti hava varsa, onda təzə fidanlar əlavə bir sığınacaq olmadan açıq sahəyə kök salmaq yaxşıdır.

Steviyanın yaşayış sahəsi

Vətən şirin strava - Paraqvay. Bu ölkə Cənubi Amerikada yerləşir Steviyanın böyüməsi üçün əsas şərtlər istilik, günəş və qumdur..

Optimal temperatür 23-28 dərəcə selsidir. Güclü küləklər və layihələrdən qorunmaq lazımdır.

Torpaq - qum və ya zəif asidik bir orta (pH 5.5-6) ​​ilə humus ilə qum bir qarışıq. Torpaq boş və çox yüngül olmalıdır. Bütün bunlardan ən pis, steviya torf və kireçli torpağa inandırır.

Cənubi Amerikada soyuq qışlar olmadığı üçün steviya soyuqluğa dözmür. Buna görə də, böyüdülür və ya evdə pəncərədə bir qabda və ya yerdə illik bir bitki kimi əkilir.

Toxumadan steviyanın artması üçün hazırlıq

Düzgün həyata keçirilməsi çim çimmək yaxşı şansını təmin edəcək iki əsas mərhələ var.

  • Torpaq hazırlığı. Stevia bənzər bir torpaq yaratmaq üçün qum, çernozem və humusu qarışdırmaq lazımdır. Onlar bağ mərkəzlərində alına bilər və özünüzü meşəlikdə əldə edə bilərsiniz. Humus almaq üçün, bitkilərin üst qatını çıxarın. Torpağın möhkəm qatına yumşaq qat humus edir. Qara torpaq və qum mağazada satın almaq daha yaxşıdır. Siz komponentləri qarışdırmaq lazımdır - 2 hissə qum, humusun bir hissəsi və qara torpağın 1%. Yeri gəlmişkən, internetdə hazırlanmış torpaq çəmənləri üçün xüsusi hazırlanmış torpaq qarışıqlarını gördüm.
  • Stevia toxumu. Toxumlar alına bilər və çəmənlərin uzunmüddətli əkilməsi halında özünüzü məhsul və xoş bonus kimi yığmaq mümkündür. Toxumların tökülməsinə diqqət yetirərkən. Yerdən yuxarı yarım metrlik bir tohum qaldırın və atın. Tez düşürsə - toxum yetişdirməyə uyğun gəlir. Yavaşca uçan taxıl boşdur. Daha sonra istifadə üçün uyğun deyil.

Evdə toxumdan steviyanın necə böyüməsi

  • Fidan üçün yaxşı vaxt mart - aprel aylarıdır. Evdə çəmən olsa belə, mövsümlərə hörmət etmək vacibdir. Əlavə işıqlandırma istifadə edildikdə, steviya bir ay əvvəl tikilə bilər.
  • Kultivasiya potensialı hər hansı bir ola bilər. Başlanğıclara böyük qutular qoymağa deyil, özümü bir plastik kuboka qoymaq məsləhət görülür.
  • Torpağın qalınlığı 10 sm olmalıdır.
  • Toxumları 30 dəqiqə isti su ilə əvvəldən yuyun. Sonra bir az quru.
  • Stevia toxumlarını necə bitirmək - 5 millimetr torpaqda bir çox kiçik yiv açmaq və orada 1-2 toxum qoymaq. Torpaq ilə əhatə olun. Çiləyicinin üstünə bir qədər su endirmək.
  • Stevia bitki istilik və işıq sevir. Buna görə, fidanları plastik və ya şüşə qapaqla örtün və onları çox parlaq yerdə yerləşdirin. İdeal olaraq, bir floresan lampa altına qoymalısınız. Amma birbaşa günəş işığına qoya bilməzsiniz.
  • Fidanlar gəldikdə, inceltilerek örtüyü çıxarmaq lazımdır.
  • Torpağın nəmini izləyin. Bir az yaş olmalıdır. Əgər edə bilərsiniz - alt suvarma etmək.
  • Çim 5 sm çatdıqda, onu fide torpağına nəql edir. Bu, dağın bir hissəsini əlavə etmək üçün lazım olan qumun bir hissəsi deyil, aşağıdakı kimi fərqlənir. Bitki ilk yarpaqların dərinliklərində daldır.
  • Həftədə bir dəfə mineral gübrə ilə steviyanı qidalandırmaq lazımdır.
  • Ot 10-12 santimetrə çatdıqda bir az uca kəsin. Sonra dallanma başlayacaq.
  • Steviyanın toxumlama müddəti 8 həftədir.
  • Bunu qalıcı bir yaşayış mühitində - bir çiçək çömçə ilə bitə bilərsiniz. Çakılların alt drenaj qatını etməkni unutmayın. Yetər 3 santimetr. Sonrakı fide torpaq.

Evdə steviyanın uzun müddətli becərilməsi, qayğı

Uzunmüddətli artan steviya ilə, kəsilmə üsulu ilə istifadə edilə bilər. Bu toxumdan daha səmərəli və asandır. Bunu etmək üçün, 2 aydan çox yaşlı çəmənlərdə yarpaqları ilə vurun. Ən yaxşı vaxt Maydır.

4 santimetr dərinliyə çəkin. Yaxşı bir tökmək və bir can və ya film ilə əhatə, bir istixana yaratmaq. Isti və yaxşı suvarma şlamları 10 gün ərzində cücərmək.

Bal otlarının yaxşı bir işığa ehtiyacı olduğunu unutmayın. Lakin günəşin birbaşa şüalarından ölə bilər. Həmçinin həftədə bir və ya iki dəfə suvarılmalıdır.

Ayda iki dəfə, bitkiləri gübrə ilə bəsləyin.

Açıq sahədə ölkədə steviyanın necə böyüməsi

Fidanları yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlayın.

  • Stevia gündəlik 15-20 dərəcə istilikdə yerə əkini edilməlidir. Bu, adətən, may və ya iyun aylarıdır.
  • Torpağı qazartmaq və bütün alaq otlarını çıxarın. Şirin ot digər bitkilərlə qonşuluqa çox möhkəmdir.
  • Toxumlanan fidan 6 santimetrə qədər dərinliyə ehtiyac duyur. Bitkilər arasındakı məsafə təxminən 30 santimetrdir. Hər quyu üçün 300 qram humus əlavə edin. Əkinlikdən sonra bir litrlik isti su tökün və bitki hündürlüsünün üçdə birindən artıq olmayan quru yerə salın.
  • 2 həftə ərzində əkinçəkən əkini əkin yerini əhatə edir.

Yerdə bal ağaclarını yetişdirərkən, soyuqluq üçün dözümsüzlüyü yadda saxlamaq vacibdir. Buna görə, qışda kökləri qazmaq lazımdır və növbəti əkin qədər saxlamaq. Artan steviyanın bu üsulu hər ildən və toxumdan daha effektlidir, çünki hər il köklər daha da güclənəcək və daha çox bitki yetişdirir.

Kökləri yer üzündə bir qutuda 4 ilə 8 dərəcə temperaturda və təxminən 80 dərəcə nemlə qışlayır. Əksər hallarda belə şərtlər zirzəmidə və ya zirzəmidə.

Hasat

Çiçəklənmənin başında, əkilməsi 16 həftə sonra, çoxdan gözlənilən məhsul yığmaq mümkündür. Bu, adətən yaz mövsümüdür. Stem kökləri yerdən 5 santimetr yüksəklikdə kəsilir. Çörəklər çəmənlərə bənzəyir və qurudulur.

Otlar toxum üçün yetişdirildisə, taxıl sentyabr ayında yığılır.

Sentyabrın sonlarında kökləri açıq torpaqda baş verərsə, saxlama üçün qazıla bilər.

Evdə steviya yetişirsinizsə, yarpaqları daimi olaraq parçalana bilər.

Otu qurutmaq 12 saatdan artıq olmamaqdadır. Və bir qəhvə grinder ilə yarpaqları doğramaq olar.

Stevia və onun şirinliyi haqqında qaydalar üçün bu məqaləni oxuyun.

Botanika təsviri

Stevia, Astrov ailəsinin sürünən bir çoxillikdir, həşəratlar tərəfindən kəsiklə bir şəkildə tozlanır. Yabanı şəkildəki 60-120 sm hündürlükdə olan nümunələr tapıla bilər. Xarici olaraq, onlar sadə cütləşdirilmiş yaprak plitələrlə dalıcı bir kola bənzəyirlər. Ağ çiçəklər kiçikdir, çiçəklənmələrə yığılır. Toxumlar kiçikdir (yalnız 0,5x4 mm).

Toxumları əkmək üçün evdə böyüdükcə yarpaqları toplayırıq 16-18 həftə davam edir (bir toxum dövrü üçün 8-10 həftə hesab olunur). Bir otaqda və ya bağda yetişən belə bir şirin ot sintetik narkotiklərə yaxşı bir alternativ olacaq.

Toxum seçimi

Sərbəst satışda və onlayn mağazalarda steviya toxumlarını tapmaq mümkündür. Старайтесь выбирать только проверенных поставщиков, давно работающих на рынке. Минимальное количество семенного материала в одном пакетике — 7-10 штук, но при этом производитель обещает их высокую всхожесть.

К сожалению, на практике это далеко не всегда оказывается правдой, и половина семян пустые внутри. Buna görə, ekimden sonra (xüsusilə iqlimimizdə) xəyal qırıqlığının qarşısını almaq üçün satın alınan məhsulun, məsələn, yelkənli üsulla əvvəlcədən yoxlanılması məsləhətdir. Bunu etmək üçün hər bir toxumu bir metr hündürlükdən atmaq və onun payız xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək kifayətdir: boş nəşrlər tez yerə çatır, boş olanlar hamar bir şəkildə dalışlar.

Toxum çiçəyi

Terapevtik və ya kulinariya məqsədi üçün yaxşı xammalların yetişdirilməsi üçün, ilk növbədə, seçilmiş əkin materialını düzgün hazırlayıb cəlb etməlisiniz. Bu prosedur kompleks adlandırıla bilməz, amma həyata keçirilən bütün tədbirlərin müəyyən bir mərhələsinə uyğundur. Steviyanın çirklənməsi aşağıdakı kimi həyata keçirilir:

  1. Gevşemiş və qızdırılan torpaqda bir neçə oluk və 1-3 toxum üçün hər birinə yerləşdirilməlidir, yuxarıdakı torpaq və ya vermikulit ilə örtülmüşdür (toxum üzərində olan torpaq təbəqəsi 30 mm-dən çox olmamalıdır).
  2. Torpağın üst təbəqəsi nəmləndirilməli, lakin toxumları yerdən yuyulmamaq üçün çox diqqətlə (bir sprey şüşə istifadə etmək daha yaxşıdır).
  3. İndi plastik qutu ilə qutuyu bağlamaq və yalnız qalır bir floresan lampa altında yerləşdirin, əkinlərin ilk həftələrində daim dayandırılmalıdır (gündə 15 saata qədər artan steviya üç həftə sonra azalma). Otaqdakı temperatur + 24 ... + 27 ° C-dən aşağı olmamalıdır.
Yüksək keyfiyyətli toxum alsanız və təsvir edilən bütün addımlar düzgün həyata keçirildisə, İlk çəkmələr 1-2 həftə sonra görünəcək və bu baş verdikdən sonra plastik örtük çıxarılmalıdır. Bir az daha gözlədikdən sonra, gənc bitkilərin ilk fərdi yarpaqlarını görəcəksiniz - bu əkinçiliyin tarazlanması üçün bir siqnal hesab edilə bilər (bütün güclü dallar torpaqda yalnız ən güclü yerə buraxılmalıdır).

Gənc bitkilər 12-13 sm hündürlüyə çatdıqda, əsas gövdənin üst hissəsindən 2-5 sm kəsib dallanmağı gözləyirlər.

Torpağın seçilməsi və hazırlanması

Hazırda steviyanın yerli becərilməsi ilə qarşılaşdıqları bu çiçək yetişdirənlər, əlbəttə ki, bu zavodun şıltaqlığını bilirlər. Ola bilsin ki, adi bağ torpaqlarında kök ala bilməz, buna görə 3: 1 hesablamasında dərhal standart çernozem kompostu və ya humus əlavə etmək daha yaxşıdır. Saytınızdakı torpaq çox killi olduqda, əlavə bir qaydada çayın qumunun daha bir hissəsini əlavə etmək lazımdır. Belə bir hazırlanmış torpaq qarışığına alternativ steviyanın yaxşı hiss etməsi lazım olan hazır alış kompozisiyası olacaqdır. Belə torpaq qarışıqları üçün ən uyğun variantlardan biri aşağıdakılardır:

  • qum və iki illik humus (2: 1),
  • qum, qabıqlı meşə torpaqları, humus (hamısı bir parça)
  • qara torpaq və qum (5:1).
Satın alınan torpağın qablaşdırılmasında həmişə qarışıqdan ibarətdir, buna görə də səhv etmək mümkün deyil.

Sertleşen fidanlar

Hər hansı digər qapalı bitki kimi, açıq torpağa nəql edildikdə, steviya söndürülməlidir. Bunu etmək üçün cücərmə yerindən bir az sonra (gündə 1-2 saat) mütəmadi olaraq təzə havaya aparmaq üçün kiçik qablara köçürülür. Bütün qablar parlaq günəşə yerləşdirilməli və küləklə sərbəst şəkildə soyulmalıdır. Fidanlar gücləndikdən və klimatizasiya prosesindən keçdikdən sonra onları təhlükəsiz bağa bağlaya bilərsiniz.

Açıq zəmində transplantasiya

Steviyanın isti sevən bir bitki olduğunu nəzərə alaraq, orta yolun ərazisinə enməsi tez-tez istənilən nəticə gətirmir, əlbəttə ki, bu müəssisə ilə iyun ayının ortalarına və ya sonuna qədər gözləyin. Fidanların əkilməsi üçün, torpağın temperaturu ən az + 10 ... + 15 ° C olmalıdır, baxmayaraq ki bitki hələ də mövcud olan minimum dəyər +4 ° C hesab edilir.

Cənub ölkələrində steviya il boyu becərilir, amma iqlimdə yalnız yayda böyüyə bilər. Payızın gəlməsi ilə, adətən qazılmış və yenidən baharın birində əkiləcək bir qazana köçürülür.

Gələcək artım üçün bir yer seçərkən, neytral yaxın olmalıdır torpağın pH hesab edirəm. Bu vəziyyətdə yaxşı bir substrat günəş şüaları ilə davamlı qızdırılan, killi deyil, yaxşı qurudulmuş yer kimi yüngül hesab edilir. Soya və rütubətdə bu bitki yetişməyəcək və tez öləcək.

Seçilmiş sayta köçürmə prosesi aşağıdakı hərəkətləri əhatə edir:

  1. Zavodu qabdan diqqətlə çıxarın, torpağın kök sisteminin ətrafında saxlanılması.
  2. Çəmənizi açıq sahəyə əvvəlcədən hazırlanmış girintiyə keçin, torpaq ilə çiləmə və yüngül bud.
  3. Substratı sprey su ilə tutam. (bir suvarma qutusunu istifadə etmək tövsiyə edilmir).
  4. Kök zonasını çox malç ilə süründürün.çünki bitki kökləri səthə çox yaxındır və quruya bilər.
Aralarında steviyanın bir neçə nümunəsi əkilib, 40-45 sm qaldıqda, 50-60 sm aralığının aralığını saxlayırıq Lakin, iqlim şəraitimizdə bitkinin maksimum ölçüsünə (vaxt istənilən müddət uzun deyil) böyüməsi üçün vaxt yoxdur, belə ki, əkin nümunəsi ilə bağlı təkliflərdən bir az fərqlənə bilərsiniz. İlk qidalanma seyreltilmiş kompleks mineral gübrələri istifadə edərək əkin etdikdən iki həftə sonra həyata keçirilir.

Cənubi cazibədarlığına qayğı çox zəhmətkeş deyilə bilməz, ancaq bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır. Belə ki, zavodun fəal inkişafı və rifahının açarı həftədə bir neçə dəfə (hava şəraiti hər zaman nəzərə alınır) həyata keçirilən vaxtlı və düzgün suvarmadır.

Quru zamanlarda torpaq daim nəm olmalı, amma çox nəm olmur, çünki steviya quraqlığa və həddindən artıq nəmə bərabər təsir edir. Suvarmadan 3-4 saat sonra yerdən gevşetmek, yabanı otları aradan qaldırmaq faydalıdır (prosedura lazım gəldikdə yerinə yetirilir).

Hasat və saxlama

Çox vaxt, təsvir olunan otlar yığım məqsədilə yetişdirilir, buna görə toplama və saxlama düzgünlüyü onun əhəmiyyətini itirmir. Bu proses steviyanın çiçəklənməsi zamanı başlayır və bu, əkin olunduqdan sonra (təxminən iyul) 16-18 həftə sonra müşahidə edilə bilər və sentyabr ayının ortalarında başa çatır.

Çəmənləri torpağın səthindən 5-10 sm yüksəklikdə kəsin və qurutma üçün yaxşı havalandırılmış, örtülü bir otaqda asmaq üçün ayrı-ayrı lövhələrdə yığın. Doğrudan da, steviya yalnız toplu qurudulur, sadəcə cırıq yarpaqları və kəsilmiş şirin üstləri bir təbəqədə kağız üzərində yayaraq. Mümkünsə, prosesi sürətləndirmək üçün bir lampa və ya elektrik quruducusu istifadə olunur, amma istənilən halda bitki 12 saatdan çox vaxt qurudulmamalıdır, əksəriyyəti isə şirinliyi itirəcəkdir.

Qurudulmuş yarpaqları asanlıqla daimi bir saxlama üçün bir şüşə konteynerə köçürülə biləcək şərti bir qəhvə maşını istifadə edərək asanlıqla əzilir. Bitmiş məhsul spirtli tinctures və şirələr hazırlamaq üçün istifadə olunur, uğurla kulinariya biznes istifadə olunur.

Əgər çim toxumları (növbəti mövsüm üçün əkinçilik materialları kimi) daha çox maraqlanırsınızsa, o zaman zavodun qaranlıq ayağına odaklanaraq avqustun sonuna qədər məhsula keçməlisiniz. Bu anı qaçırmayın, əksinə tamamilə paxlalı bir toxum süpürgə üzərində yayılacaq.

Zərərlər və xəstəliklər

Stevia dövlətimizin ərazisində ciddi düşmənlərə malik deyil və orta enişlərə tanış olan parazitlər bunu demək olar ki, təhdid etmir.

  • Bitki yetişdirməsində qarşılaşa biləcək yeganə şeydir bu qara bacak bəzi hallarda bütün əkin sahələrinin əkinçilik mərhələsində böyüməsi və inkişafı ilə nəticələnə bilər. Enfeksiyanın qarşısını almaq üçün yalnız torpağın vaxtında dezinfeksiya etməsi, soba içərisində torpağı tökmə və su banyosunda buxarlanması lazımdır. Torpağın bir potasyum permanganat həlli ilə suyunun yaxşılaşdırılması da faydalıdır.
  • Bəzən istixana ağları bitkilərdə yaşayır, ancaq yerli bitkilərin xüsusiyyətləri daha çoxdur. Bu zərərli həşəratın kütləvi bir işğalı ilə, yarpaqları tez quruyur və düşür, buna görə onları aradan qaldırmaq üçün ən tez tədbirləri görməyə dəyər. Bu, sabunlu suyun alt hissəsini sabunlu su ilə müalicə etməklə, bir neçə santimetr üçün qabda torpağı boşaltmaq və yamaq, torf və ya humus tökməklə həyata keçirilə bilər.

Bu evdə artan steviya bütün tövsiyələr var. Gördüyünüz kimi, bu prosesdə xüsusilə çətin bir şey yoxdur, buna görə də əkin sahəsindəki problemlər barədə narahatlıq vermədən südünüzdə şirin otları təhlükəsiz əkmək mümkündür.

Stevia nədir?

Stevia, bütün növ çiçəklər və bitkilərin 250-dən çox növünü birləşdirən Astrov ailəsindən çoxillik bir cinsdir. Onların vətəni - düzənliklər və Amerikanın dağlıq bölgələri. Steviyanın ən populyar tipi şəhərətrafı ərazilərdə becərilən baldır. Botanik Stevus əvvəlcə bu bitkini 16-cı əsrdə tədqiq etmişdi. Stevia yemək olaraq istifadə edilən yerli əhali ilk növbədə, Paraqvay səfəri zamanı alim Antonio Bertoni tərəfindən yaradılmışdır. O qeyd etdi ki, hindilər bu zavodu "Guarani" adlandırdılar və ondan dadlı və şirin içkilər hazırladılar.

Stevia təbii şəkər əvəz edir.

Əslində steviyanın təbii bir şəkər əvəzi olmasıdır: ot bir neçə çay yarpağı çay içmək üçün kifayətdir. Yarpaqlarında XX əsrdə "stevosid" adlanan bir maddə var - bu, müntəzəm şəkərdən daha yüz dəfə şirin olur. Yeri gəlmişkən, stevosid bütün dünyada ən tatlı təbii məhsul kimi tanınır.

Honey stevia - 80 sm-ə qədər yarım çubuq, zərif dallanma, kiçik cütlənmiş yarpaqları və inkişaf etmiş kök sistemi ilə. Kiçik ağ çiçəklərlə çiçəklənir. İndi Asiya ölkələrində və Cənubi Amerikada yeməkdə geniş istifadə olunur.

Ən məşhur steviya növü bal steviyasıdır.

Stevia böyümək

Toxumadan steviyanın böyüdülməsi asan deyil. Bu çox kövrək bitki. Çox toxum yetişdirilməsi üçün nəticədə yararsızdır. Steviyada fide dövrü təxminən 2 ay davam edir, belə ki əkin toxumu aprel ayında başlayır.

    Toxumlar və əkin üçün əkin hazırlayın.

Biz əkin üçün torpaq və konteyner hazırlayırıq

Bir istixana təsiri yaradın

Steviyanın ilk sürgünləri

Stevia şlamından yetişdirilə bilər. Bu üsul bir əvvəlki halına nisbətən daha sadədir, ancaq 2 aydan az olmayaraq ana bitki qəbul edəcəkdir. 10 sm uzunluğunda tumurcuqların kəsilmə şerləri - May və İyun aylarında olmalıdır. Köklənmədən əvvəl, alt yarpaqları aradan qaldırır, sonra 6 sm dərinlikdə yerə qazdırır, su ilə püskürür və bir can ya da filmlə örtülür. Əvvəlcə kəsmə və onun ətrafında torpaq bir gündə bir neçə dəfə sprey tabancası ilə püskürür. Rooting 10 gün ərzində baş verir.

Toxumadan steviya böyüyür

Pin
Send
Share
Send
Send