Meyvə ağacları

İncir ağacı (incir) ağac və ya əncir ağacı: evdə necə böyümək?

Pin
Send
Share
Send
Send


Əncir - tropik bitki unikal bir müalicə kompozisiyası ilə. Fərqli bölgələrdə də incir, incir ağacı, incir, incir ağacı, şərab adı ilə tanınır. Ən qədim dövrlərdə istifadə edilən əncir. Müqəddəs Kitabın şərhlərinə inanırsan, Adəm və Həvvanın yaxınlıqdakı hissələrini əhatə edən təbəqələri idi. Yunanıstanda isə deyirlər ki, hündürlükdə bir meyvə ağacı yetişəndə, ailənin ac deyil. Onun meyvələri belə qidalı hesab olunurdu ki, qurudulmuş əncir mütləq onlarla səyahət etmişdi uzun yol. Bir çoxları bu mədəniyyət haqqında eşitmişlər, lakin çox az insan onun faydalı xüsusiyyətləri haqqında bilir.

Ümumi məlumat

Bu, uzunluğu 8-10 metrədək böyüyən böyük bir çalıdır. Onun filialları hamar və qalındır, tacı genişdir. Magistralın diametri 18 sm, kök sistemi isə 15 metr (kökləri 6 metr aşağıya endirilə bilər). İncir yarpaqları böyük və sərt kənarlarda qeyri-qanuni dişlərlə. Tünd yaşıldan yaşıl-boz rəngli yaprakların rəngi. Genişlikdə 12 sm, uzunluğu isə 15 sm-dir.

Bütün anjir çalıları təbiətdə blastofaqlı qara astarla tozlanır olan qadın və kişi fərdlərinə bölünür. Bu həşəratlar öz işi ilə əla iş görərlər - bu, əsas sübutdur - böyük məhsuldur. Bitki inflorescences ildə kiçik çuxur var, onlar vasitəsilə pollinasiya baş verir.

Meyvələr armud şəklindədir və 10 sm qədər uzunluqda böyüyür. Qaranlıq ola bilərbənövşəyi sarımsı yaşıl üçün. Meyvə kiçik miqyaslı ətli bir gəmidir. Meyvə rəngləri və ölçüsü müxtəlifliyə bağlıdır. Meyvə ən ümumi rəng - göy və ya sarı (sarı-yaşıl).

Saxlanılmayan giləmeyvə yuyulmayan lateks ehtiva edildiyi üçün istehlak edilə bilməz. İncirdə toxumların sayı müxtəlifliyə bağlıdır, buna görə 16 minə qədər kiçik və 30 böyük toxumdan ibarətdir. Əncir əlverişli iqlim şəraitində böyüyərsə, 200 ildir meyvə verməyə qadirdir. Ağac bir neçə dəfə çiçəklənir, lakin meyvələr yalnız isti havalarda (yaydan payıza qədər) formalaşır.

Vəhşi yerdə əncir ağacı böyüyür nəmli bir iqlimi olan isti bölgələrdə: Aralıq dənizində və Kiçik Asiyada, Hindistan, Gürcüstan, İran, Əfqanıstan, Azərbaycan, Ermənistan. Rusiyada bir əncir ağacı Qafqazda və Krım yarımadasında qarşılana bilər.

Əncirin faydalı xüsusiyyətləri

İncirlər, moruq və ya qarağat kimi vitaminlərdə çox zəngin deyil. B, C, PP və karoten qruplarının vitaminləri var. Lakin mineral tərkibi çox zəngindir. Çox var kalsium, kalium, maqnezium, sodyum, fosfor və dəmir. Minerallerin bu birləşməsi əncir bütün cənub meyvələri arasında ən faydalı olur. Bütün bu faydalı maddələr bədənin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir.

Təzə meyvələr çox dəyərlidir. Bunlar:

  • şəkər -12-25%
  • üzvi turşuları - 0,39%,
  • qlükoza - 3,2%
  • sukroz - 1.7-3.8%.

Qurudulmuş meyvə şəkərinin miqdarı 70% -ə çatır.

Faydaları və xüsusiyyətləri Əncir ağacı meyvəsi belədir:

  • meyvə diaphoretic və diüretik xüsusiyyətləri var,
  • əncir maddələr, həzm traktının, qaraciyərin və böyrələrin işini normallaşdırır,
  • meyvə pulpları yaraların yaxşılaşdırılması üçün istifadə olunur,
  • əncir, süd ilə dəmlənmişdir - Öskürək və boğaz ağrısı üçün böyük bir vasitədir,
  • meyvələrin antipiretik təsiri var,
  • qan kolesterol səviyyəsinin aşağı olması
  • tərkibində böyük miqdarda dəmir səbəbiylə, tez-tez anemiyanın müalicəsi üçün məsləhət görülür,
  • Əncir ürək-damar xəstəliklərində faydalıdır, çünki bir çox kalium,
  • Kabızlık üçün laksatif olaraq istifadə edilən,
  • meyvə ağacları qarğıdalı və sümüklərin müalicəsində təsirli olur.

Bir mənzildə böyüyür

Hətta bir acemi bağban da evdə bu faydalı bitki yetişdirmək olacaq. Bərəkət iki şəkildə həyata keçirilir:

  1. Toxumlar. Əncir toxumları mağazada satın alınan hər hansı meyvədən (hətta qurudan) əldə edilə biləcəyi üçün bu üsul hər kəsə çatdırılır. Əkin əvvəli, əkin materialları yuyulur, bir potasyum permanganat həllində dezinfeksiya edilir və qurudulur. Torpaq qarışığı alına bilər, ancaq edə bilərsiniz özünüzü bişirin qum və beton torpaqdan. Toxumları 2-2,5 sm dərinliyə səpin, diqqətlə sulayır və bir filmlə əhatə edir. Saman toxumları ilə olan tutum günəşin heç bir yönlü şüası olmayan isti bir yerdə qaldırılır. Çəkilər 3 həftə sonra görünür. İki əsl yarpaq göründükdən sonra, fidanlar qablarda nəql edilir. İlk meyvələr adətən 5 ildən sonra formalaşır.
  2. Şlaklar. Bu üsul, ilk meyvələr növbəti il ​​böyüməsi kimi faydalıdır. Payızda yığılmış əkin materialları və baharda əkilmişdir. Ekilmədən əvvəl kəsilmənin bitmələri 2-4 saat suda dayanır. Sonra bir neçə yerlərdə kəsirlər və torpağa əkilir (qarışığı toxum əkilməsi ilə eynidır), suvarılır və bir qutu ilə örtülür. Gənc yaprakların görünüşü kökəlmə şlamları deyir.

Dəyişdirmə

Əncir ağacı yalnız cənub bölgələrində deyil, həm də ölkənin şimal bölgələrində uğurla becərilir. Ancaq bu soyuq bölgələrdə böyüyən bir sıra çətinliklər var.

Yerə əkmək lazımdır kökləri ilə artıq fidan. Şlamların hazırlanması üçün asandır. Bunu etmək üçün əvvəlcə bal ilə suya batırdılar, bu həll köklərin formalaşmasına kömək edir. Bundan sonra hazırlanmış şlamlar tanka əkilir. Plastik şüşə içərisində əkmək üçün ən əlverişli bir yol. Şüşə yarısını kəsib, astarları örtmək və kəsmək lazımdır. Ətrafdakı torpaq suvarılır (torpaq həmişə nəmləndirilməlidir). Bu doğranmış konteynerlər birbaşa günəş işığı olmayan parlaq yerdə yerləşdirilir. Şəffaf plastik vasitəsilə kəsilmənin köklü olub olmadığını görmək asandır. İlk yarpaqları göründüyü kimi, fidan yerin bir parçası ilə birlikdə yerə əkilir.

Açıq zəmində fidanlar quyu və küləksiz bir yerə yerləşdirilir. Burada şaqullar və çuxurlar əvvəlcədən hazırlanmışdır. Çuxurun dibi bir drenaj qatına səpilməlidir. İncir ağacı tez filiallar. Onlar böyüdükcə yerə əyilmiş və əlavə edilməlidirlər. Bu, əncirlərin hündürlüyündən deyil, yerin səthində yayılmasını təmin edir.

Qış üçün əncir ağacı əhatə etmək daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün bitki örtüyü ilə örtülür (bəziləri ədyal ilə örtülür), üstəlik polietilenlə örtün və yerin kiçik bir təbəqəsi ilə səpin. Yazda donlaşdıqda, sığınacaq çıxarılır.

Enzirin qayğısına dair ümumi qaydalar

Bütün bitkilər kimi, əncir lazımi qayğıya ehtiyacı var. Bütün tələblər yerinə yetirildikdə, əncir ağacı bir ildən çox faydalı meyvələrlə zövq alacaq. Baxımın əsas qaydaları:

  • bir qabda yetişdirilən əncir, müntəzəm əkilməsi lazımdır (İldə bir dəfə)
  • bir bitki yaxşı əkilmiş yerdə qazılmış və ya saxlanılır, daha çox meyvə çıxarır,
  • payızda əncir ağacının istirahət etməsi lazımdır, bunun üçün 2-3 ay sərin bir yerə yerləşdirilir və suvarma dayandırılır (adətən bu şəraitdə əncir yarpaqları atır)
  • həm evdə, həm də quruluşda əncir gübrə ilə qidalandırılmalıdır: yazda azot, yazda - fosfat, payızda - potas gübrələri,
  • bitki budama və tacı meydana gəlməsinə ehtiyac duyur,
  • qayğı baxımından mühüm komponent - xəstəliklərin və zərərvericilərin qarşısının alınması və idarə edilməsi.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Əncir ağacı xəstəliklərə və zərərvericilərə qarşı davamlı bir bitki sayılır, lakin hələ də bəzi xəstəliklərə meyl var. Əncir ən çox yayılmış xəstəliklər:

  • boz rot - meyvələr sulu ləkələri olan bir boz və ya ağ şirəyə vurur,
  • Fusarium - içəridən fetus çürüyür,
  • şəffaf xərçəngi - şəffaflığın və ya kök hissəsinin təsirli olduğu, tədricən ölmək,
  • antraknoz - Ləkələr meyvələr üzərində qurulurSonra onlar quruyurlar,
  • toxum - meyvə dəyişikliklərinin rəngləri,
  • mozaika - meyvə və yarpaq müxtəlif ölçülü ləkələrlə örtülmüşdür, sonra ölürlər və qaçırlar.

Ən çox əncir ağacını təsir edən zərərli böcəklər:

  • yanğınsöndürən - yarpaqları və meyvələrini çürütməyə səbəb olan bir kəpənək,
  • mol-wheeler - bütün ağac zərər (meyvə rot, sonra yarpaqları və meyvələri uzaqlaşır),
  • Bu leaflet, qönçələrdən və meyvələrdən bütün şirələri təmin edən kiçik bir həşəratdır (həyati qüvvələrin kolundan məhrum və inkişafına mane olur)
  • böcək qəhvəyi bir səhvdir, bir bitkinin qabığına zərər verir və yavaş-yavaş ölür.

Şəkər - şorba subtropikləri və tropiklər. Əlbəttə, meyvə əldə etmək üçün evdə və açıq sahədə yetişdirilə bilər. Və təzə meyvə olduğu kimi qida konsentrasiyasının da yüksək olduğu qurudulmuş ənciri satın alaraq problemi yüngülləşdirə bilərsiniz.

Açıq torpaq və ya ev şəraiti?

Əncir ağacını, küçədə açıq torpaqda və ya mənzildə qazanacağınız yerə qərar vermək üçün iqlim zonasının xüsusiyyətlərini və əncirlərin necə böyüməsini nəzərə almalıyıq. Bir istilik sevən bir bitki olmasına baxmayaraq, bəzi növ şiddətli donlara davam edir. Ağac dondura bilər, amma baharda uzaqlaşar və meyvə verər. Təbii şəraitdə əncir ağacı demək olar ki, bütün il boyu meyvələr gətirir: bahar, yaz və payız. Bölgənin şimalında, isti mövsüm nə qədər qısa olsa da, meyvələrin yetişməsinə zaman yoxdur. Soyuq ərazilərdə bir meyvədə, daha sonra istixanada, şirli terrasda və ya lojiqada (daha xaricində daha isti) bir incir yetişdirmək yaxşıdır. Bir ağac açıq yerdə yetişməzsə, amma bir qazanda, yay üçün caddəyə çıxarıla və qış üçün otağa gətirə bilər. İsti bölgələrdə əncir açıq ərazidə təhlükəsiz böyüyür və xüsusi şəraitə ehtiyac yoxdur.

Bu vacibdir!Ukraynada iqlim açıq sahəsində yetişən incirlər üçün mükəmməldir, lakin qış üçün hələ də dondan qorunmalıdır.

Ev yetişdirilməsi üçün çeşidlər

Bağlı əncir qohumlarına bənzəyir - ficus, 2-3 metr hündürlükdə olan yüngül və aşağı bitki. Vəhşi sortlardan fərqli olaraq, qapalı anjeldən özünü tozlaşdıran və hətta bir mənzildə dadlı meyvələr verən blastofagın xidmətlərinə ehtiyac yoxdur. Anbar - iddiasız bitki, buna görə evdə böyüdükcə çox səy tələb etmir. İstiliyi sevir, amma sərin tutur. Yaz aylarında bir mənzildə qazanı şərq tərəfində pəncərə və qışda cənub tərəfində yerləşdirmək yaxşıdır. Əncir müxtəlif növlü qapalı çeşidlər.

Soçi 7 və Soçi 8

Adından da anlaşılacağı kimi, bu iki növ əncir Soçi şəhərində yetişdirilir və oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Süni tozlaşma olmadan, onlar ildə bir dəfə meyvə verirlər və 60 g ağırlığında şirəli şirin meyvələr verirlər.

Bu gözəl müxtəliflik məhsulu iki dəfə ildə, yazda və payızda, caprice olmadan heç bir şeylə gətirir. Meyvələr qırmızı əti ilə yaşıldır, böyük, 130 qata qədər, ilk məhsul isə ikincidən daha böyükdür.

Seyanetsogloblinsky

Çeşidiyi anbarın digər yerli növlərindən yetişdirən alim adını daşıyır. Meyvələrin payızda göründüyü, qışda böyüməsi və meyvələrin kiçik yaşıl meyvələrlə ağacındakı qışları qışda, baharda isə yenə böyüyən, yazda isə məhsul hazır olduğundan fərqlənir.

Yetişdirmə və qayğı

Bir mənzildə bir incir ağacı yetişdirmək ficus kimi asan. Ona qayğı göstərmək üçün kiçik səylər əlbəttə ki, bol məhsul ilə ödüllendirilir. Əvvəlcə əncir yetişdirməyi öyrənməlisiniz, buna görə evdə yaxşı kök alacaq və ildə iki dəfə dadlı meyvə gətirəcək.

İncir əkilməsi üçün müəyyən qaydalar var. Əkin yetişdirilməsi başlamazdan əvvəl baharda əkin edilməsi lazımdır. Fidan və ya kiçik bir çiçək qazan (bir litrdən çox olmayan) bir şüşə qum və torf (1: 1) substratla sphagnum əlavə olunmalıdır. Və ağac qum, bir az kül və torf yarpaqlı yerə əlavə edə bilərsiniz və qarışdırın. Əncir əkilməsi üçün başlanğıc material toxum, şlam və kök tumurcuqları ola bilər. Bir qabda bir neçə toxum əkməklə, onlardan ən güclü birini seçə bilərsiniz. Toxumu nəmli torpağa səpmək kifayətdir, sıxışdırmır, sonra şüşə ilə örtülür və isti buraxır. 2-3 həftə keçəndən sonra dallar böyüyəcəkdir. Digər 5 həftə gözlədikdən sonra, fidanlar artıq nəql edilə bilər. Bu şəkildə əkilmiş əncir yalnız beş ildən sonra ilk meyvələri istehsal edəcək, belə ki, toxumdan evdə ağacın yetişdirilməsi yalnız kəsilməmiş halda istifadə olunur.

Bir çiçək kökdən gəlirsə, yeni bir ağac ola bilər. Bunu etmək üçün, yerə bükülmüş, torpağa tutuşmalı və onu təhlükəsiz şəkildə təmin etməlidir. Kökləri 3-4 həftə ərzində görünəcək və toxum qazanda əkin etməyə hazırdır. Ən çox görülən əkin materialları şlamlardır. Bu yolla əkilmiş ağaclar ikinci il üçün meyvə verir. Bunu etmək üçün, əncirlərin şlamların ən yaxşı böyüməsinə dair bəzi təlimatları izləyin. Ən azı 3-4 qönçə olmalıdır. Dibdən, yuxarıdan sonuncunun 2 sm altındakı oblik bir kəsik etmək lazımdır - yuxarıdan 1 sm yuxarı düz bir kəsik. Köklərin görünüşünü sürətləndirmək üçün, yarpaqları kəsmək olar və yerin üstü ilə örtüləcək kəsmə altındakı bir neçə cızıq. Kökdə əyilmiş bir kəsiyi, kök formasiyasının bir stimulatorunu nəmləndirmək və ikinci aşağı böyrəyin nəmli torpağındakı kəsikləri batırmaq məsləhətdir. Torpaq möhürlənməlidir və plastik şüşə və ya şəffaf bir çanta ilə şüşə örtməlidir. Köklər təxminən 3 həftə içində görünəcək.

"Kornerost", "Chunky", "Etamon" və "Heteroauxin" kimi kök formasiyalarının stimulantları haqqında daha çox məlumat əldə etməyi məsləhət görürük.

Pota altındakı qətiliklə bir drenaj qatını qoymalı və topu torpaqla doldurmalıdır. Satın alınan torpaqlardan istifadə edə və onu kül və qum ilə qarışdıra bilərsiniz. Və bağçadan adi torpaq ala bilərsiniz, su keçirməyi yaxşılaşdırmaq üçün səxavətlə kompost, qum və perlite əlavə edə bilərsiniz.

Yetişdirmə

Əncirin sürülməsi əkinçiliklə eyni şəkildə həyata keçirilir: kəsiklər və kök artımları. Kök bazlı proseslər istənilən vaxt ola bilər. Ancaq bir toxumdan götürülürsə toxumdan yeni bir meyvə yetişdirmək mümkün deyil. Qadın bitkiləri yetişdirilir. Heç bir ağac ağacı olmasaydı, tozlaşma baş vermədi və toxum qidalandı. Onlardan heç bir şey artmayacaq.

Şəlalələr də belə ağacları böyütür: gavalı, ağcaqanad, mavi ladin, şam,

Baxım xüsusiyyətləri

Evdəki əncirlərə necə qulluq edəcəyini müəyyən etmək üçün, ağacın istilik, işıq və nəmi sevdiyini xatırlamaq lazımdır. Düzgün çiçəkləmə və meyvələrin vaxtında yetişdirilməsi üçün günəş işığı və isti iqlim (22-25 ° C-də hava istiliyi) lazımdır. İyun və oktyabr aylarında evdə tərli ağac meyvələri. Bundan sonra bitki yarpaqlarını bağlayır və qışda "istirahət edir" 10 ° C-dən yüksək olmayan bir temperaturda.

Bağlı əncir - meyvə bitki. Bu bacarığı itirməmək üçün, bol və müntəzəm suvarma ehtiyacı var. Yetkin bitkilər suvarma müddətində uzun bir aradan qalxa bilərlər və gənc ağaclar üçün dağıdıcıdır. Qışda, istirahət dövründə, əksinə, daha az suyun olması lazımdır. Əsas odur ki, torpağın yer üzündə quruduğundan əmin olun. Ağacda bu zaman yarpaqları hələ də yaşıl, yarpaqları sarı və düşmək ki, torpaq qurutmaq lazımdır. Fevralın sonlarında artım yenidən başlayır və tez-tez suvarma bərpa olunmalıdır.

Bu vacibdir!Əncir ağacı suyun çoxunu sevirsə da, kökləri çürütmək üçün güclü bir boğulma təhlükəsi yaradır.

Çiçəkləmə və meyvə formalaşması dövründə incir üzvi və mineral gübrə ilə gübrələmə lazımdır. Meyvənin bitməsinə qədər potash gübrələri ilə (meyvə ağacları, pomidor və çiçəkləmə kolları) bir neçə dəfə yemək məsləhətdir. Sheet qidalanma da uyğundur.

Böyük əhəmiyyət kəsb etmə yalnız estetik görünüş, həm də ağacın və meyvənin normal inkişafı üçün deyil. Bütün zədələnmiş, içəri girən və içəridən artan filialları, eləcə də uzun sürgünləri aradan qaldırmaq lazımdır. Bu, erkən yazda həyata keçirilir. Və payız, qış dormancy başlamazdan əvvəl, bütün yararsız meyvə kəsilir. Düzgün budama ağac üçün yaxşıdır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Evdə isti olan inəklər zərərvericilərə və xəstəliklərə məruz qalırlar:

Isınma istismar edildikdə Spider mite aktiv, isti, quru bir otaqda təbliğ edir. Bu dövrdə hər gün soyuq su ilə ağacın qarşısının alınması üçün sprey etmək lazımdır. Əgər artıq təsirlənsə, o zaman yara yerləri güclü bir soyuq su axını ilə durulmalıdır, sonra gövdə və filialları insektisid ilə müalicə olunmalıdır.

Mərcanın ləkələməsi - göbələk xəstəliyi, kökdə qırmızı nöqtələr şəklində görünür. Ağız ləkələri kəsilməlidir və bütün ağac potasyum permanganat və ya Bordo qarışığı ilə həll olunmalıdır.

Bilirsinizmi?Əncir ağacı qədim dövrlərdə tanınmış bir ağacdır. Müqəddəs Kitaba əsasən, Adəm və Həvva yarpaqlarından özləri üçün çarəsiz tikilmişdir.

Daxili anjirin evdə düzgün saxlanılması təmin edildikdə, o, gözəl görünür, çoxlu meyvələrə malikdir və xəstəliyin az olma ehtimalı.

Əncirin botanik xüsusiyyətləri

İncir və ya əncir ağacı - Ficus carica L. bir çox digər adları var: toffee, incir, incir, və s. Bu kiçik bir yarpaqlı ağac və ya tut ağacları ilə 10 m yüksək tut tutuqlu ailə (Moraceae) bir böyük çalı. Güclü, yüksək inkişaf etmiş kök sistemi var. Şüa və köhnə filiallar gümüş rəngli çəmən, gənc filiallarla örtülmüşdür - qalın yaşıl sapı ilə.
Листья у инжира очередные, округлые, 3 — 7-лопастные, иногда почти цельные, крупные, длиной до 15 см и шириной до 12 см, кожистые, жесткие, сверху — темно-зеленые, шероховатые, снизу — серовато-зеленые, пушистые, с длинными толстыми черешками. В стеблях, листьях, молодых соплодиях инжира содержится млечный сок.
Оригинальные соцветия инжира, называемые сикониями, располагаются в пазухах листьев. Каждый сиконий имеет вид груши, полой внутри, с маленьким отверстием на верхушке («глазком»). Sikoniy böyüyən bir inflorescence oxundan meydana gəlir. Kiçik çiçəklər bu şişmiş quruluşlanmanın daxili divarlarında otururlar. Əvvəlcə hər çiçəkdə həm kişi, həm də qadın çiçəkləri qoyulur. Bəzi ağaclarda qadın çiçəkləri meyvələr yaranmır, baxmayaraq ki, onlar formalaşırlar. Təbii ki, bu cür fərdlər kişilərdir. Digər ağaclarda çiçəklər çiçəklərdə tərəzilərə çevrilir, yalnız qadın çiçəkləri normaldır. Belə şəxslər qadın kimi fəaliyyət göstərir. Buna görə də, incir dioecious bir bitki.
Sikoniy, kişi ağacları üzərində inkişaf edərək, kaprifigami adlandırdı. Hər bir kişi çiçəyi 3 üzvlü bir perianth və 3 stamens var. Qadın şəklini əncir deyirlər. A qadın çiçəyi 5 üzvlü perianth və pistil ibarətdir. Meyvə fındıqdır. Yetişdikdə, onlar bütün ağac kimi adətən əncir və ya əncir deyilən toxum toxumlarının başçılarının toxumasına batırılırlar. Farklı ölçülərdə və rənglərdə toxum başlarının müxtəlif növləri. Bənövşəyi-qara və sarı rəngli növlər üstünlük təşkil edir. Yaxşı növlərdə böyük ölçülərə çatır - uzunluğu 8 sm və diametri 5 sm-ə qədər olan bir incir kütləsi 32-77 q.
Cənub Avropası, Asiya Kiçik və Orta Asiya, Qafqazda və Avrasiyanın digər cənub bölgələrində yabanı və yabanı əyalət anqlarında böyüyür. 5 min il əvvəl bəzi arxeoloji məlumatlara görə, qədim zamanlarda anbarlar becərilir. Yəmən dövləti olduğu Ərəbistanda təklif edilən ilk dəfə baş verib. Oradan kültürel incir bütün Ön Asiya boyunca yayıldı. O, qədim Misirdə yetişdirilmişdir. 2500 il əvvəl Misir ustalarının hazırladığı əncir kolleksiyasının görünüşləri tapıldı. IX-VIII əsrlərdə. BC er əncir qədim Yunanıstanda və tezliklə qonşu ölkələrdə göründü. Helsdə o, zəngin vətəndaşların gündəlik yeməyidir.
Xatırla ki, əncir tez-tez dini ədəbiyyatda qeyd olunur. Beləliklə, Adəm və Həvva incir yarpaqları ilə örtülmüşdü. Quranda "Allahın əncir ağacına qışqırır" deyilir. Qədim Misirdə ideal "bir incir ağacının altında yaşamaq və onun meyvələrini yeyir" deyildi.
Hazırda əncir bir subtropik iqlim olan bir çox ölkədə becərilir. Meyvələrin illik dünya məhsulu 1,5-2 milyon ton təşkil edir. Əncir bağçalarının ən böyük sahələri Türkiyədə, Cezayir, Tunis, Yunanıstan, İtaliya, İspaniya, Portuqaliya, ABŞ (Kaliforniya), Gürcüstan və Azərbaycandadır. Rusiyada yalnız Avropa hissəsinin cənub hissəsi əncir yetişdirilməsi, xüsusilə də Qara və Xəzər dənizlərinin sahillərinə uyğun gəlir. Bəli, orada çox vaxt sərt qışlarda dondurulur, belə ki, yalnız qış üçün bitkilərin sığındığı zaman etibarlı mədəniyyət mümkündür. Ancaq əncir Rusiyada yetişdirilir. Ölkəmizin şərtlərinə uyğunlaşdırılmış beş perspektivli çeşid var. Bəzi sevənlər bir houseplant kimi əncir bitki.
İncir - subtropik quraqlığa davamlı bitki. Şiddətli donlara qarşı dayanmır - zaten -12 ° C-də zədələnir və -20 - 22 ° C boyun kökünə dondurulur. Şlamlar tərəfindən azaldılmış, daha az qatlama. Əncir gənc bitkiləri 2 ilə 3 yaşa qədər çiçəklənmə və meyvəyə başlayır, meyvə verimi 7 ilə 10 il arasında kifayət qədər yüksək deyil.
Əncir bahardan payıza qədər bir neçə mərhələdə çiçəklənir. Tozlaşma, yuxarı ("göz") bir çuxur üzərindən çiçəklənmə içərisində kiçik bibər-blastofaglı tarama ilə həyata keçirilir. Onlar bu həşəratların qadınlarını az inkişaf etmiş qadın çiçəklərində qoyan yumurtaların kişi inflorescences göstərilir. Çiçəklənmənin boşluğundan çıxarkən, arıları polenlə çirklənir. Vəhydə, qadın ağacları üzərindəki çiçəklərin qoxusu ilə cəlb olunur. Qadın inflorescences daxil, blastofagi istəmədən güllər qadın gül damcıları onların bədən gətirilən polen tərk. Bu çiçəklər, polenin düşdüyü stiqmanda, canlı meyvələrlə bükülür və onların sxemi incirlərin yetişdirilməsi üçün şirəli şirin fidanlara çevrilir.
Bir ağac ildə ildə 80-100 kq toxum məhsulu verir. İncirlər 150 və ya hətta 200 il yaşadırlar, ancaq onlar yaxşı meyvələr daşıyırlarsa, 30-60 il ərzində istehsal meydançalarında saxlanılırlar.

Əncirin iqtisadi istifadəsi

İncir - əhəmiyyətli bir yem bitki. Onlar yetişən qadın meyvələrini, adətən əncir adlandırırlar və onları çıxaran ağacları yeyirlər. Təzə incir şəkərlərin 12-26% -ni, quruyanı isə 75% -dir. Əncir karbohidratların 90% -dən çoxu sadə şəkərlər (monosakkaridlər) ilə təmsil olunur: fruktoza və qlükoza, çox asanlıqla orqan tərəfindən əmilir. Ayrıca pektin, üzvi turşu, provitamin A, vitamin C və B qrupu, eləcə də iz elementləri olduqca çoxdur. Bu tərkibə görə incir crocodillae qiymətli bir diyet məhsuludur. Onlar təzə yeyilir, qurudulur və qurudulur. Onlardan qaynaqlanan kompot, cem, cem, cem, marmelad. Əncir ağacından şərab hazırlayırlar, niyə uzun zamandır şərab zeytunyağı adlanırlar? Təzə meyvələr çox nəql edilmir, belə ki məhsulun həcmi qurudulur. Quru əncirin məhsuldarlığı təzə tərəvəz qaynaqlarının kütləsi 30-35% -dir.
İncir ağacı müxtəlif sənətkarlıq və yanacaq kimi istifadə olunur. Kök meyvə bir qəhvə əvəz kimi xidmət edir.

Əncirin terapevtik istifadəsi üçün əncir və üsulların müalicəvi dəyəri

Müalicə məqsədi ilə "meyvələr" (fidanlar), yapraklar və köklər tətbiq olundu. Avqustda - sentyabrda, yarpaqlarda - aprel və may aylarında, kökləri - bahar və payızda meyvələr yığılır.
Qədim tibbdə əncir gücün gücləndirilməsi, qaraciyər, ürək və digər daxili orqanların fəaliyyətini stimullaşdırmaq vasitəsi kimi istifadə edilmişdir. Avicenna əncirlərin digər meyvələrə nisbətən daha qidalı olduğunu düşünürdü və insanları pis sağlamlıq, yaşlılıqla istifadə etməyə tövsiyə etdi. Təzə və qurudulmuş əncir epilepsidən kömək edir (hipotenziya ilə əlaqədar huşunu itirməkdədir), böyrəklər və qişa üçün faydalı olan qaraciyər və dalaqda tıxanma açır. Əncirin səmərəli şirəsi şiş və ülserləri udmaq çətin deyil.
Şirənin yarpaqlarından sıxılan döyməyi aradan qaldırır və quzuları alır. Broth, üst tənəffüs yollarının iltihabi xəstəlikləri ilə boğaz yuyun. Qəhrəmanlıq və traxoma zamanı qaşıqların üzərindəki yapraklar süründürülür. Piqmentiz anjir doğuşlara, hər növ siğəklərə toxunma şəklində tətbiq olunur. Əncirin istifadəsi xəstəliklərə görə zədələnmiş dəri düzəldir, xəfə yetirilməsinə kömək edir. Məhəmməd Hüseyn Şerazinin təsvirlərinə görə, incirlər ürək çatışmazlığı, astma, öskürək, sinə ağrısı, plevranın sərtləşməsi üçün faydalıdır. Yeməkdən əvvəl bədəni, xüsusilə də bağırsaqları yumşaltmaq üçün əncir yemək faydalıdır.
Ənənəvi tibb, böyrək və febrifuge kimi qatıq və ya incirdən tövsiyə edir. Qurudulmuş əncirdən hazırlanmış əncir, ciyər və qəhvə hazırlığı diaphoretic və antipyretic təsir göstərir və laringit, traxeit və bronxitə faydalı təsir göstərir.

Suyu aşağıdakı kimi hazırlanır: 100 qram qurudulmuş əncirin 2 stəkan qaynar suyu (ya da süd) dökün, aşağı istidə 15 dəqiqə qaynayın, 2 - 3 saat buraxın, drenaj edin. 1/2 fincan 2 - 3 dəfə yeməkdən əvvəl antitussiv olaraq alın.

1 stəkan süd və ya su üçün 2 qaşıq kuru meyvə çekirdek (şərab giləmeyvə) dərəcəsi ilə baş ağrısı boğaz, səs-küylü və ağızdan qəbul edilən, qastrit və kabızlıq üçün gündə 2-3 dəfə gündə 100 ml istifadə edilir.

İncir toxumları kabızlık üçün laksatif kimi tanınır. 10 - 15 toxum üçün bir dəfə edin.
Dışarda, əncir bir qaynaq qaynaqları, flux ilə poultices üçün istifadə olunur. Bəzən olgunlaşmaq üçün təzə və ya hazirlanan quru meyvələr qaynaqlara tətbiq olunur.

Meyvə çörəkləri: 1 stəkan isti suda 2 xörək qaşığı xırmandır, 15 dəqiqə bişirilir. Tərkib, həcmi orijinal halına gətirin. Flux ilə durulama üçün istifadə olunur.
Sütdə qaynadılmış əncir meyvələri də xaricdə istifadə edildikdə, abzələrin yetişməsini sürətləndirir.

Dispepsi üçün 2-3 gecə 200 ml suda 2-3 quru əncir meyvəsini emal edin. Səhər yemək üçün boş bir mədədə.

Alt ekstremitələrdəki venoz qan axmasının pozulması halında, bir metal qabıqla ovulmuş olan tərəvəzli tərəvəzlərdən hazırlanmış 100 ml anjir suyu alın. Pullu su ilə seyreltilmiş (2: 1), bir neçə qat təbəqədən sıxaraq gündə 2-4 dəfə içmək. Diabet və bağırsaq üçün məsləhət görülmür.

Ənənəvi tibb, anjiyanı və mədə-bağırsaq traktının müalicəsində ciddi xəstəliklərdən məhrum olan insanların qaraciyər və digər daxili orqanların fəaliyyətini stimullaşdırmaq üçün gücünü gücləndirmək üçün əncir olaraq tövsiyə edir.

Dalaq xəstəliyi halında, ləzzətli anjirin infuziyası istifadə olunur: 1 stəkan isti su üçün 2 qaşıq quru toz xammalı, su banyosunda 30 dəqiqə buraxın, sıxmaq, sıxmaq, həcmi orijinal halına gətirin. Yeməkdən əvvəl gündəlik 3 dəfə 1/2 fincan alın.

Xroniki kabızlık üçün qəbulda hər 10-15 qr inci toxumundan istifadə edin.

Meyvə çörəyi: 2 stəkan qaynar suya 1 xırmalı quru xammalı, 10 dəqiqə qaynatmaq, soyuq. Uolitiyaz üçün yeməkdən əvvəl gündə 4 dəfə 1/2 fincan alın. Ümumiyyətlə bu suyu preoperativ dövrdə daş növlərinin qurulmaması halında istifadə olunur.
Əncirin səmərəli şirəsi yaraların, akne, dəri xərçəngi müalicəsində istifadə olunur.
Araqda yarpaqları malyariya ilə toqquşma.
Təzə və ya quru əncir xərçəng xəstələri tərəfindən təyin olunan dərmanların yan təsirlərini aradan qaldırmaq xüsusiyyətinə malikdir. Əncir meyvələrini qoz və ya badam yağı ilə yeyin.
Müasir tibbdə venoz çatışmazlığı olan xəstələr üçün əncir təyin edilir. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan xəstələr üçün tövsiyə olunur.
Digər meyvələrdən fərqli olaraq, əncir pəhriz dəyəri aşağı turşuluqlu fruktoza böyük miqdarda birləşərək müəyyən edilir. Yoğrulmuş incir şirəsi bal kimi çıxış edir.
Salerno Sağlamlıq Kodunda biz oxuyuruq:
"Böyrəklər, sümüklər və xəfəslər bir incirdən sıxışdırılır, ona Maca əlavə edəcək, və sümüklərin qırıqlarını yaradan, Uzunömürlülük və ehtiras oyanacaq, amma ən çox arzuların qarşısında bir maneə var".
İncir yarpaqlarından istifadə edilən elmi dərmanlarda. Onlardan narkotik psoberan bir hissəsi olan furocoumarin bergapten alın. Bu dərman ultrabənövşəyi şüalara dərinin həssaslığını artırır, piqmentasyonunu artırır və buna görə vitiligo və yuva baldırlığını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Əncirin meyvəsi bağırsaq hərəkətliliyini artıran və kabızlıqdan əziyyət çəkən yaşlı insanlara tətbiq olunan laxative hazırlıqların kafiol və regulaklarının tərkib hissəsidir. Əncir qaynaqlarından olan şərbət uşaqlar üçün mülayim bir laxative olaraq istifadə edilir. Gürcüstanda qalın bir toxum toxuması ekstraktı sərbəst buraxıldı - ürək-damar sisteminin dekompensasiyası olan xəstələrə təyin olunan diüretik təsiri olan legvin. Yapon tədqiqatçılar əncir meyvələrindən bir antikanser dərmanı əldə etmişlər. Əncir lateksinin antitümör fəaliyyətini test etmək üçün ölkəmizdə oxşar tədqiqatlar aparılmışdır.

Tədbirlər. Yüksək şəkər miqdarı səbəbiylə, diabetik xəstələr üçün anjir meyvələrini istifadə etmək qadağandır. İncirdə bir çox lif var, belə ki, onu mədə-bağırsaq traktının kəskin iltihabi xəstəliklərində istifadə etməməlisiniz. Həm də oksalat turşusu çox olduğu üçün, gut üçün də kontrendikedir.
Hermetik Tibbin Botanika Lüğətində oxuyuruq: "İncir ağacı. Orta dərəcədə isti və nəmli. Qara müxtəliflik Yupiterə, ağ növbəsində Oğlaq və Veneraya məxsusdur. Sparta'da Mercury və Bacch'a həsr olunmuşdu. Hindistan - Albalı. Saturnun tacı onun yarpaqlarından ibarət idi. İncir ağacının əlverişli təsiri altına düşdüyü budaq, qəzəblənən buqanı sakitləşdirir. Meyvələr bacaklarda qarğıdalı üçün faydalıdır: qarğıdalı bir neçə gün ərzində hər gün kəsilmiş meyvəli çörək ilə yayılmalıdır. Yapraklar istehza üçün istifadə edilir (Sikomantia): bir sual kağıza yazılır və dərhal qurudursa, bu mənfi cavab olaraq qəbul edilir. "

Əncir ağacı nədir? Vətən və fərqli ölkələrdə adlar

İncir və ya əncir ağacının (Ficus) vətəni Aralıq dənizi, Kiçik Asiya, Qara dənizin Qara dəniz sahilləri və Krım ölkələridır. 5 min il əvvəl bəzi arxeoloji məlumatlara görə, qədim zamanlarda anbarlar becərilir. Qədim Yunanıstanda qədim Misirdə yetişdirilmişdir.

Hazırda əncir bir subtropik iqlim olan bir çox ölkədə becərilir. Əncir bağçalarının ən böyük sahələri Türkiyədə, Cezayir, Tunis, Yunanıstan, İtaliya, İspaniya, Portuqaliya, ABŞ (Kaliforniya), Gürcüstan və Azərbaycandadır. Rusiyada, yalnız Avropa hissəsinin cənub hissəsi əncir yetişdirilməsi üçün xüsusilə Qara və Xəzər dənizlərinin sahillərinə uyğun gəlir.

Söz mövzusu bitki bir çox ad var, hər ölkənin özü var. Rus versiyası əncir ağacdır, çünki onun meyvələri əncirdir. Başqa bir versiyada bunlara əncir deyilir və analoji ağac incirdir. Onun ən məşhur və populyar adı əncirdir. Elmi dünyadakı bu ficus Carica (Fícus cárica). Zənginin doğulduğu yer - Troya müharibəsindən əvvəl mövcud olan qədim Kariya olduğuna inanır. Uzun müddətdir ki, nə Karyanlar, nə də Caria var, yalnız onun adını daşıyan ficus qaldı. Əncir (və ya əncir) sənətkarlarından şərab çıxarır. Buna görə, bitki üçün başqa bir ism bibərdir.

İncir ağacları 100 ilədək yaşayır (bəzi mənbələrə görə 30-60). Ayrı nüsxə 200 ilədək çatır. Hindistanda yerli əhaliyə görə ən az üç min illik bir incir ağacı var.

Əncir ağacı Müqəddəs Kitabda qeyd olunan ilk meyvə ağacıdır. Məlum olduğu kimi cənnətdən çəkildikdən sonra Həvvanın ilk paltarları bir incir yarpaq idi. Talmud deyir: "Anjir yemək üçün yaxşıdır, gözü sevindirir və ağılına əlavə edir". Antik Yunanıstanın miflərindən birinə görə, əncirlər aşağıdakı kimi göründü. Zeus Yerlilərin titanları ilə döyüşməyə başladı. Onları bir-birinə vurdu, şimşək vurdu. Beləliklə, Sikeus məğlub oldu - dünyanın sevimli oğlu. Oğlunun ölümünü qəbul etmək istəməyən anası onu bir incir ağacına çevirdi.

Təbii yaşayış mühitində əncir şəkillərinə baxın:

Əncir ağacı necə çiçəklənir? Yarpaqların və çiçəklərin təsviri (şəkil ilə)

İncili adi (F. carica) Yarpaqlı bir ağac və ya dalı kolu varmı? Təbiətdəki bitki hündürlüyü 12 m-ə qədərdir, əsasən əhəngdaşı əhatə edən qayalı və qayalı yamaclarda artır. Daxili 1,5 - 1,5 m çatır, 2 - 3 yaşadək meyvə verməyə başlayır. Anjirləri bir, böyük, petiolate, aşağı bütöv və ya zəif çırpılmışdır. Əncirin yuxarı yarpaqlarının şəkli üç və ya beş loblu, ürək şəklindədir

Şəkildə görüldüyü kimi, əncir yarpaqının üstü yaşıl, kobud, altlığı kiçik, kiçik saçlıdır:

Çiçəklər kiçik, eyni cinsdir, incilərin içərisində (incir) içərisində özünü, armud şəklində içəri girməyə, dar bir çuxurun açılmasına, qış ayının sonlarında erkən yetişən bəzi güllər, "grossi" və ya "orni", keçən ilin filiallarının yuxarı hissəsində yarpaq izlərinin yuxarı hissəsində yerləşdirilir yabanı F ağacında çiçəklənən çiçəklər, əsasən kişi çiçəklərindən ibarətdir), digər çiçəklər yarpaq axilinə yerləşdirilir, ən aşağı olanlar isə yarpaqların qarşısında yetişir və "forniiti" adlanır (onlar qadın çiçəkləri və yalnız bir az kişi yəni) yuxarı adlı «cratiri» onlara olan qış (demək olar ki, heç bir kişi gül) üçün qalmır.

Şəkilə diqqət yetirin - kişi inci çiçəyi əsasən üç beş hissəli perianth və 3-5 stamensdən ibarətdir:

Qadın çiçəkləri iki dəfədir: indiki, mədəni F ağacında inkişaf edən yabanı F ağacında (caprificus) və sərbəst, sözdə "toxum" olaraq inkişaf edən, "qoz" olaraq adlandırılan fruktensizdir. Qadın çiçəklərində perianth da üç-beş ayrıdır və pistil ya papilla olmadan qısa bir sütun və stiqma və ya siqaret (toxum çiçəklərində) uzun sütun və papilla ilə.

Burada əncir şəkillərini görə bilərsiniz:

Yumurtalıq yuxarı, tək xəlitəli, tək toxumalı, meyvəsidir. Meyvə yetişəndə, bütün çiçəklənmə (və perianth) ətli olur və meyvə toxumunu təmsil edir, anjir (şərab yağı, incir) belə adlanır. Fertilizasiya, qoz qabları (Cynips psenes, aka Blastophaga grossorum) vasitəsilə baş verən bir çarpazdır. Bu toxum qabları toxum yumurtaları ilə qısa ovipozu poza bilməz. Testislərdən ortaya çıxan yeni bir nəsil qoz qələmləri eyni çiçəklənmədə sürünən, o dövrdə inkişaf etdirilən kişi çiçəklərinin polenləri ilə əlaqədar görünüşlər, polenlə uçur, nəhayət, digər çiçəklənmələrə uçur və toxum çiçəklərinin yerləşdiyi yerlərdə pollinasiya edir və gübrələmə. Əsl incir ağacının meyvəsi üçün çöl incir ağacının (caprificus) bu dəyəri qədim dövrlərdə məlum olmuşdur. Daha sonra, əncir almaq üçün, bir çöl incir ağacının filialları mədəni bir əncir ağacının bir sahəsinə asıldı, bu əməliyyat "caprificatio" kimi tanındı, Pliny və Theophrast bunu xatırlatdı. Son zamanlarda kaprisifikasiyanın əhəmiyyəti və pollinasiya metodları Westwood, Delpino, Solms-Laubach, Fr. Muller, Kin və başqaları ilə əlaqələndirirlər. Yabanı əncir ağacının inflorescences olan eyni, yəni, bəziləri, belə adlanır ki, maraqlıdır. "Mamme", qoz ağaclarının hibernasiya etməsi üçün yalnız fındıq çiçəkləri içərisindədir, digərləri də belədir. «Profiçi», qoz və kişi çiçəklərini ehtiva edir.

Əncir şəkərdə zəngindir (70% -ə qədər), yeyinti və xəm və ya qurudulmuş formada ("şərab yağı", "incir") müalicə kimi istifadə olunur. В торговле различают несколько сортов фиг (в культуре известно много разновидностей Ф. дерева), например, мелкие – марсельские, крупные – генуэзские, лучшими считаются левантинские фиги (доставляются из Смирны), сушеные фиги (каламатийские фиги) идут из приморского города Каламаты, гавани Мессины. С. Р.

При описании растения инжир стоит отметить, что его побеги и листья выделяют белый густой сок — латекс, что является характерным для всех представителей рода Ficus.

Опыление осуществляется осами бластофагами. При наличие опылителей и благоприятных условиях интерьера растение способно давать плоды. Содержат растение на светлом, теплом мете.

Şəkildə göstərildiyi kimi, əncir bitki qış üçün bitki örtüyünü azaldır və qaranlıq bir sərin otaqda yerləşdirilə bilər:

İncir və ya əncir ağacları, məsələn, günəş divarının yaxınlığında, qorunan bir yerdə açıq yerdə böyüyə bilər. İsti ölkələrdə, o, aşağı, genişlənən bir ağaca çevrilir, lakin cənub divarında incə dalaqlı kola çevrilir. Konteynerdə əncir kiçik və zərif qalacaq, xüsusən də budanda ətrafında bir şey buraxırsan. beş əsas şöbəsi. Bitki yüngül, çox qidalı torpaq ilə çox geniş bir konteynerdə becərilməlidir. Yaz aylarında bir çox su və gübrə lazımdır. Qışda donsuz bir yerdə saxlanmalı və qaranlıqda nəm quru və zəruri hallarda saxlanmalıdır. Bu halda, yarpaqlar düşür. Bitki uğurla inkişaf edərsə, hər üç ildə bir dəfə köçürülməlidir. Bütün torpağı və ya mümkün qədər çox yerini dəyişdirmək lazımdır. Kök genişləndirilməsi üçün daha çox yer vermək üçün bir neçə qalın kökləri də qısaldır. Konteynerlərdə yetişmək üçün uyğun əncir çeşidləri var.

Əncir ağacı anjiri nədir (şəkil ilə)

Əncir ağacının meyvəsi növündən asılı olaraq sarıdan qara və mavi rənglərə malikdir. Sarı-yaşıl meyvələr daha çox yayılır. Şəkildə, onlar bir armud, bir qozun ölçüsü və ya iki qat daha çox bənzəyir. Xırda meyvələr kostikli süd şirəsi ehtiva edir, buna görə də yenilməzdir. Meyvələr bir çox kiçik toxumdan ibarətdir, meyvə şəkərli və ya orta şirindir.

Anjirin meyvələrini necə görə biləcəyinizi, aşağıdakı şəkildən görə bilərsiniz:

İncirlərin təzə ağacları tenderdir, ehtiyatın müxtəlifliyinə və dərəcəsinə görə asılı olaraq uzun müddət saxlanıla bilməzlər: Şəkərin 12-23%, 0,5-4,2% pektin maddəsi, 3,4-7,4% lif, 1% -ə qədər - turşu. Ancılar C, B1, B2, karoten, kalsium, dəmir və fosfor vitaminləri ilə zəngindir. Onlar həm təzə, həm də emal üçün istifadə olunur (qurutma, murdarlıq, cəm, kompot). Qurudulmuş əncir kalorilərdə yüksəkdir və şəkərin 50-77% -ni təşkil edir.

Bir vasitə olaraq əncir ürək-damar xəstəlikləri, qan damarlarının qan damarlarını (qan pıhtılaşmasını azaldır), anemiyanı, sidik yolu xəstəlikləri, böyrək daşları və onkoloji xəstəliklər üçün tövsiyə olunur. Yumşaq, cazibədar, yumşaq laksatif, diuretik, antiseptik və antiinflamatuar vasitə kimi istifadə olunur. Sütdə qaynadılmış əncirlər, yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri ilə yaxşı kömək edirlər (gündə 2-4 dəfə qızdırılırlar). Onların meyvələrindən alınmış meyvə və cücərmə diaphoretic və antipyretic təsir göstərir, həzmini artırır və yüngül laksatif təsir göstərir. Əncir şərbəti uşaqlara yumşaq laxative olaraq verilir. Şəkər məzmununun yüksək olması səbəbi ilə əncir diabet, obezite və mədə-bağırsaq traktının kəskin iltihablı xəstəliklərində kontrendikedir. Əncirin səmərəli şirəsi yaraların, akne, dəri xərçəngi müalicəsində istifadə olunur.

Sonra evdə meyvələrin şəkillərini və anjir sortlarını təsvir edə bilərsiniz.

İncirin qapalı sortlarının təsviri

Otaq şəraitində aşağıdakı növlər meyvə verir: Kadot, Dalmatian, Oglobsha, Suxumi Purple, Sochi-7, Sunny.

Kadot. Meyvələr armud şəklində, dırmıq, yivli, böyük, ağırlığında 100 g qədər, çox dadlıdır. İkinci məhsulun meyvələri bu ilin tumurlarında formalaşır.

Suxum bənövşəyi. Avqust-sentyabr aylarında hər məhsulu verir. Meyvə mavi-bənövşəyi, demək olar ki, qara, ət qırmızı, çox şirin deyil.

7 saylı Soçi. Meyvələr, 55-60 g-yə qədər sarı, mat örtüyə malikdir. Pulp maroon, qalın şirin suyu ilə. Yetişdikdə bəzi meyvələr çatır. İl ərzində bir dəfə bu müxtəlif meyvələrin meyvələri, meyvələr avqustun sonunda yetişir.

Fidan Oglobin. Meyvələr orta, sarı-yaşıldır. Şlamları ilə təbliğ edildikdə, 2-ci və ya 3-cü ildəki meyvə verməyə başlayır.

Ağ adriatik. Meyvələr ildə 2 dəfə, iyun və avqustun sonunda. Meyvələr sarı, şirin.

Qara Krım. Çox məhsuldar çeşit, ildə iki dəfə meyvə. Meyvələr kifayət qədər böyük, qara rəngli, demək olar ki, qara, dadmaq üçün xoşdur.

Dalmatika. Yılda iki dəfə məhsuldarlıq. Ilk dəfə iyul ayında, ikinci dəfə isə sentyabr ayında. 60 ilə 150 ​​qr arasında olan ağır toxumlardan ibarətdir, armud formalı, apeksə uzanır və baza daralır. Cücələrin rəngləri boz rəngli yaşıl, əti sıx, lifli, şirin, açıq rəngli qırmızıdır. Səthi yüngül, çox yumşaqdır.

Evdə toxumdan əncir yetişdirir (video ilə)

Meyvə verən əncirdən şlamlar almaq mümkün olmadıqda, onlar toxumdan yetişdirilə bilər. İncir toxumları çox uzun (hətta 2 ildən sonra) onların çiçəklənməsini saxlayır. Toxumlar bir-birindən 2-3 sm dərinliyə qədər 1,5-2 sm məsafədə qabda əkilir və toxumdan evdə əncir yetişdirmək üçün torpaq qarışığı bərabər hissələrdə humus və qumdan ibarətdir. Toxumları əkdikdən sonra yer yaxşı nəmləndirilir və qablar şüşə və ya şəffaf plastik şüşə ilə örtülür. Yerin davamlı nəm saxlanması lazımdır. Odadakı havanın temperaturu 25-27 ° C-dək olmalıdır. Çəkilişlər 2-3 həftədə görünür. Aylıq fidan 9-10 sm diametrli ayrı qablarda əkilir.

Əvvəllər meyvə vermək halları olsa da, fidan 4-5 il ərzində meyvə verməyə başlayır. Mövsümün əvvəlində əncir nəql etmək daha yaxşıdır. Gənc bitkilər hər il nəql edilir və 4-5 yaşlılar - kök sistemi böyüdükcə. Əcnəbi əkin və əkin rahatlığı üçün taxta qutularda ağacları yetişdirə bilərsiniz.

Narenciye ilə müqayisədə əncir daha çox gücü tələb edir, lakin meyvənin başlamazdan əvvəl böyük qablarda əkilməməsi lazımdır: bu, çoxalacaq və meyvə şərtləri gecikəcək və böyük bitkilərin qayğıları daha mürəkkəbləşəcəkdir. Bitki meyvə verməyə başlayanda, böyüməsi yavaşlayacaq.

Gənc bitkilərin hər bir nəqli ilə, qabiliyyəti təxminən 1 litrə çatdırılır. Beləliklə, 5 yaşındakı bir anjeldən bir tuluq üçün 5-7 litr tutum tələb olunur. Gələcəkdə, hər nəqli ilə, həcmi 2-2,5 litrə qədər artırılır. İncirlər, köçürmə üsulu ilə köçürülür, baxmayaraq ki, torpağın bir parçası yıxılır, köhnə torpağın çıxarılması və yenisi ilə əvəz edilməsi mümkündür. Transplantasiya zamanı 2: 2: 1: 1 nisbətində sümük torpağı, yaprak humusu, torf və qumdan torpaq qarışığı hazırlanır, bu qarışıqın pH'si 5-7 arasındadır.

Bu video toxumdan əncir yetişdirilməsini göstərir:

Otaq şəraitində əncir ağacına necə qulluq etmək olar?

Evin əncirlərinə baxarkən, bu bitkinin yüngül və nəmləndirici olduğunu unutmayın, buna görə də böyüyən mövsümdə parlaq bir otaqda və bolca suda saxlamaq daha xeyirlidir. Nəmlik çatışmazlığı ilə, yarpaqları kıvrılmışdır və koma çox quru olduqda, yarpaqları tamamilə parçalana bilər və bol suvarma ilə yeni yarpaqların daha sonra böyüməsinə baxmayaraq, onu qəbul etmək istənilməyən olsa da, qismən düşürlər.

Otaq şəraitində əncir il ərzində iki dəfə meyvə verir: ilk dəfə meyvələr mart ayında bağlandı və iyun ayında yetişdi, ikincisi - avqustun əvvəllərində və oktyabrın sonlarında. Yaz aylarında bitki lojistik və ya bağçanı etmək arzusundadır.

Noyabr ayının əvvəlində əncir yarpaqlarını dartıb hərəkətsiz vəziyyətə düşür. Bu zamanda, sərin bir yerə (mərtəbədə, bodrumda) yerləşdirilir və ya şüşəyə yaxın bir pəncərə sillinə yerləşdirilir və plastik şal ilə otaq isti havadan ayrılır. Torpağın tamamilə qurumasına imkan verməyən çox nadir hallarda suvarılır. Suvarma üçün su temperaturu 16-18 ° C-dən yüksək olmamalıdır, böyrək böyüməsinə getməməlidir. Payızda incir ağacı yaşıl yarpaqlar ilə durursa, istirahət dövrü süni şəkildə induksiya edilməlidir: yarpaqlı bitkilər bir az olsa da, istirahət etməlidirlər. Bir istirahət dövrünə səbəb olmaq üçün suvarımı azaltın və torpağın bir az qurumasına icazə verin - sonra yarpaqlar sarıya və qırılmağa başlayacaq.

Zavod qışda bir otaqda olsaydı, dekabrda - yanvarın əvvəllərində, zirzəmidə və ya zirzəmidə olsaydı - fevralda böyüməyə başladı.

Zəruri hallarda (əgər anjərin yalnız yuxarıya doğru uzanması, yan zərbələr verməməsi) bitkinin tacı mərkəzi kökünün üst hissəsini basıb qoyur. Yanal tumurcuqlar da gələcəkdə sıxılır və uzun olanlar qısaldılır. Beləliklə lateral sürgünlərin böyüməsi üçün şərait yaradır. Yaxşı inkişaf və meyvələr üçün bitki üzvi və mineral gübrələrlə qidalanır, lakin istirahət dövründə deyil.

Qıvrımın qış istirahətindən sonra çiçəklənməsinə başlandığında əncir böyüdükcə qayğı zamanı bitki gübrə infuziya ilə sulandırılır və 10-15 gündən sonra onlar maye azot-fosforlu gübrə ilə qidalanır. Sulama üçün aşağıdakı həlli istifadə edə bilərsiniz: 1 litr suyun içində 3 q superfosfat həll edin və 20 dəqiqə qaynatır, sonra həcminə qaynar su əlavə edin və 4 qr üre əlavə edin. Yetişən mövsümdə əncirlər üzvi gübrələrlə (bulamaç, ağac külü, otların infuziyası) bəslənən müntəzəmdir (ayda 2 dəfə). Yarpaqları parlaq bir yaşıl rəngə malikdir, iki dəfə (bahar və yaz), bitki qara sulfatın (1 litr suya 2 g) bir həll yolu ilə suvarılır və ya bütün tacları sprey edir. Yazda və yayda mikroelementlər ilə qidalanır.

Açıq sahədə ən yaygın zararlılar incir güvesi, incir leafleti, yemək bibəri və incir qabığıdır. Otaq şəraitində olduqca nadirdir. Xəstəliklərdən qəhvəyi nöqtənin, antraknozun və boz çürük yarpaqların adını çəkmək lazımdır. Bununla birlikdə, hər il əncir yarpaqlarını atdığına görə, bu xəstəliklər bu bitkiyə hər hansı bir zərər vermir. Zəruri hallarda, tənzimlənən sitrus bitkiləri kimi zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı eyni nəzarət tədbirləri tətbiq edilir.

Bu bitki qış bağçaları, istixanalar və geniş parlaq otaqlar üçün tövsiyə olunur. Təzə meyvə meyvəsi 25% -ə qədər şəkər, qurudulmuş meyvə isə 65-70% -ə qədərdir. Onlar A, B, C vitaminləri ehtiva edirlər.

Bağlı bağçılıq üçün ən uyğun meyvə növləri 'Cadot bənövşəyi', 'Dalmatian', 'Smyrna', 'San Pedro', 'Chapla', 'Sukhumsky', 'Sochi no 7' və s.

Qurudulmuş incir zövqə xurmayı aşır. Əlavə olaraq, əncir meyvələri cem, cem və digər qənnadı məmulatları istehsalı üçün əla xammaldır.

Budama və evdə hazırlanmış əncirlərə qayğı (video ilə)

Orta Rusiyanın cənub bölgələrində əncirlər isti bölgələrdə dəmir mədəniyyəti kimi aşağı kök şəklində yetişdirilə bilər.

Əncirin qazanması çox fəaldır, ancaq anqara bir bitkidən kəsilərkən, yalnız ana skelet filialları arasında boşluğu doldurmaq üçün mümkün olan tumurcuqlar qorunmalıdır. Quruluşun ilk ilində əsas dirijor 40-45 santimetr səviyyəsinə çatdırılmalıdır, böyüyən mövsümdə isə böyüyən sürgünlərin bir-birindən ən azı 35-40 sm məsafədə skelet ələklərindən ayrılması mütəmadi olaraq bağlanmalıdır.

İkinci ildəki budama zamanı əncirlərə baxarkən, yazda keçən illə müqayisədə olan skelet filialları təxminən yarıya azaldılır. May-sentyabr dövründə - əncir böyüyən yanal tumurcuqların intensiv böyüməsi zamanı müntəzəm olaraq bir-birindən ən azı 40 sm bağlıdır. Bütün lazımsız və zəif tumurcuqlar kəsilir. Bənzər işlər formalaşdırmanın üçüncü ilində həyata keçirilir. Bu formalaşma dördüncü ildə qış bağçasında və ya istixanda həyata keçirilməlidir.

Payızda yetişkin bitkilərdə, yarpaqları düşdükdən sonra, filialları toxumlanan bitkilərdən çıxarılır və yalnız bir güclü palçıq buraxır. Gələn ilin yazında, aşağı temperaturda zədələnmiş bütün qalınlaşdırma və filialları kəsdi. Qalan tumurcuqlar arasındakı məsafə ən azı 15-20 sm olmalıdır. İyunun sonunda bütün sürgünlər 4 - 5 qönçə üzərində meyvələrə bənzəyən çubuqlarla davam edir və budamadan sonra yaranan yeni sürgünlər bir-birindən 10-20 sm məsafədə bağlanır.

Payızda, meyvə bitdikdən sonra, bütün xəstə və zədələnmiş filialları aradan qaldırmaq lazımdır. Köhnə iskelet filialları da yeni böyüyən sürgünlərlə əvəz etmək üçün kəsilir.

Əncirin kökləri sanki sərhədsizdir. Kiçik əncir bitkiləri Qafqazda qapaqlar və ya palıd gövdələrində, şaquli divarlar və daş təpələri yarıqlarında tapıla bilər.

Bu aqrotexniki texnikanın düzgün yerinə yetirilməsini necə göstərən "Əncir bitki" videosunu izləyin:

İncir (əncir ağacı, əncir ağacı)

Əncir ağacı, əncir ağacı və şəkərli çiçək kimi adlandırılan əncir ağacı, Şərq Aralıq dənizi ölkələrində və Ərəbistanda bir meyvə bitki kimi qədim dövrdən bəri əkilir. Ərəbistanın cənubunda 4 min il bundan əvvəl becərilən və bu zavodun yabanı forma ilə tanış olduğu yerdə və indiyə qədər becərilməyə başlandı.

Hazırda əncir əsas istehsalçıları Yunanıstan, İspaniya, Portuqaliya, İtaliya, həmçinin Türkiyədə 1 milyon tondan çox anjinin məhsulu yığılır. İncirlər Cenevrə sayəsində Krım ərazisinə gəldi və indi bütün cənub sahillərində böyüyür.

Şirəli və şirin (şəkərin 26% -dəkini ehtiva edir) təzə meyvələr yalnız çox qidalı deyil, çox faydalı maddələrin tərkibində mövcudluğuna görə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdirlər. Onlar zülalların 2% -ni, üzvi turşuların 0,5% -ni, kül elementlərinin 0,8% -ni (dəmir, sink, mis, molibden və s.), Habelə yağların və çoxlu miqdarda vitamin ehtiva edir. Qurudulmuş incirlər daha da qiymətli bir məhsuldur şəkərin 75% -i, zülalların 6% -i, üzvi turşuların 1% -i, A, C, E, PP vitaminləri, B qrupu vitaminləri və bir çox digər faydalı maddələr ehtiva edir.

Buna görə qədim zamanlardan etibarən əncir meyvələri soyuqdəymələrin, şişkin zülalların, böyrələrin və mədə və qaraciyərin də daxil olmaqla, həzm sisteminin xəstəliklərinin müalicəsi üçün ənənəvi tibbdə istifadə edilmişdir. Təzə və qurudulmuş əncirlərlə yanaşı, onlar murdar, cırıq, kompot, gingerbread, qəhvə üçün yemək kimi istifadə olunur. Bir fisin (süd şirəsi fermenti) pendir istehsalında süd hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Dərman xammalı kimi, yalnız meyvələrdən istifadə edir, həm də rutin, qumar, yağ turşuları, efir yağları və digər uçucu məhsullar, həmçinin bitki zədələnmiş hissələrindən axan süd şirəsi olan tərkiblidir.

Əncir ağacları daxilində, meyvə ağacları ilə yanaşı, park və keçid ağacları, eləcə də boş qum, heyelan və s. Təsvir edən qoruyucu əkinlər yaratmaq üçün istifadə olunur.

Üst vegetativ-çiçək qönçələri konus formalıdır. Vegetativdən daha böyük olan və dairəvi bir forma sahib olan çiçək qönçələri, illik sürgünlərin yarpaq axillerində formalaşır. Əncir bitkilərinə çiçəklər üç növdən ibarətdir: qadın pistillat qısa sütunlu və pistillatlı uzun sütunlu çiçəklər, həmçinin kişilərin stamen çiçəkləri. Stamen çiçəklər çiçəklər istehsal edir, köməyi ilə blastofaqlı heyvanlar qısa sütunlu çiçəkləri çırpırır, təbiətdəki uzun köklü bitkilər öz-özünə çiçəklənir.

İncirlər və Kaprifigi: İnflucansın növünə görə iki növ ağac var. Figa ağaclarında olan çiçəklənmə yalnız uzun müddətli məhsuldar çiçəklərə malikdirsə, onda Kapriğinin ağaclarında çiçəklənmə qısa kolon pistillası və staminat çiçəkləri vardır.

İncirlərin artan mövsümü martın sonundan aprel ayının əvvəlinə qədər davam edir. Gündəlik orta temperatur 7-9 ° C, oktyabrın sonuna qədər isə 180-215 gün təşkil edir. Eyni zamanda, tumurcuqlar yalnız ilk ayda ən çox böyüyür və yüksək artım növlərində böyümə tez-tez iki metrdən artıqdır.

Meyvələr əkin etdikdən sonra ikinci və ya üçüncü ildən başlayır, əncirlər bir və ya iki məhsulu bir il verməyə başladıqda və kaprifigi - qayğı və böyümə növündən və şərtlərindən asılı olaraq birdən üçə qədərdir. Bookmark çiçək qönçələri maydan oktyabr ayına qədər bitən mövsümdə davam edir.

Tut tutumunun nümayəndəsi

Əncirin qohumları dut və ankar kimi bitkilərdir. Birincisi ipək qurdlarının tırtılları üçün güc qaynağı, ikincisi Puşkinin şeirlərindən birində təsvir edilmişdir.

İncir ağacının özü üçün, onun bitki xarakteristikası belədir:

  • açıq ağ rəngli düz qabıq və yumşaq ağac ilə bir ağac,
  • həyat müddətinin 300 ildir, ancaq 60-dan çox nadir hallarda mədəniyyətdə yaşayır
  • yarpaqları alternativ, böyük, beş loblu,
  • inflorescence - syconium, qapalı,
  • həşəratlar tərəfindən tozlanır
  • İncə dəri və şirin toxumları olan armud şəklində toxum başları.

İncir ağacı subtropik zonada böyüyür. Aralıq dənizi, Orta Asiya, Qara dəniz regionu, Zaqafqaziya və İran dağlıq ərazilərində geniş yayılmışdır. Karpatlarda böyümək. Əncir ağacları daş və qumlu torpaqlarda böyüyə bilər, iddiasızdır. Ancaq nəmli sahələrdə ağac böyüyür.

Gizli güllər

Çox güman ki, insanlar əncir meyvəsinin özü ortaya çıxdığını düşünürdü, çünki heç kim onun çiçəklərini görməmişdi. Mədəniyyətdəki bitki ağacın mümkün qədər çox böyük əncir olduğuna görə seçildi: kiçiklər yenilməzdi.

Daha sonra anjir ağacında çiçəklər olduğu ortaya çıxdı, ancaq kiçikdir və qapalı çiçəklənmə içərisindədir. Ölçüləri bir millimetrlə ölçülür, onlar kişi və qadınlardır.

Bir ağac inflorescences (syconia) iki növ var,

  1. kaprifigi, kişi çiçəkləri ilə kiçik çiçəklər və onların içərisində olan qadınlar azalır,
  2. Əncir, əks vəziyyət.

Опыляются такие цветки одним из видов ос-наездников. Их самцы не летают, а живут в каприфигах. Там же самка откладывает яйца — в женских соцветиях ей не проткнуть завязь. Вылетающая из каприфиги самка питается в фигах, заодно их опыляя.

Если растения не опылить, то семян в нем не будет, а поскольку основная часть сахара содержится именно в семенах, то без них смоквы будут просто невкусными. Göründüyü kimi, insanlar bir çox incirli əkin ağacları və kaprifiqin demək olar ki, tamamilə olmaması onların zövqlərini itirmiş bir şeylər təxmin etdilər, buna görə becərmə zamanı becərilməsi başlandı. Kaprifiqli yabanı ağacın bir filialı bağçanın əncir ağacına asıldı və ya əkildi, sonra da əncirin dadı şirin oldu. Əncir meyvəsi 900-dən çox toxumu ehtiva edə bilər.

Cooking tətbiqi

Təzə incirlər üç gündən çox deyil, qısa müddətdə saxlanılır. Buna görə də əsasən qurudulmuş formada istehlak olunurlar və əncir ağacının böyüdüyü bölgələrin sakinləri - yalnız qurudulmuş bir yerdə.

Təzə şəklində 100 qram əncir 19 qram karbonhidrat, 0.3 g yağ, 0.8 q protein və 79 qram su ehtiva edir. Kaloriya miqdarı aşağıdadır: 74 kcal. Lakin qurutma zamanı suyun bir çoxu buxarlanır və məhsulun 100 g enerji dəyəri 249 kcal-ə qədər artır.

Bu şirin quru meyvə əsasən bir desert kimi istifadə olunur. Bundan əvvəl onu yuyub tövsiyə olunur: nəql edildikdə dəri dəridə yığılır.

İspaniyanın bir şəhərində çörək əncirdən bişirilir və digər Aralıq dənizi mətbəxlərində salat və isti yeməklərin tərkib hissələrindən biridir. Qidalanma zamanı ətə əlavə olunur.və salatlarda pendirlər, zeytunlar, pastırma və tərəvəzlərlə yaxşı gəlir. Qurudulmuş əncir olan pastries və desertlərin sayı sadəcə şirinlərə qədər çərəzlərin siyahısına daxil edilmir.

Fayda və zərər

Əncirin faydalılığı haqqında danışsaq, onda sorğu-sual olunmaz. Onun meyvələrində bütün vitaminlər və minerallar var. Birincisi, A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K vitaminləri vardır. İz elementləri kalium, kalsium, maqnezium və fosfordur, qalanları isə kiçik miqdarda olur. Buna baxmayaraq, əncirdə dəmir tərkibi alma sayısından yüksəkdir.

İncirlər öskürək vasitəsi kimi uzun müddət istifadə edilmişdi - İbn Sina bu sözləri də xatırladırdı. Bundan əlavə, onlar antipiretik və diaphoretic xüsusiyyətləri var.

Lakin onun istifadəsi müəyyən kateqoriyalara diqqət yetirilməlidir. Məsələn, yüksək glisemik indekslər səbəbiylə, diabet xəstələri üçün kontrendikedir. Təzə meyvələrdə oksalat turşusu varbuna görə oxaktik daşları böyrəklərdə yerləşdirən insanlar tərəfindən tükənməməlidir.

Ancaq əncir yemək yemək və yeməkdən sonra çəkinmək yaxşıdır: şişkinlik və səliqəsizliyi başdan çıxarır. Əncirlər, pankreas xəstələrinin və taxta daşlarında müalicə olunur. Xoleretic xassələri var və qaraciyər kolikasını yarada bilər.

Meyvələrə əlavə olaraq, incir yarpaqları faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Qum tüpü meydana gəlməsinə mane olan bir anticoagulant - coumarin ehtiva edir.

Ana səhifə Fig Tree

Əncir ağacı bir ficus növüdür və evdə küləkdə yetişdirilə bilər. Əncir ağacının mənfi hissəsi bəlkə də yarpaqlarının düşməsi - qışda onun böyük gözəl yaprakları düşür.

Ağac həm toxum, həm də vegetativ olaraq çoxalacaq. Birincisi, fidan kiçik konteynerlərdə yetişdirilir və torpaqda qum olmalıdır və yaxşı drained olmalıdır. Daha sonra güclü bir ağac çəmən və humus ilə dolduraraq bir qutuya və küləkə köçürülür.

Yaz mövsümündə əncir ağacı bol suvarmağa ehtiyac duyur. Qışda azaldıla bilər, ancaq qurumaya icazə verilə bilməz.

Ağac ikinci və ya üçüncü ildə meyvə verməyə başlayır - hamısı şərtlərdən asılıdır. Onun böyüməsini sürətləndirmək üçün, yaxşı işıqlandırılmış açılış saytları seçməlisiniz.

Evin becərilməsi üçün nəzərdə tutulmuş əncirin altı növü meyvə verir. Əlbəttə, pollinator olmaması halında meyvə bu qədər şirin olmayacaq, amma digər faydalı xüsusiyyətləri qoruyacaq.

Niyə əncir ağacıdır?

Söz mövzusu bitki bir çox ad var, hər ölkənin özü var. Rus versiyası əncir ağacdır, çünki onun meyvələri əncirdir. Başqa bir versiyada bunlara əncir deyilir və analoji ağac incirdir. Onun ən məşhur və populyar adı əncirdir. Elmi dünyadakı bu ficus Carica (Fícus cárica). Zənginin doğulduğu yer - Troya müharibəsindən əvvəl mövcud olan qədim Kariya olduğuna inanır. Uzun müddətdir ki, nə Karyanlar, nə də Caria var, yalnız onun adını daşıyan ficus qaldı. Əncir (və ya əncir) sənətkarlarından şərab çıxarır. Buna görə, bitki üçün başqa bir ism bibərdir.

İncir ağacları böyüdükdə?

Hər yerdə, qışda böyük bir don olmadığı yerdə. Balkanlarda bir çox incir var, Qara dəniz sahillərində (Gürcüstan, Abxaziya, Krım, Krasnodar), Ermənistanda, Azərbaycanda var. Orada heç kim ona qayğı vermir. Əncir ağacı tamamilə iddiasızdır və təkcə bağda deyil, həm də yollarda, çitler ətrafında, tullantı sahələrində, dağ yamaclarında yerləşir. Onun kök sistemi güclü və güclüdür, daşlarda sərtləşə bilən, hər hansı boşluqdan sızan qabiliyyətlidir. Cənubda çoxlu günəş olduğundan, əncirlərdə orada işıqlıq olmaması və buna görə də həmişə mükəmməl meyvə verirlər. Onlar quraqlıqdan qorxmurdular, amma kifayət qədər nəm ilə məhsul daha yüksəkdir.

Bəziləri əncir ağacının nə olduğunu görməmişlər. Təbiətdə 7-8 metr hündürlüyə çatır. Onun filialları yayılır, tacı qalın, qabıq açıq qəhvəyi. Bəzən əncirlər hündür hündür tüfdən böyüyür. Onun yarpaqları çətin, böyük, ağızdan bənzəyir. Onun bioloji ritmlərinə görə əncir (quraq ağacı) yarpaqlıdır. Qışda ortalama temperatur +5 +10-dan aşağı düşməyən subtropik iqlim olan bölgələrdə, bitki bütün yarpaqları atmamaq və ya yalnız bir neçə ay buraxa bilər. Bu fenomen, digər yarpaqlılarda, məsələn, kavaklarda müşahidə olunur. Rusiyada o, oktyabr ayında filialları ortaya qoyur və Yunanıstanın cənubunda yalnız dekabr ayında, fevral ayında yenə gənc bitkilərlə əhatə olunacaq. İncir ağacları 100 ilədək yaşayır (bəzi mənbələrə görə 30-60). Ayrı nüsxə 200 ilədək çatır. Hindistanda bir üç əncir ağacı vardır ki, yerli məcmuə görə, üç minillikdən çoxdur.

İncirlər çiçəklənir, yalnız bir neçə nəfər çiçəkləri götürür. Dəyərlə, onlar kiçik yamacıq meyvələrə baxırlar - yuvarlaq və ya armud şəklində, tünd yaşıl, sərt. "İncir olsun" ifadəsi, yəni "heç bir şey əldə etmə" ifadəsi, sürətlə daldırılan bu "meyvə" yarımlarının yarısının aşağı düşməsindən dolayı sürümün birinə görə doğuldu. Əslində bunlar əncir çiçəklərdir. Daha doğrusu, inflorescences quruluşu. Əncir ağacının əsl çiçəkləri meyvənin yarısında kəsildiyi təqdirdə görünə bilər. İçəridə toxumların daha sonra ağ şüa lifli liflər üzərində əldə ediləcək, görünməyən kiçik güllər olacaq, şirin, yapışqan bir pulpa ilə batırılır. İncir və ya əncir ağacı hər iki cinsin çiçəklərinə malikdir. Əncir adlanan qadınlarda, bir ilan ilanına bənzər beş kiçik ləçəklər və pistil vardır. Kişi, kaprifigami, üç ləçək və üç stamens adlı.

Bir əncir ağacında tozlaşma çox mürəkkəbdir və bir növ həşərat tərəfindən həyata keçirilir - kiçik (2 mm uzunluğuna qədər) bibər-blastofag. Bu arıların qadınları qanadları var və sərbəst uçur. Kişilər qanadsızdırlar, bütün həyatlarını incir çiçəyinə keçirirlər. Bu necə mümkündür? Faktdır ki, üç növ çiçəkli bitki, ancaq əncir ağacında böyüməkdədir, artıq qeyd edildiyi kimi, kişilik, qadınlıq və qarışıqdır. Qadın içində əncir uzun pistils ilə gül və qarışıq - qısa olanları var. Onlar toxum almaq üçün deyil, arılarını qidalandırmaq üçün xidmət edirlər. Bütün üç çiçək ağacı ildə 2-3 dəfə, payızda, yazda, yazda və ya baharda və payızda görünür. Payız yağmurlu deyil. Onlara yumurta qoymaq, arıların ölməsidir. Yumurtalar kişi və qadın larvaları inkişaf etdirir. Yetkinliklə böyüyən qadınlar kiçik bir çuxurdan çıxaraq uçaraq uçur, kişilər yerində qalırlar. Varlığın mənası onların döllənməsidir. Çiftleştildikdən sonra qadınlar kişi tərəfindən işğal edilən çiçəyi tərk edirlər və FİG-nin bütün inflorescences üçün tırmanma pulsuz baxın. Eyni zamanda, kişi və qarışıq rənglərdə bədənin polenlərində stamens düşür. Qadın əncirlərində yumurta qoymur, çünki onlar uzun pistils ilə mane olurlar. Əlbəttə ki, təbiət bizim üçün deyil, ancaq arı sürfələri yetişmə toxumlarını yeməmişdi. Qadın çiçəklərindən birində, yosun unwittingly onu pollinates və daha uyğun bir axtarmaq axtarmaq yarpaqları. Masonluq yalnız qarışıq və kişilərdə əldə edilir. Yumurtadan yeni sürfət ləri və dövrün təkrarlanması. Mənzildə və şimal bölgələrinin bağlarında bitki yetişdirən bitkilər üçün uyğun olan əncir növünün ("tarix", "Magarachsky") öz növbəsində çeşmələri vardır.

Əncir ağacının meyvəsi yetişmiş vəziyyətdə yumşaq və çox şirin, lakin sulu deyil. Onun bədəni kiçik toxum toxumları ilə doludur, bəzilərinə görə, 900 ədəddir. Ətin xaricində soyulur. O yeyilmir. Əncir ağacı bir çox növə malikdir, lakin onlardan yalnız ikisi var - yaşıl (yaşıl-sarı) və qara (tünd-bənövşəyi). Və əslində, digərində isə meyvə kiçik və çox böyükdür. Sonuncu şirin deyil, amma ən yaxşı təqdimatı var.

Pin
Send
Share
Send
Send