Meyvə kolları

Cantaloupe qovun: artan, təsvir, şəkil

Bu gün bu çeşid daxil olmaqla çox sayda qovun bilinir. Avropanın sərin və nəm yaz mövsümünü mükəmməl şəkildə köçürür. Cantaloupe'nin ikinci adı, müşk kavunudur. Xarici olaraq, bitki müxtəlif oval və ya yüngül düzləşdirilmiş formalardır, meyvələr sarı rəngdə və ya narıncı rəngdədir, bitkilər isə qaranlıqdır. Kesimdə bir çox meyvə suyu və pulpu dayanır.

Cantaloupe nədir?

Bitki balqabaq ailəsinə aiddir. Buruqlar böyük bitkilərlə güclüdür. Meyvə kütləsi bir yarım kiloqrama çatır. Qovun zolaqlı, bir qədər relyef qabığı ilə örtülmüşdür.

Çeşit Qərb Avropa, Amerikada geniş yayılmışdır. Mükəmməl keyfiyyətli meyvəli meyvə onun meyvəsindən hazırlanır və dadlı mürəkkəbdir. Bundan əlavə, Cantaloupe karoten ilə zənginləşdirilir, bu da onun dəyərini artırır. Bəzi qabların hazırlanmasında istifadə olunur, çünki giləmeyvə güclü aroma və xoş ətir. Buradan və qovun ikinci adı - musky.

Cantaloupe, mövsümün orta müddətinə aiddir, çünki uzun müddət saxlanılması tövsiyə edilmir, amma yaxşı nəqliyyata malikdir.

Cantalupa Rusiyadan İtaliyaya gəldi.

Candied qovun

Kantaluğun üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Əvvəlcə xatırlamalıyıq ki, bu giləmeyvə Avropada yetişdirilən demək olar ki, bütün növlərin atası və Orta Asiya mədəniyyətinin yaxın qohumlarından biri hesab olunur.

Müsbət keyfiyyətlər arasında aşağıdakılar var:

  • retinanın qabıqda qabıqlığı, həddən artıq nəmlik səbəbindən meyvənin çatlammasına imkan vermir,
  • mədəniyyət asanlıqla nəmli və çox isti bir yaya dözür,
  • Asiya növlərinə nisbətən Cantalupa iki-üç qat daha sürətli,
  • bitki toz yağdan yaxşıdır, yağışlı mövsümdə bütün bostan bitkiləri üçün yayılmış bir xəstəlikdir,
  • fərqli dad əla.

Bu çatışmazlıqlar arasında qeyd etmək mümkündür - qısa saxlama. Bu səbəblə, qovun məhsuldan üç həftə sonra yemək tövsiyə olunur.. Uzun müddət saxlanılması ilə meyvə öz cazibədarlığını itirir.

Cantalup Melons

Dölün kimyəvi tərkibi

Bu, yalnız onun zövqü üçün deyil, həm də faydalı xüsusiyyətləri üçün qiymətləndirilir. Cantaloupe üçün müəyyən göstəricilərə görə, digər meyvələr arasında heç bir bərabər yoxdur. Ən çox ehtiva edənlər:

  • askorbin turşusu
  • karoten
  • inosin,
  • lif,
  • silikon.

Məsələn, ən çox karoten, çox sakaroz var. Şəkər çuğundurunun səviyyəsi qarpızdan artıqdır.

Cantaloupe dəmirinin olması toyuq əti kimi iki dəfə, səkkiz dəfə süddür. C vitamininin varlığı da fərqlənir, onun miqdarı qarpızdan üç dəfə qabaqdadır.

Musk qovun şişmanlıq, xolesterol, saç tökülməsinə məruz qalanların istifadə üçün tövsiyə olunur. Məhsulda Inosin varlığı bu xəstəliklərin inkişafına icazə vermir.

Giləmədəki kalium təzyiqi stabilləşdirir, hətta hipertansif xəstələr tərəfindən meyvə yeyilə bilər. Aşağı kalorili fetus onu pəhrizə daxil etməyə imkan verir.

Qovun dərisi üzün dərisi üçün qidalı maskalar hazırlanmasında istifadə olunur.

Cantaloupe ən yaxşı sortları

Yeni sortların yetişdirilməsində heyvandarlıq işləri olduqca uğurla davam edir. Ən perspektivlər arasında aşağıdakılar var:

Iroquois

Bir Şərqi Amerika bitkisindən başqa bir çeşid. Güclü bitkinin uzun bir bəlası və tünd yaşıl kölgə yarpaqları var. Yaşlanma müddəti orta səviyyədədir. Meyvələr dəri üzərində kobud bir mesh, oval formalı, onların çəkisi 1,7 kq-a çatır. Uzunömürlülük normaldır, bostan meyvələri artıq keçməyincə məhsul vaxtında çıxarılmalıdır. Yaxşı bir xəstəlik müqaviməti var.

Blondy

Orta yaşlı yeni sortlardan biri. Bitki iqlimin yeni xüsusiyyətlərinə, torpaq tərkibinin göstəricilərinə, nəm səviyyəsinə yaxşı alınıb. Meyvə kiçik, yastı və ya ovaldır. Onların çəkisi 6 qramdan artıq olmamalıdır. Çeşidləmə yaxşı kök çürük müqavimətinə,

Charente

Dünyada tanınan. Meyvələr kiçik çəkidə fərqlənir - altı yüz gramdan bir kiloqrama qədər. Onun performansı Charente digər qovunlara bənzəyir, lakin əsas xüsusiyyət güclü və davamlı ətir və ləzzətdir. Yalnız qorunan torpaq şəraitində Fransada yetişdirilir. Daha çox əlavə tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.

Gaul

İsrail heyvandarlıq mütəxəssislərinin işinin nəticəsi. Xarici, müxtəlif Cantalupu bənzəyir. Bu böyümə şəraitində heç bir xüsusi tələb qoymur, eyni dərəcədə yaxşı rütubətə və quru dövrlərə bərabərdir və soyuqlara davamlıdır. Püstə pulpa ilə orta mövsüm müxtəlifliyi. Meyvə çox böyük deyil. Əsas dəyər yaxşı immunitet sistemində və müxtəlif iqlim şəraitlərinə uyğunlaşma qabiliyyətinə malikdir,

Oksana

Başqa bir melez. Parlaq sarı ətə, xarakterik qaynaşma ilə əla susuzluq üçün tanınır. Tam olma müddəti iki aydan bir yarım aya qədərdir.

Toxum əkmək və ilk sürgün üçün qayğı

Qovunlar iki şəkildə əkilir - yer və ya rassadnym metodu. İkinci seçim ən çox soyuq iqlim olan ərazilərdə istifadə olunur. Əkin əvvəli torpaq səkkiz dərəcə istilərə qədər istiləşməli. Torpaq yüngül olmalı, yaxşı su və hava keçməlidir. Payız mövsümündə kvadrat metrə 5 kiloqram həcmində yatağa üzvi maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur.

Toxumdan sonra əkiləndən və ya əkməkdən sonra, həşəratlara qarşı qorunma yaratmaq üçün yataqları plastik örtüklə örtmək məsləhət görülür. Amma çiçəkləmədən əvvəl mütləq çıxarılmalıdır. Xüsusən isti havalarda suvarma çox olmalıdır.

Qovun tərpənməsi əmələ gələnə qədər ot bitkiləri diqqətlə çıxarılmalıdır. Amma diqqətli olmalısan. Sprouts, güclü yanaq kimi bənzəyir, asanlıqla qarışdırıla bilər. Bush gücləndikcə, o, alaq otlarını yaşamağa başlayacaq.

Bir kolda qovun

Çimdik, yem və kolun formalaşması

Bitki daha şişirdilmiş etmək üçün onu bərkitmək lazımdır. Bu, kola yan filial yaratmağa kömək edəcəkdir. Azot birləşmələri istifadə edərək aktiv böyümə zamanı qidalandırmaq lazımdır. Çiçəklənmə və yumurtalıqda qarpızın görünüşü bitdikdən sonra fosfat və potas gübrələri istifadə olunur.

Zəmində kıvrılmamaq üçün gövdələrə bağlana bilərlər. Təcrübəli bağbanlar aşağı ızgaraları istifadə edir, lakin nəticədə meyvələr üçün dəstək barədə düşünmək məcburiyyətində qalacaqlar.

Cantaloupe istifadə

Təzə adi təzə istifadəsinə əlavə olaraq, cantaloupe əla meyvəli meyvə və murdar etdi. Kiçik raf ömrü səbəb olur. Giləmeyvə qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır, lakin bu proses çox çətin və uzun müddətdir.

Mədəniyyət orta ölçülü, lakin çox dadlı meyvələrlə fərqlənsə də, hələ də sənaye becərilməsi üçün deyil, həm də ev bağları üçün məşhurdur. Rusiyada uğurla becərilən yeganə növ sayılır.

Məhsulun dəyəri

Sarı ətini eşsiz aroması və incə ləzzətinə malik Cantaloupe qovun qiymətli qida məhsuludur. Meyvə immunitet sisteminə xeyli təsir göstərən askorbin turşusunun yüksək miqdarı ilə məşhurdur və bədənin virus və infeksiyalara qarşı mübarizə aparmasına kömək edir. Qovun bəslənmə baxımından da yaxşıdır, çünki sellülozda olan inozin xolesterinin meydana gəlməsini və yağ yığılmasının qarşısını alır və saçları gücləndirir. Tay qovun (yuxarıda fotoşəkil) yüksək miqdarda karotin, folik turşusu, B qrupu vitaminləri, liflər ehtiva edir.

Qida məhsulunda, bir qayda olaraq, təzə olur. Bundan əlavə, qovun müxtəlif desertlər, tərəvəz və meyvə salatlarının hazırlanmasında, pişirmə üçün dolmalarda, murdarda istifadə olunur.

Kiçik, lakin çox dadlı meyvələri olan bitki yalnız sənaye əkin baxımından deyil, həm də kiçik təsərrüfat sahibləri üçün maraq doğurur. Rusiyanın da daxil olduğu bütün Batı Avropa ölkələrində geniş və uğurlu becərilən yeganə qovun.

Mədəniyyətin üstünlükləri və mənfi cəhətləri

Birincisi, cantaloupe qovun demək olar ki, bütün Avropa növlərinin və Orta Asiyalıların yaxın qohumlarının atasıdır. Mədəniyyət bir sıra müsbət keyfiyyətlərə və kiçik qüsurlara malikdir:

  • Xarakterik qaba ağlı dəri meyvələri artıq nəmdən çatlamağa mane olur.
  • Zavod mükəmməl yaşa və sərin yaya uyğunlaşdırılır.
  • Cantaloupe qovun Asiya sortlarından 2-3 qat daha sürətli olmasını təmin edir.
  • Bitki yağışlı bir yayda toz küf, bostan və bostan böhranı kimi bir xəstəliyə yüksək müqavimət ilə xarakterizə olunur.
  • Asiyalı qohumlardan az olan cantaloupe ölçüsü az ətirli, lakin hələ də yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdir.
  • Uzun müddət saxlanmır, buna görə toplanandan sonra ilk 2-3 həftədə istehlak etmək məsləhət görülür, 1-1,5 ay sonra meyvələr bütün cazibədarlığını itirir.

Cantaloupe qovun: artan

Mütəxəssislər digər bitkilərdən əkilməsi üçün ayrı bir yer seçməyi məsləhət görürlər. Günəşə yaxşı soyulur və soyuq hava və küləklər olmadan qızdırılmalıdır. Saytın cənub yamacları bu baxımdan optimaldır. Tay qovun (meyvənin fotoşəkili məqalədə təqdim olunur) nəm və havaya yaxşı keçən, ətraf mühitin neytral reaksiya ilə işıqlı torpaqları üstün tutur. Tercihen, dərin qazılmayan (30 sm-ə qədər) deyil, kvadrat metrə 5-6 kq miqdarında üzvi maddələrin (kompost, gübrə) payız tətbiqi. Bitki nəmləndirici və bol sistematik suvarma tələb edir.

Qovunlar birbaşa yerə və ya bir fide üsuluna əkilir, ikinci variant isə soyuq bölgələr üçün üstünlük təşkil edir. Döl əkilməsi torpaq yaxşı qızardıqdan sonra (+ 18 ° C) həyata keçirilir.

Qovun baxımı

Bitki olduqca iddiasızdır və yalnız təcrübəli bağban deyil, həm də mütləq təcrübəsiz ola bilər. Cantaloupe qovun bir çox növ yaranmasına səbəb oldu, lakin onların hamısına baxma əsasları eynidır. Bütün qablar kimi, xüsusilə çox quru və isti dövrdə torpaqda nəm səviyyəsində çox tələb olunur.

Yazda, çölə atıldıqdan sonra, geri dönmənin təhlükəsi varsa qovun örtülməlidir. Əlavə qayğı suvarma və mineral preparatlarla gübrə verməkdən sonra, yuyulmaqdır. Yetişmə meyvəsi altında, çürüməyə gətirib çıxara bilər ki, onları nəm torpaqdan qorumaq üçün astarlı etmək lazımdır. Bitki fəal inkişaf dövründə azot gübrələri ilə gübrə vermək məsləhət görülür və çiçəklənmə və qovun formalaşması zamanı - fosfat və potas gübrələri.

Meyvənin yetişməsi zamanı birbaşa suvarma səviyyəsinin azaldılması tövsiyə olunur ki, onlar daha qoxulu və şirin olur.

Cantaloupe qovun

Hal-hazırda cantaloupe qovun bir neçə on il bundan öncə məşhur deyildir, amma həvəskar bağbanlar daim onu ​​böyütmə prosesinə yönəldir. Ancaq seçmə işləri də davam edir. Aşağıdakı iki növ ən perspektivlidir.

  • Iroquois, Şərq Amerikan kantaluğunun yeni bir çeşididir. Zavod, uzun kirpiklər və tünd yaşıl böyük yarpaqları olan güclüdür. Öyrənmə şərtləri orta hesab olunur. Meyvələr cilddə, oval şəklində bir qaba ağ ilə aydın şəkildə parçalanır, orta çəki 1,2-1,7 kq. Şəkərin tərkibi 12-13% təşkil edir. Cantaloupe üçün adi bir müddətdir, buna görə də meyvə vaxtında toplanmalı və artıq yazımdan qaçınmalıdır. Zavod xəstəliklərə yüksək müqavimət göstərir.
  • Blondie - yaxşı xüsusiyyətləri olan bir sıra yeni heyvandarlıq. Yetişmə zamanı orta hesablanır - əkin etdikdən sonra 80-85 gün. Hibrid yüksək ekoloji plastisiyaya, yəni iqlim şəraitinə, rütubət səviyyəsinə, torpaq xüsusiyyətlərinə uyğunlaşma qabiliyyəti ilə xarakterizə edilən məşhur Fransız fermasi Charente məxsusdur. Zavod, uzun kirpikli kirpiklərlə güclüdür. Meyvələr kiçik, düzəldilmiş və ya oval şəklində, 600 g qədər ağırlığında, parçalı, xarakterik bir soyuq ağa malik deyil. Parlaq narıncı ətin şirin bir dadı və aydın aroması var. Kök çürüməyə davamlıdır.

Keçən əsrin 50-ci illərində ən çox yayılmış cantaloupe növlərini qeyd etmək olmaz: Prescott adi, zəif və nazik dəri, Carmelite, ən yaxşı erkən ingilis, Paris.

Tarixi

Cantaloupe cantaloupe (Cantaloupe), iki min il bundan əvvəl daha çox tanışan elm adamlarının qeyd etdiyi müxtəlif böyük meyvələrdir. Hind və Qvineya qeydlərində tapdığımız müşk qoxusunun ən son sözü. Ancaq ən çox rast gəlinən fikir bu növün Qərbi Avropanı doğulduğu yerə gətirməkdir. Eyni zamanda, Avropadan yalnız cantaloupe bitkilərinin bəzi növlərinin gətirildiyi tamamilə dəqiqdir. Və bunun görünüşü unikal bostan çeşitləri Haçlı seqmentlərə kifayət qədər qüsursuz olaraq borcluyuq.

Haçlılar dünyaya yayıldığı zaman, cəngavərlər tez-tez evlərinə qəribə bitkilərin tapıntıları və taxıllarını təəccübləndirdi və ya sevindilər. Beləliklə, cantaloupe toxumu Ermənistandan təslim edildi və Roma Papasına hədiyyə olaraq təqdim edildi. Bu növ qovun haqqında başqa bir qeyd Roma tarixinə aiddir. Xüsusilə MS tarixinə aiddir. e. İndi geniş yayılmışdır və bunu müasir dünyanın hər küncündə görürsünüz.

Cantaloupe, Rusiya Federasiyasına və Amerikaya birbaşa İtaliyadan gəldi, burada bu ləzzətin ləzzətinə görə sevildi. Bütün dünyada İtaliyadan geniş çeşidli cantaloupe qovun mədəniyyəti çeşidi yayılmışdır. Əkinçilik istehsalında cantaloupe əsasən onun sadəliyi ilə qiymətləndirilir. Şiddətli quraqlıq və ya əksinə, bütün mövsüm ərzində həddindən artıq nəmlənmə müdaxilə etmir Bu bitkinin yetişməsi. Yemək ustaları yeməklərində də fındıqdan istifadə edirlər, çünki güclü aroma və xoş dad var.

Cantaloupe qovununun məşhur çeşidləri

Rusiyada, digər ölkələrdə olduğu kimi, yetişdiricilər yerli iqlimi asanlıqla uyğunlaşa biləcək daha çox yeni növ çıxarmaq istədi. Ən azı 15 növ əldə etmək olardı və bu ən məşhur olan XX əsrin 50-ci illərindən əvvəldir:

  1. Tsaritsyn gün.
  2. Moskva cantaloupe.
  3. Anastasiya.

Ötən əsrin 50-ci illərin sonlarında yeni sortların yetişdirilməsi eyni şəkildə davam etdi. İndi ən çox qovun yaratmaq və cins edin aşağıdakı növlər:

Bu meyvənin çox sayda çeşidi planetin hər tərəfinə dağılmış, lakin Charente bu gün ən böyük populyarlıqa malikdir. Bu növün meyvələri kiçik ölçüyə və çəkiyə (600-1200 il) fərqlənir. Digər bütün göstəricilərə görə, Charente adi qovunlara bənzəyir, ancaq onun xüsusiyyətləri son dərəcə güclü və davamlı bir ətirdir, eləcə də digər növlərdə olmayan təmiz zövqdür. Musk Melon Charente qorunan torpaqlarda yalnız və yalnız Fransada yetişdirilir.

Kimyəvi tərkibi

Musk qovun və ya Musk melon Cantalupa, dünya səviyyəsində tanınan dadı ilə deyil, həm də müalicə xüsusiyyətləri sayəsində tanınır. Bir mənada, bu meyvə sanki digər meyvələr arasında heç bir analoqa malik deyil. Məsələn, digər qovunlara nisbətən ən böyük karoten miqdarı var. Bundan əlavə, cantaloupe böyük bir sukroz konsentrasiyası mövcuddur. Bu meyvədə şəkərin olması qarpızdan daha yüksəkdir, fruktozanın çox olduğu yerdə, çoxdur, əgər insan sağlamlığına zərər verə bilər.

Əslində, vücudumuzun havadan atılan hücumları, "soyuq" mikrobları, həyəcan verici SARS və qripə vurma qabiliyyəti əsas olaraq əsas və əsas təhlükəsizlik bariyerinin vəziyyətinə bağlıdır nazofaringeal mucosa. Onun özü və bənzərsiz xüsusiyyətləri səbəbiylə qovunu dəstəkləyə bilir.

Cantaloupe da dəmir, bu da toyuq ətindən iki dəfə, süd məhsulları və süd içərisindən isə 17 dəfə çoxdur. C vitamini qaraciyərdə bu elementdən 3 qat daha çox olan bir çox şəfa komponentlərindən fərqlənə bilər.

Musk qovun bir adamın baldızlığa, obeziteye və ya həddindən artıq xolesterol xəstəliyinə məruz qaldığı hallarda yemək üçün faydalı ola bilər. Maddə inosin bu patologiyaların inkişafını maneə törədir. Kaliumun əhəmiyyətli miqdarı təzyiq artımını maneə törədir, belə ki, kantaluppa xroniki hipertansiyonda çox faydalı olacaq. Bundan əlavə, bu meyvə də aşağı kalorili olur, buna görə də diyetlərlə yemək təhlükəsizdir.

Cantaloupe istifadə

Fındığın ən çox istifadə edilməsi ona aiddir yeməkBununla bərabər, cantaloupe də şəkərli üst dərəcəli tıxacların və qoruqların hazırlanması üçün xammaldır. Təəssüf ki, bir qida olaraq, bu meyvə (daha doğrusu, bu meyvə) yalnız onu yetişdirənlər tərəfindən istehlak edilə bilər. Связано это с очень коротким временным сроком хранения, и поэтому ей придумали иное применение: в качестве сырья для изготовления варенья и мускатов.

Огромную популярность имеет канталупа и в высушенном виде. Впрочем, придется приготовиться к длительной и сложной процедуре, чтобы сухофрукты из мускатной дыни получились наивысшего качества.Birincisi, meyvələr düz bir səthə yerləşdirilir, burada bir neçə gün ərzində günəşdə süründürmə proseduruna məruz qalırlar. Sonra cantaloupe yuyulur və qurudulur. Quruduqdan sonra qovunlar bütün uzunluğu yarıya bölünür və bütün toxumlar parlaq narıncı ortadan çıxarılır.

Sonra meyvənin hər yarısı qurudulmuş meyvənin sonrakı istifadəsinə görə iki-dörd və ya beş santimetrdən bərabər paylara bölünür. Lobların hər biri soyulur və dəri üzərində sərhədləri olan bir yaşıl qat çıxarılır. Bu formada, cantaloupe qovun ədədləri günəşə batırmaq üçün başqa 8-12 günə yerləşdirilir. Qurudulmuş meyvələr hazır olduqdan sonra, onlar braids və ya onların bənzəri (məsələn, örgü daxil) bükülmüş və parşömen kağız ilə əhatə qutuları daxil.

Onun toxuması ilə cantaloupe qurudulmuş meyvə möhkəm, dadlı - şirin-turş çıxartır. Quru dilimlərdə nəmin tərkibi demək olar ki, sıfırdır, lakin eyni zamanda yüksək sükroz tərkibinə malikdir və nəticədə məhsulun təxminən 65% -i olur. Rütubət təxminən 15% -dir, bəzən isə azdır ki, bu səliqəldici vaxtın yerinə yetirilməsindən asılıdır. Tamamlanmış formada, şəkərli cantaloupe meyvəsi açıq sarı və ya açıq qəhvəyi rənglərlə seçilir. Var olan qaranlıq ləkələrin sayı həmişə ən kiçikdir və əldə olunan məhsulun ümumi sahəsinin 5% -dən çoxunu keçmir.

Nəticə

Cantaloupe bir çox xəstəliklərin qarşısını almaq və hətta kömək edə bilər bir bişirmək, insan orqanına faydalı komponentlər əlavə və ya sadəcə unikal dadı ilə ötən gün parlaq.

Bu məhsul bir çox ölkələrdə, bəzən istehsal üçün xammal kimi istifadə olunur cem və şəkərli meyvələr mətbəx və qənnadı məmulatlarında və yaxşı səbəbdən, çünki, əslində, planetimizdə qida və doymalara bənzər meyvələr yoxdur.

Variety təsviri

Çinli qovun, cantaloupe, cantaloupe qovun - bu müxtəliflik bir çox ad var, buna görə bəzən hər şeyi xatırlamaq çətindir.

Bu bitki balqabaq ailəsinə aiddir. Böyük barmaqları ilə sürünən güclü çalarlar. Meyvə müxtəlif formalarda gəlir: bəzən parçalanmış, bəzən yumşaq və oval kimi düzəldilir. Meyvə çəkisi 500 g-dən 1,5 kq-a qədər dəyişir. Ölçülər nadir hallarda 25 sm-dən çoxdur. Qovun zolaqlı, sürüşmə qabığı ilə örtülür. Gəncə ətli narıncı, şirin.

Bu müxtəliflik Qərbi Avropada, Şimali və Cənubi Amerikada geniş yayılmışdır, əsasən yüksək keyfiyyətli meyvələr və meyvələrin meyvələrdən alınmasıdır. Bundan əlavə, cantaloupe karoten ilə zəngindir, bu da onun dəyərini artırır. Bəzi xəstəliklərə davamlı, davamlıdır. Lakin, orta mövsüm müxtəlifliyi, yüksək nəqliyyat dərəcələri ilə fərqlənirsə də, uzunmüddətli saxlama üçün uyğun deyil.

Yetişmə şərtləri

Əkin üçün müxtəlif növ seçərkən, həmişə böyüyən mövsüm bitdikdə və yetişən meyvənin yataqdan seçiləcəyini bilmək lazımdır. Yuxarılaşan müddət bir qədər fərqlənə bilər, baxmayaraq ki, Cantaloupe avqustun sonuna qədər yetişdi.

Meyvənin yığılmasına hazır olduğundan əmin olmaq üçün kökləri yoxlayın - meyvədən asanlıqla ayrılmalıdır. Yetişən bej olur zaman əkin mövsümündə tünd yaşıl. Çox vaxt quru yaydan sonra ağ rəngdədir.

Hamurun rəngini öyrənmək üçün meyvəni yoxlamaq və empirik olaraq iki meyvəni kəsə bilərsiniz. Qovun yetişdiyi zaman, bənövşəyi qaranlıq rəngli çəhrayı rəngə çevrilir.

Cantaloupe - iddiasız müxtəlif, yəni xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur. Lakin, böyük meyvələr yetişdirmək üçün, lazımi diqqət ilə bitki üçün qayğı lazımdır.

Bitki sulaması, xüsusilə yaz quru dövrlərində çox olmalıdır. Ancaq koridorda su yığmaq üçün icazə verilməməlidir - bu, gövdəsi və meyvələrini pozur. İsti günlərdə yarpaqlar solğun görünər, dalğalanır, amma bu, daha çox suya ehtiyacınızın olmadığını nəzərdə tutmur - onlar axşam axşam normala dönəcəklər. Birbaşa göyərtəyə, suyun altında və ya yaxınlığında su tökməyin.

Ekimden sonra, yataqları bir böcəkdən qoruya bilmək üçün bir film ilə örtmək yaxşıdır. Filmi tel çərçivədə düzəldə bilərsiniz, ancaq bitki çiçəklənməyə başlayanda onu aradan qaldırmaq lazımdır, buna görə həşəratlar çiçəkləri soyur.

Sürünən sümüklər yaranana qədər, alaq otları diqqətlə götürülməlidir ki, bu da qovun böyüməsini yavaşlatmalıdır. Lakin, dikkatli olun - Cantaloupe gənc ördəkləri yonca çox oxşardır, belə ki, onlar bir ot ilə asanlıqla qarışdırıla bilər. Kök daha güclü olduğunda, qovun özü bağdakı otlardan öləcək.

İstəyirsinizsə, torpağı kıvırmamaq üçün gövdələri bağlaya bilərsiniz. Ən yaxşı həll aşağı kafedən istifadə etmək olar, lakin eyni zamanda meyvələrin saxlanılması lazımdır.

Mövsüm ərzində bu növ çiçəkləmə zamanı azot gübrələri ilə 2 sarğı və çiçəkləmə dövründə fosfor və kalium ilə bir sarğı tələb edir. Bu, zavodun tez-tez artan mövsümi sürətləndirəcək qida qazanmasına kömək edəcəkdir.

Faydalı xassələr

Cantaloupe böyük miqdarda askorbin turşusu, inozin, karoten, folik turşusu, silikon, lif ehtiva edir.

Bu növ bibər yemək bədəni bağışıklığa, dəriyə və saç vəziyyətinə və metabolizmaya müsbət təsir göstərən qidalar ilə qidalandırır. Cantaloupe'nin faydalı maddələr toksinlər üçün bir emici rolunu oynayaraq, insan orqanlarından tez çıxarmaq üçün kömək etdikləri üçün mədə-bağırsaq sisteminə də müsbət təsir göstərirlər.

Qovun ağ qaşıqları yalnız qidalandırılmış meyvə üçün əla bir tərkib deyil, qidalanma maskalarının bir hissəsi olan kosmetik üz və bədənin qayğı elementlərindən biri də ola bilər.

Muskalon xüsusiyyətləri

Bu növ qovun fərqli adlar altında yerləşir: Cantaloupe, Çin və ya Musk. Bu balqabaq ailə məxsusdur, böyük yarpaqları ilə bahche yetişir. Yetişmə meyvəsi oval düz və ya düzəldilmiş ola bilər. Bir qovun maksimum çəkisi bir yarım kiloqrama, lakin uzunluğu 25 sm-dən çox ola bilməz. Cantaloupe qabığı kabartma və zolaqlıdır ki, bu şəkil açıq şəkildə görünə bilər.

Musk qovun fəal şəkildə şəkərli meyvələr və qoruqlar hazırlamaq üçün istifadə olunur, buna görə də Amerika və Qərbi Avropada çox yaygındır. Bu, inanılmaz dərəcədə faydalı bir meyvəsidir, çünki bu, karotenin bir mədənidir.

Cantaloupe becərilməsi ilə məşğul olanlar bilirlər ki, bu cür qovun isti deyil və balqabaq bitkilərinə təsir edən müxtəlif xəstəliklərə yüksək müqavimət göstərir. Lakin, onun əsas cəhəti dezinfeksiya kiçik bir rəfə həyatıdır.

Yetişdirmə prinsipi

Bir başlanğıc üçün, bir bostan əkilməsi üçün torpağın lazımi hazırlığı tələb olunur. Muscat ağ qovun və digər Cantaloupe növləri isti iqlim və qumlu və ya qumlu torpaqları sevir. Drenajı əmin olun. Bundan əlavə, Cantaloupe zəif bir asidik mühitdə ən yaxşı şəkildə böyüyür.

Bir qovun açılış yeri yaxşı işıqlandırılmalıdır. Meyvə dadlı etmək üçün çürüyən gübrə və ya kompost ilə torpağı dölləşdirmək məsləhət görülür. Bundan əlavə, torpaq zibil daxil etməməlidir.

Landing yaxşı yalnız yerin yaxşı qızdırıldıqdan sonra həyata keçirilir. Toxum əkilməsi üçün ən yaxşı vaxt son dondan bir neçə gün əvvəldir. Toxumları təhvil etməmək və köçürməmək üçün onları evdə əkmək daha yaxşıdır və yalnız saksı əkmək üçün kök etdikdən sonra.

Baxım xüsusiyyətləri

Muş qoxusunun qəribə olmadığına baxmayaraq və belə bir qayğıya ehtiyac olmadığı halda hələ də buna diqqət yetirmək lazımdır. Nəticədə böyük meyvələr əldə etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı hərəkətləri yerinə yetirməlisiniz:

  • xüsusilə də quraqlıq dövründə qarğıdalıların çoxu suvarma etməsi, lakin suyun koridorda yığılmamasını təmin etmək üçün qayğı göstərilməlidir, bu, meyvələrə zərər verə bilər,
  • çiçəkləmə başladıqdan sonra qaldırılmasına məruz qalan bir filmlə (həşərat parazitizmini qarşısını alır) daha yaxşı örtülü yataq,
  • sürünən qaynaqların göründüyü qədər alaq otlarının təmizlənməsi lazımdır,
  • Bir mövsüm ərzində 2 əlavə qidalanma tələb olunur, birində çiçəkləmədən əvvəl, ikincisi isə onun içindədir.

Artıq və tərs növlər

Muskmelon bir çox üstünlüklərə malikdir və demək olar ki, bütün növlərin atasıdır:

  • giləmeyvə həddindən artıq nəmlik halında çatlamır,
  • Cantaloupe qovun asanlıqla çox isti yay deyil,
  • Asiya sortlarına nisbətən sürətli bir çiçəklənmə var, bu rəqəmlər onlardan iki və ya üç dəfə daha sürətli,
  • Yağış dövründə bütün qovunlarda inkişaf edən toz küfü olan xəstəliyə müqavimət göstərir,
  • yüksək dad keyfiyyətləri.

Qüsurlara gəldikdə, burada yalnız bir qeyd olunur - meyvə saxlanması üçün kiçik bir müddət. Məhsul yığıldıqdan sonra 3 həftə ərzində qovun istehlak edilməlidir.

Mənşə tarixi

Cantaloupe və ya Musk Melon 2000-dən çox ildən çox mənbələrdə qeyd olunan müxtəlif növ olduğuna inanılır. Qvineya və Hindistanın qeydlərinə əsasən, Qərbi Avropanın rəsmi vətəni hesab olunsa da, bu cür müxtəliflik bu torpaqlardan yaranmışdır.

Haçlı seferi zamanı, toxumları da daxil olmaqla, müxtəlif möcüzələr toplamaq üçün onların hədəfləri ilə məşhur olan şövqlərə gətirildi. Öz növbəsində, həvarilərin əlinə Ermənistanın Papa hədiyyə kimi düşdü. Bu növ, dövrünün 1-ci əsrinə qədər olan Roma müəlliflərində də qeyd olunur. Bu gün Cantaloupe və ya Musk Melon bütün dünyada yayılmışdır.

Faydalı xüsusiyyətlər və giləmeyvə tərkibi

Bu növün qovunu tərkibində unikaldır. Karoten var və aşağı kalorili bir məhsuldur.. Daxildir:

  • Karbohidratlar, yağlar və şəkərlər.
  • Kobud pəhriz lifi.
  • Sincaplar.
  • A, B və C vitaminləri.
  • Kalsium, dəmir və digər minerallar.
  • Folik turşusu

Bu tərəvəzin toyuq ətini 2 dəfə, südini isə 17 dəfə üstələməsi vacibdir. Məhsulun tərkibində olan faydalı maddələr insan bədəninə faydalı təsir göstərə bilər.

Kantalaqın tərkibində olan elementlər:

  • Xolini sayəsində yaddaşını artırın. Bu elementi uşaqlıq dövründə yemək fetusda neylon əlaqələrin yüksək səviyyədə formalaşmasına kömək edir.
  • Beta-karotenin tərkibinə görə sərbəst radikalların təsirindən bədən hüceyrələrini qoruyun. Antioksidant bədənin müqavimətini artırır və stressə qarşı müqavimətini artırır.
  • İnsan gözlərindəki ultrabənövşəyi radiasiyanın zərərli təsirlərinin qarşısını almaq üçün.
  • Bədənin ürək xəstəliyinə müqavimətini artırmaq və zeaxanthin kimi bir maddə səbəbiylə inmənin və bəzi növ xərçəng növlərinin inkişafının qarşısını almaq.
  • Kan təzyiqi kalium ilə azaldır.
  • Qaraciyərdə inosin varlığı səbəbindən qaraciyərdə xolesterin yığılmasının qarşısını almaq. Bundan əlavə, bu maddə saç zərərinə qarşı qoruyur.

Bu tərəvəz diyetinə daim daxil edilməklə obezitenin, ürək çatışmazlığının, diabet riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Yemək hormonları normallaşdırmaq və mədə və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Böyrək xəstəliyi olan insanlar üçün qovunların tez-tez istifadə edilməsi məsləhət görülmür. Məhsuldan maksimum fayda əldə etmək üçün, yetkin bir tərəvəz seçməlisiniz. Qovun diametri 15-25 santimetrə çatır və düzəldilmiş bir topun formasına malikdir. Üstündən fərqli bir rəng ola bilən qalın bir cırıq ilə örtülmüşdür: turuncu, yaşılbaş və sarı.

Yetkin meyvə özünün sərtliyi və aroması ilə fərqlənir. Bir tərəvəz tıqqıltı zaman, bu, bir səssiz səs edəcək. Tərəminizlə bir qovun çizilməsiniz, onda dəri də yaşıl olacaq.

Qüsur və ləyaqət

Bu cür giləmeyvə İtaliya ərazisindən İtaliyaya düşdü. O, Avropa ölkələrində yetişdirilən qovunların demək olar ki, bütün növlərinin atası hesab olunur. Bitkinin müsbət keyfiyyətləri arasında aşağıdakıları qabiliyyətinə diqqət yetirmək olar:

  • Yazda yaş və soyuq havanın qorunması üçün.
  • Asiya növlərindən üç qat daha sürətli olma.
  • Yağışlı havalarda yarpaqlara tozlu kalıbın meydana gəlməsinə müqavimət göstərin.
  • Əla zövqü qoruyun.

Bu məhsulun əsas cəhəti onun təzə şəklində qısa saxlanmasıdır. Məhsul yığıldıqdan sonra onu üç həftə içində yemək lazımdır. Uzunmüddətli saxlama zamanı meyvələr öz zövqlərini itirirlər. Bu qovun Rusiya ərazisində asanlıqla yetişdirilə bilən nadir növlərdən biridir.

Ən cazibədar qovun

Yetiştiriciler davamlı olaraq polad növlərinin alınması üzərində işləyirlər. Ən uğurlu işlər aşağıdakı növləri əhatə edir:

  • Mohawk. Çeşidləmə Şərqi Amerika bitkisindən alınır. Xarakterik bir xüsusiyyət, tünd yaşıl rəngli uzun yarpaqları və uzun kirpiklərin olmasıdır. Meyvələr dəri üzərində kobud ağ ilə orta yetişmə dövrü var. Meyvə çəkisi 1,7 kq-a qədər dəyişir və ovaldır. Çeşit müxtəlif bostan və çörək xəstəliklərinə qarşı çox yaxşıdır.
  • "Blondie". Çeşidləmə ortalama bir olgunlaşma dövrünə malikdir və mükəmməl yeni şərtlərə uyğunlaşır. Meyvələr kiçik, oval, yastı bir forma malikdir. Onların çəkisi nadir hallarda 600 qramdan artıqdır. Bu növ kök çürüməyə davamlıdır.
  • Charente. Bu növün qovunası Fransada yetişdirilir. Meyvələr 600 qram kütlədən 1 kiloqrama çatır. Gübrə inanılmaz dad və davamlı aromaya malikdir. Fransızlar tez-tez müxtəlif yeməklər üçün əlavə tərkib hissəsi kimi istifadə edirlər.
  • "Qala". Çeşidləmə, İsrailli yetişdiricilər tərəfindən əldə edilir. Xarici parametrlər üzrə bu cantaloupe ilə bənzərdir. Quru və nəmli iqlim şəraitində çox yaxşı soyudulur və bərabər şəkildə inkişaf edə bilər. Əla immun xüsusiyyətlərə malikdir. Böyük meyvələr və püstə rəngli ətlər var. Orta mövsüm müxtəlifliyinə aiddir.

Hər hansı bir regionda qovun yetişdirə bilərsiniz, ən başlıcası, düzgün çeşidini seçməkdir. Qarğıdalılara qulluq etmək digər bostanlara nisbətən eynidır.

Yetişdirən meyvə və kol bitkiləri

Balqabaq bitkilərinin becərilməsi üzrə mütəxəssislər sarı sarımsaq ağacının əkilməsi üçün torpaqdan əvvəlcədən seçilmək tövsiyə edir. Qovunlar üçün torpaqlar günəş tərəfindən mükəmməl işıqlandırılmalı və soyuq küləyə məruz qalmamalıdır. Bu cür fəaliyyət üçün ən yaxşı seçim cənub yamaclarıdır.

Qovuz yerə toxum ilə əkilir və ya əvvəlcədən fidanı ala bilər. Fide üsulu əksər hallarda soyuq iqlim olan ərazilərdə istifadə olunur. Quraşdırma üçün ərazi 18 dərəcə qızdırılmalıdır. Torpağın boş və işıqlı olması vacibdir ki, hava və nəm asanlıqla keçə bilər.

Payızda qarpız əkilməsi üçün yataqlara kvadrat metrə 5 kiloqram üzvi gübrələr tətbiq olunur. Toxumlar və ya fidanları taxıladıktan sonra, istixana təsiri yaratmaq və həşəratlara qarşı qorunması üçün şəffaf bir film ilə fidanları əhatə etmək tövsiyə olunur.

Çiçəklənmədən əvvəl, film çalılardan çıxarılır. İsti havalarda kolları kifayət qədər nəmlə təmin etmək lazımdır. Yalnız kök altında su dökülür. Sürünən cücələrin tam formalaşmasından əvvəl kolların ətrafında bütün çox ot bitki örtüsünü çıxarın.

Dənələr daha yaxşı dallanma üçün nip olunur.. Aktiv artım dövründə bitkilərin qidalanması lazımdır. Bu məqsədlə azot miqdarı olan gübrələr tətbiq edin. Çiçəklənmə və yumurtalıqların formalaşması zamanı potash və fosfat gübrələrinə köçürülür.

Bitkilərin budaqları yerə qıvrılmamaq üçün bağlana bilər. Bəzi bağbanlar bu üçün aşağı grates istifadə və meyvə üçün xüsusi dəstək.

Yemək yolları

Təzə yeməklə yanaşı, qovun tərəvəzləri bəzəmək üçün qurudulur, yaxud cem və murçadan hazırlanır. Təzə tərəvəz susuzluğu mükəmməl susdurur, lakin uzun müddət bu forma saxlanmır. Çalıların çiçəklənmə dövründə arıcılar beckmes adlı gözəl bir balı alırlar. Toxumdan aromatik bitki yağı hazırlayırlar.

Videonu izləyin: Qovun biznes QOVUN EKIB 1 GEKTARIDAN QANCHA FOYDA OLSA BOLADI? (Noyabr 2019).

Загрузка...