Meyvə ağacları

Rogulik - bağdakı gölməçə gözəl bir bəzək

Fındıqların yalnız torpaqda və ya ağaclarda deyil, suda yetişdiyini az adam bilir. Sakit şirin su anbarlarının səthində siz yarpaqların izi rozetini görə bilərsiniz. Bu su kestanəsi və ya çilimdir. Bu bitki Rogulnikov ailəsinə məxsusdur və ötən əsrin əvvəllərində çox yayılmışdır. İndi Chilim Qırmızı Kitabda verilmişdir. Bitki çox qədimdir, interglacial dövrün qazıntılarında tapıntılar tapılmışdır.

Arxeoloqlar hesab edirlər ki, qədim dövrdə su şabalıdası (çilim) ştapel qidalardan biridir. Nəhayət, onun qabığının bir çoxu daş dövrünün yerlərində tapılmışdı. Bu fındıq Rusiyada da çox məşhur idi: 10-cu əsrdə çantalarda satıldı.

Su şabalıdası nədir

Bu bitkinin fotoşəkili necə qeyri-adi olduğunu göstərir. Sürətli uzun kök keçən il fındıqları və ya nazik qəhvəyi kökləri ilə alt hissədə keçirilir. Bəzən beş metrədək uzunluğa çatan bitki suyun sütununda üzüb gedir. Səthdə yalnız açıq bir rozet görünür.

Onlar qaymaq ağacları kimi bir az görünür və gözəl bir nümunə meydana gətirən kökə bərabər bağlıdır. Çiçəkləmə zamanı tender ağ çiçəklər görünür. Meyvə su qozunun özüdür. Bu iki santimetr ölçüsündə olan ağıllı bir ağ toxumdur. Bu, buynuzlara bənzəyən dörd böyümə ilə çox güclü qəhvəyi bir qövsdə yerləşdirilir. Buna görə də, bitki bəzən "floating rogulnik" adlanır. Bu bitkinin qeyri-adi olması hava ilə dolu boşluqların köməyi ilə suyun səthində aparılır. Onlar petioles yerləşir. Fındıqların yetkin olmasına baxmayaraq, boşluqlar onları ağır tutmaq üçün artır.

Çilim böyüdükcə

Fındıqların altındakı yataqları onların boynuzları ilə sabitlənir və qırx ilədək yaşaya bilərlər. Cücərmə zamanı kök ilk olaraq görünür, yuxarıya doğru dikən böyüyür, sonra isə bir yayda altına enir və kök alır. Qabıq zamanla qalxır və yox olur. Yapraklar çubuqda görünür və yayda bitki çiçəklənir. Sudan yalnız çiçəklər ortaya çıxır, axşam isə hətta bitki də qalınlığında tozlanır. Payızda yetişən meyvə bir drupedir. Adətən, bir bitki üzərində 10-15 qoz var. Bu zamanda, Çilim altından çıxır və yaprakların rozeti suda üzə çıxır və qoz-fındıqlardan bükülür. Vaxt keçdikcə yarpaqları və kökləri çürüyər və qoz-fındıq altına batacaq.

Qarpızın ümumi olduğu yer

Chilim sakit su və çamurlu dibi sevir. Buna görə göllər, göllər, göyərçinlər və sakit səkilərdə, əlverişli şəraitdə çiyələklər yaradır. 60 il bundan əvvəl Çilim bir çox çayların hövzələrində paylanmışdı. O, Qafqazda, Qazaxıstanda və Sibirin cənubunda böyüdü. Rusiyanın Avropa hissəsində, Kalininqraddan əvvəl demək olar ki, bütün əraziləri bir araya gətirdi. Və Murom şəhərinin yaxınlığında Orexovoe gölü də var. Bu bitki fərqli olaraq adlandırıldı: rogulnik, su şabalıd, çilim, su şabalıd. Ötən əsrin sonunda düşdüyü Qırmızı Kitab, təhlükə altında olan növlər arasında iştirak edir.

Doğrudur, bəzi ölkələrdə Çilim, əksinə, güclənir: Yaponiyada və Çində xüsusilə göllərdə yetişdirilir, Şimali Amerikaya gətirilir, orada yaxşı yerləşmişdir və Avstraliyada bir sıra su obyektləri sürgünlə dolu olur. Niyə bir çox ölkədə üzən su qozu yox olur? Əvvəlcə, təbii yaşayış mühitini narahat edən su anbarlarının görünüşü ilə əlaqədar. Bundan əlavə, çilim yayılır, suvarma yerinə gələn heyvan saçının boynuna yapışır. İnsanın iqtisadi fəaliyyəti səbəbindən, onlar daha kiçik oldu. Rusiyada bu bitkinin təxminən 30 növü var. Ən qeyri-adi bu su fındıq Maksimovich kiçik meyvələr və tikanlar və Sibir olmadan, 6 santimetrə qədər olan "buynuzlar" daxildir.

Çilim yetişdirmək mümkündürmü?

Su qozunun olgun meyvələrini toplamaq imkanı varsa, onu sulandırmaq olar. Bunun üçün çox dərin hovuza ehtiyacımız var, lakin qışın dondurulmaması lazımdır. Zavodun yaxşı inkişafı üçün vacib şərt böyük mollusksun olmamasıdır. Çilim üçün məhsuldar torpağın qalın təbəqəsi arzuolunandır, ancaq bir konteynerdə yetişdirmək olar.

Bunu silt və boğmaqla doldurmaq lazımdır. Perezimovat qozu evdə soyuducu içərisində suyun içində ola bilər. Yazda meyvələr çamurlu konteynerlərə yerləşdirilir və günəşin istiləndiyi yerdə 10-15 santimetrlik bir dərinliyə batırılır. Suyun 25 ° -ə qədər istiləşdiyi zaman su qozu yetişir. Səth suyunda bir qoz yetişdirirsinizsə, bir neçə üzən yarpaq göründükdən sonra onu ən azı bir metr dərinliyə daşımaq lazımdır.

Bitkilərin tərkibi və xüsusiyyətləri

Su qoxusu çox vaxt qidalandırıcı xüsusiyyətlərə malikdir, çünki aclıq illərində insanlar çox vaxt xilas olur. Bundan əlavə, yalnız dadlı deyil, həm də çox faydalıdır, buna görə də, yalnız folklorda deyil, həmçinin rəsmi tibbdə də bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur - hazırlıq Tripasid aterosklerozda istifadə olunur. Çilimin bəslənmə xüsusiyyətləri çox vitamin, azotlu və fenolik birləşmələr, tanenlər olduğu ilə izah olunur. Meyvə 50% nişasta olmaqla yanaşı zülal, bəzi yağ və karbohidratlar da var. Mineral duzlarından su şabalıb fosfor, maqnezium, kalium və dəmir ehtiva edir.

Çili yemək necə

Su şabalıdının istənilən formada istifadəsi mümkündür. Dadlı xam - salatlara əlavə olunur və ya yeyilir. Donmuş taxıllardan hazırlanmış un, buğda dadına bənzəyən çörək bişirmək üçün gedir.

Chilima da taxıl püresi üçün hazırlanmışdır, hamur işlərinə əlavə edir, konservləşdirilmiş, qaynadılmış, qızardılmış və ya bişmişdir, hər hansı bir şəkildə dadlıdır. Şərqdə belə bir çilimin qabığı məşhurdur: qızardılmış və duzlu. Bizim toxumlarımız kimi yeyirlər. Qəhvəyi sərin yerdə və ən yaxşı şəkildə çölə atmayın. Qabığını çıxardıqdan sonra, meyvə bir neçə gün sonra öz zövqlərini itirir.

Tibbdə çilimin istifadəsi

Zərərin bütün hissələri müalicə üçün istifadə olunur, lakin ən çox fındıq özləri. Su şabalıdının meyvələri tonik, büzücü, xoleretik və diuretik xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə böyrək xəstəliyi və ishal müalicəsində istifadə olunur. Qədim dövrlərdə həkimlər Çilimin ciddi xəstəliklərdən sonra insan qüvvəsini bərpa etmək bacarığını gördülər. Bu da güclü antiseptik və antiviral təsirə malikdir. Bu qoz-fındıqları yeyən insanlar tez-tez soyuqdəymə ilə xəstələnmirlər. Çilim stressdən xilas olmaq və depressiyadan xilas olmaq üçün kömək edir, gonoreya, iktidarsızlıq və hətta malign şişlər üçün istifadə olunur. Tez-tez təzə meyvə şirəsi müxtəlif göz xəstəlikləri üçün ağızdan alınır. Bundan əlavə, ilan və həşərat ısırıqlarından sonra qaşınma və şişkinliyi aradan qaldırır.

Çilim tərifləri

1. Su qozunun infuziyası aşağıdakı kimi hazırlanır: quru çiçəklər və bitkilərin bir kaşığı bir stəkan isti su ilə dökülür və su banyosuna 15 dəqiqə buraxılır. Bir saat infüzyondan sonra, infuziya boşaldılmalıdır. Kompressorlar və yuyucular üçün istifadə olunur. Xarici istifadə üçün, daha çox otlar əlavə edərək daha konsentrasiya edilmiş bir infüzyon edə bilərsiniz.

2. Çilim suyu da tez-tez istifadə olunur. Bütün bitkidən çıxarın və soyuq qaynar su ilə seyrək. Sindirilmə üçün nisbətlər 1-dən 10-a, açıq istifadə üçün isə 1-dən 3-dək olmalıdır. Gündə bir neçə dəfə 30-40 damcı ilə göz xəstəlikləri ilə çox vaxt içirlər. Konsentratlı suyu herpes üçün yaxşıdır.

3. Bişmiş və ya qaynadılmış qoz-fındıqlar da müalicə üçün istifadə olunur. Bu meyvələrdən bəziləri, hər saat çəkilən diareyə kömək edir. Qozun ortasından kəsilmiş bir boşqab ağız boşluğunda effektiv olaraq diş ağrısını və şişkinliyi azaldır.

Su qozunun tətbiqi

Bir buynuz və ya çilim həyati dövründə təəccüblü bir çox bitki. Bu qəribə formalı qoz ilə başlayır və bir şirin su bədəninin su səthində yarpaqları yayan gözəl bir yerüstü çıxışı olur.

Rogul hər hansı bir su mənbəyini bəzəyir, burada güclü cərəyanlar yoxdur. Su qozu indi Sibir və Uzaq Şərqdəki bəzi yerlərdə nadir hallarda hər yerdə tapılır. Ancaq bir akvarium və ya ev hovuzunda bir möcüzə inkişaf edə bilər. Çilim sahiblərinin qüruru olacaq, çünki bu bitki artıq Qırmızı Kitabda siyahıya alınmışdır. Bir göl və ya gölə bir ragulnik böyüməsi necə, bitki yetiştiricisi bu faydalı bələdçi təlimatından öyrənəcəkdir.

Rogul təsviri

Bitki sualtı və yuxarıda olan su damlaları ilə hündür bir kök, rogulnik ailəsinə aiddir. Ceviz, yaşayan insanların böyüməsi və mədəniyyəti - "çilim", "laxta ceviz", "su kestanesi" və "əjdaha" səbəbindən meydana gələn bir neçə maraqlı ad var.

Rogul quruluşu xüsusiyyətləri:

  • Onlar xətti bir forma malikdirlər, sonuncu suyun üstündə yerləşirlər və almaz forması var.
  • Səthdə yarpaqlar qayanın yaşıllığına çox oxşardır.
  • Yazda, ortaya çıxan rozet ağ və ya pinkish çiçəklər ilə çiçəklənməyə başlayır. Səhər və axşam yalnız gündüz süzülürlər, çiçəklərin su altında qalırlar.
  • Güzəştdə roquelin yarpaqları gözəl bir qəhvəyi-qəhvəyi rəngə malik olur.
  • Çilimin meyvələri bir əjdahanın kiçik başlarına çox bənzəyir - onların 4 buynuzlu və çiçəkli bədəni var.

Çilim meyvələrinin gözəlliyi və qeyri-adiliyi bütün dünyada məşhur oldu. Onlar bəzən kompozisiyalarda dekorativ elementlər kimi istifadə olunurlar. Bitki meyvələri bir səbəbdən belə qeyri-adi bir forma malikdir. Fındığın "buynuzları" bir su anbarından digərinə köçmə üçün nəzərdə tutulub. Bir heyvan suya daxil olduqda, bir qaynaq yunya bağlanır və onun "nəqli" üzərinə suyun növbəti bədəninə keçir. Beləliklə bitki əhalisi böyüdü. Lakin, çöl heyvanlarının kütləvi məhv olması səbəbindən qozun yaşayış sahəsi kəskin şəkildə azaldı. İndi qəribə meyvə çox nadirdir.

Yaxın keçmişdə kütləvi istifadəsi səbəbindən bitki praktik olaraq yoxa çıxdığından, Qırmızı Kitabda qeyd olunur.

Rogul bir neçə növü var və illik və çoxillik bitkilərə bölünür. Evdə çilimin becərilməsi üçün yapon tipi, Yapon, Mançuriya, Rus və ya Sibirdən istifadə edilir. Zavod isti gölməçiləri, təzə, soyuq və sürətlə zəifləmədən üstündür. Bu ayaq üstü su ilə göl və gölməçə olmalıdır. Nadir bitki yetişdirmək üçün kemirici üçün şərait yaratmaq üçün işləmək məcburiyyətində qalacaq.

Artan şərtlər

Rogulnik diffuz günəş işığı ilə isti suyu sevir. Suyun temperaturu ən az 23 °-dir. Günəş işığı daim su səthini işıqlandırmalıdır. Çilim, təzə suyu, üstün suyu üstün tutur. Bitki çirkli bir hovuzda böyüməyəcək. Dib təmiz və çirkləri olmamalıdır.

Kiçik konteynerlərdə də böyüməyəcək, fahişəxana geniş və dərin konteynerə üstünlük verir.

Bir qozun gövdəsinin hündürlüyü 3-4 m-ə çatacaqdır. Əksər dərəcədə dərman meyvələri üçün yetişdirilmişdir, çünki kiçik akvariumlarda bitki yetişdirmək məqsədəuyğun deyildir. Onlardan böyük bir miqdarda yalnız bir neçə bitki arasından deyil, birdən yığmaq mümkündür.

Rugnerin substratına çox diqqət yetirilməlidir:

  • Gölet silt, yağlı gil və qum ilə doludur.
  • Zavodu yalnız təmiz çöküntülərdə çirklənmədən yetişdirmək lazımdır.
  • Substratı ilk göldən götürməyin, rezervuarın sənaye tullantıları ilə çirkləndiyini öyrənməyə çalışın.
  • Substratın keyfiyyəti qozun yetişdirilməsinin müvəffəqiyyətini müəyyənləşdirəcəkdir.

Əlbəttə soyuq bölgələrdə açıq bir anbardakı rogner böyüməyəcək. Bu vəziyyətdə qoz üçün böyük bir ev akvariumunu düşünməyə dəyər. Qalan hissədə bitki göstərilənlərdən başqa heç bir xüsusi şərt tələb etmir.

Bir rogulnikin reproduktiv və inşası

Su qozunun toxumları ilə yayılır. Meyvə tuval çanta və ya taxta qutularda saxlanılır. Fındıq çiçəklənməsini bir neçə il saxlayır. Meyvə suyun hər cür şəraiti - temperatur şəraiti və işıqlandırılması ilə çiçəklənir.

Güllər toxumlarının əkilməsi üçün tövsiyələr:

  • Toxumlar 3 həftə ərzində su anbarı altındakı torpağa yerləşdirilir. Bu müddət ərzində çiçək kimi görünür. Kök yuxarı qalxır və arcda yenə yerə enir. Qəhvəyi səthə gedir. Buradan bir rozet meydana gətirir.
  • Toxumlar baharda əkilir, çünki bu müddət ərzində bitki oyanır və həyat dövrü başlayır.
  • Potun akvariumda böyüdülməsi planlaşdırılırsa və gölməçə deyilsə, bunun üçün xüsusi qablaşdırma təşkil edin. Tankı yağlı gil, qum və təmiz çamaqla doldurun. Bu konteynerdə və bir qoz inkişaf edəcək. Su təzə, isti olmalıdır - 20 ° -25 °.

Mühüm nöqtə işıqlandırmadır. Xüsusilə bitki evdə yetişdirildikdə. Işığı akvariuma yönəldin, tankı ən azı 10 saat işıqlandırmalısınız. Qoz, adətən, köşedeki divarları yaxınlığında olan anbarın arxa hissəsində yerləşdirilir. Bitki mövsümündə bitki "gedər", yəni hərəkət edə bilər.

Bütün şəraitin təmin edilməsi və əkin qaydalarına riayət edilməsi, qozun güclü və sağlam olacağıdır. Özü gözəl inkişafına baxmayaraq, çilimə qayğı göstərmək lazımdır.

Nut baxımı

Akvariumda bir qozun əkilməsi, suyun təmiz olduğundan əmin olun. Həcmi həcmdə təxminən dörddə bir hissəsinin köçürülməsi ilə dəyişdirmək məsləhətdir. Torpaq da çirklənməməlidir. Müvəffəqiyyətli qoz inkişafı üçün əsas şərt temperatur rejimini qorumaqdır. Supercooled su bitki ölümünə kömək edir. Zəmanət çatışmazlığı da artım və meyvə meydana gəlməsinə səbəb olacaq. Çağırıcı kifayət qədər işıqlı deyilsə, o, elə bir şəkildə göstərir ki, yarpaqlar suyun üzərinə yayılmır, əksinə, günəşə doğru uzanır.

Bitki gölündə yetişdirilirsə, gastropodların böyümədiyini təmin etmək üçün qayğı göstərilməlidir.

Qozun əsas "düşmənləri" çarxlar və hovuz salyalarıdır. Yaşıl bitkiləri fəal şəkildə bişirirlər. Əgər bir çoxları boşandıqları təqdirdə, buna görə ölmək ehtimalı çoxdur. Kök və kökləri mollusks tərəfindən yeyiləcək. Kiçik şirin su sakinləri əhəmiyyətli bir zərər verməyəcək, lakin böyük çilimdən qorunmağa dəyər.

Fındıqda qozun tam şəkildə olmasına baxmayaraq, çilimin yarpaqları və kökləri öləcək. Bu an qaçırılmamalıdır. Fındıqları isti, qaranlıq yerlərdə saxlamağa, qurutmaq və saxlamağa vaxt lazımdır - yeməkdə və ya tibbi məqsədlər üçün nəzərdə tutulmuş məqsəd üçün. Akvarium və ya hovuz təmizlənmişdir. Toxumların növbəti əkilməsi baharda həyata keçirilir, çünki bitki biorhythm qoyulur. Bəzi çilim yetişdiriciləri meyvəni təbiətdə olduğu kimi suda saxlayır. Son məhsul üçün qoz-fındıqları əkmək üçün planlaşdırırsınızsa, bu ən yaxşı variantdır.

Bitki təsviri

Çilim meyvəsi uzunluğu 4 sm çatır, diametri 2,5 sm olan bir neçə buynuzlu tumurcuqları vardır, çünki qozun qanlı adlandırdığı nədir. Bitki iyunda iylənir - İyul, dörd kiçik petaldan ibarət olan ağ çiçəkləri yalnız bir neçə saat açıq qalır və payızın 5-12 meyvələrində bitkilərdə görünür. Hər bir meyvə özü içərisində bir toxum ehtiva edir, bu, uzun illərdir tətbiq edilə bilər, belə ki, toxum 1-2 il ərzində və ya 10-12 il ərzində cücərmək olar. Su şabalıdının yarpağı ağcaqayın bitkilərinə bənzəyir və müxtəlif uzunluqlu ayaqları üzərində rozet şəklində kök üzərində yerləşdirilir. Yaz aylarında, üzən rogulnik bitkilərin parlaq bir yaşıl rənginə malikdir və payızda gözəl sarı-narıncı kölgə əldə edir.

Təbii şərtlərdə təkrarlanma prosesi

Meyvə yayılıbvə skooperin reprodukasiyası da belədir. Bundan əlavə, toxumların yayılmasına içkiyə gələn heyvanlar da kömək edirlər - buynuzlara bənzər bitkilərin yunlarına əlavə olunan meyvə və yeni ərazilərə daxil olurlar.

Bitki mənşəli su anbarının altına yerləşdirilir və suyun səviyyəsi yüksəlirsə, bitki yerdən çıxır və yeni bir yerə qədər yüzer. Gec sonlarında çilim çürüyür, tünd qəhvəyi meyvələr isə dibə düşür, zaman keçdikcə cücərirlər, altına tuturlar və yeni bitki yaradırlar.

Evdə çoxaltmaq

Su şabalıb əkilməsi Bərəkətli torpaq ilə bir hovuz etmək lazımdır, bu halda, toxum sadəcə altına atılır. Su anbarı yoxdursa və ya yerdəki torpaq uyğun deyilsə, sonra xüsusi qablarda bir qoz hazırlaya bilərsiniz, daha sonra su basmaq lazımdır. Evdə fındıq hazırlamaq mümkündür, bu qış üçün çılpaq meyvənin toxumları bir qaynatma suyuna qoyulur və baharda çiçək açar. Bir qoz yetişdirmək minimum temperaturda +25 dərəcə ola bilər. Bitki səthi yarpaqları olduqda, o, su anbarına nəql edilə bilər, amma temperatur kifayət qədər yüksək deyilsə və su anbarı süni olursa, o zaman qızdırılır.

Hazırlanmış su gövdəsi kifayət qədər dərin olmadıqda, su qozunun daha sonra köçürülməsi mümkündür. Bitkilər dibinə yerləşdirilir və hərəkəti asanlıqla və ağrısız şəkildə həyata keçirirlər.

Ənənəvi tibbdə istifadə edin

Rusiya ərazisində qanlı qozun dərman keyfiyyətləri çox az bilinir, ancaq Tibet və Çin tibblərində demək olar ki, heç bir xəstəliyin müalicəsi bu bitkisiz işləyə bilməz.

Xalq təbabətində su şabalıd kimi istifadə olunur:

  • sedativ
  • antispasmodic,
  • xoleretik
  • düzəldir
  • diüretik,
  • antiviral,
  • противоопухолевое,
  • вяжущее,
  • тонизирующее,
  • общеукрепляющее средство.

Настойку из чилима можно применять для лечения кожных воспалений, угревой сыпи, а также для очистки кровеносных сосудов. Для приготовления настоя необходимо 10 плодов залить 200 граммами водки и настаивать в течение 10 дней. Употребляют готовый настой по столовой ложке три раза в день.

Ağrık boğazınız varsa, təzə meyvə şirəsi və suyun qarışığını suyun litrində 100 qram şirəsi və qarışdırmaqdan əvvəl hazırlamaq lazımdır. Təzə meyvələr də herpes və ya həşərat ısırığını yağlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

Qida qaşqağının istehlakı qida

Dekorativ xüsusiyyətlərə əlavə olaraqbitki faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvələr, yarpaqlar, köklər və hətta çiçəklər ehtiva edir:

  • triterpenoidlər,
  • azot birləşmələri
  • qlükoza
  • flavonoidlər,
  • tanninlər
  • mineral maddələr.

Kalsium, fosfor, xlor, dəmir, maqnezium və manqan sözü ilə bağlı olan minerallar arasında.

Qədim dövrlərdə, həm də ənənəvi tibbdə yemək üçün istifadə edilmişdir. Bu günə qədər un Hindistanda bir roguelnikin meyvələrindən hazırlanır və bişmiş tortlar, dadı ilə, adi buğda çörəyinə bənzəyir. Bundan əlavə, şorba meyvələr əlavə edilir. və ya qaynadılmış və ya konserv şəklində istehlak edilmiş bir çox ədviyyatlarla. Müasir Rusiyanın ərazisində 19-20-ci əsrlərə qədər. qoz-fındıq xammalı, qaynadılmış və qızardılmışdır və bişirilmiş və una qatılaşdırılmışdır. Qovrulmuş qoz-fındıq, dadmaq üçün qovurulmuş kələklərə bənzəyir, yəqin ki, Chilim xalq şabalıdı deyir.

Çilim ilə kulinariya reseptlər

Çilim kərəvizlə bişirdi

200 qram soyulmuş çilim meyvələri 50 qram mal əti ilə tökülür və əvvəlcədən dilimlənmiş və sote edilmiş kərəviz əlavə edilir - təxminən 25 qram. Nəticədə qarışıq 40 dəqiqə aşağı temperaturda qapalı bir konteynerdə söndürülür. Qarışıq 50 qram pomidor sousuna dökülür və 5 dəqiqəyə qədər isidilir. Bu çilim bir yan yemək və ya ayrı bir qab kimi xidmət edilir.

Çilim alma ilə bişirdi

Təmizlənmiş çilim, təxminən 100 qram, qaynar su tökülür və bişilənə qədər qaynatmaq. 15 qram kərə yağı, iki qaşıq şəkər və iki-üç alma əlavə edin, böyük seqmentlərə bölün. Alma hazır olana qədər yeməyi bişirin. Vanil və ya darçını dadmaq üçün əlavə edə bilərsiniz. Bir şirin kimi xidmət.

Çili kartof püresi

200 qram soyulmuş meyvə bişirilənə qədər 30-40 dəqiqə eyni miqdarda süd və bişirilir. Qarışıqdan sonra 15 qram kərə yağı, bir çay qaşığı şəkər və duza zəmanət verilir. Hazırlanmış püresi kartof püresi çox bənzəyir və ət və balıq yeməkləri üçün qarnir kimi istifadə olunur.

2008-ci ilədək su kaydırıcısı RSFSR-nin Qırmızı Kitabına daxil edilmişdir, lakin zavodun əhalisi artdıqdan sonra indi gəmirici yalnız Rusiyanın bir neçə regionu tərəfindən qorunur. Məsələn, Altayda su qozundan suvenirlər çıxarırlar.

Əkin və qayğı

Çilim demək olar ki, hər hansı bir su anbarında yaşayır, baxmayaraq ki, hər yerdə əks etdirilməyəcək. Ən uyğun olan, yaxşı qızdırılan təmiz su. Bir anbarı yerləşdirmək üçün, dondurulmamış gölməçəyə göndərilirlər - kifayət qədər böyük bir məhsuldar torpağın olması və ya sill ilə dolu bir konteynerə yerləşdirildikdə və ən çox istilənilən yerə ilk dəfə əkilmiş və daha sonra böyük bir dərinliyə salınırlar.

Səthdə üzən digər bitkilər kimi, çilimin əhəmiyyətli bir üstünlüyü var - köklərin olmaması, onu təhlükəsiz bir yerdən digərinə daşımaq, kiçik bir daş şəklində "yük" bağlamaq üçün imkan verir. Gələn il su kestanını qorumaq üçün daha çox olma ehtimalı olması üçün soyuducu içərisində suyun bir neçə meyvəsini saxlamaq məsləhət görülür.

İstifadə

Çilim gölün digər bitkiləri kimi deyil, bu su anbarıdır. Və yarpaqlarımızın rozetinin maraqlı forması və darıxdırıcı meyvəsi, bizim yerimiz üçün yeni deyil, baxmayaraq ki, bu ekzotik bir mədəniyyət kimi görünür. Nitratlardan suyun buraxılmasında su sümbülündən daha aşağı olmasından, ayaq üstə duran suyun təmizliyi kimi onun rolu vacibdir. Güclü dallı rizom, qızartmaq və müdafiəsiz amfibiyalılar üçün sığınacaq və sığınacaq təmin edir.

Bundan əlavə, "buynuzlu" çuxurlu meyvə içərisində olan ağ toxum çox dadlıdır. Daha əvvəl Rusiyada bu qoz-fındıq çox vaxt bazarlarda, Hindistanda, Çində, Yaponiyada, Şri-Lanka və Cənubi Afrikada tapılmışdı, indi onlar məqsədilə hazırlanmışdır. Toxumları xam, qaynadılmış və ya bişmiş, konservləşdirilmiş, həmçinin un və hətta çörək yeyə bilərsiniz. Çörəyin qabığını çıxardıqdan sonra tez-tez istifadə olunur, çünki evdə təmizləndikdən 2-3 gün sonra, demək olar ki, onun zövqünü itirir. Təcrübəli istifadə üçün bir çox göstəricilər mövcuddur.

Tarix və coğrafiya

Latın adı Chilima bir səbəblə ortaya çıxdı. Romalılar hiyləgər bir silah calcitrapa, düşmən süvari qarşı "topuq tələ" istifadə. Bunlar dörd konik tırtıl ilə kiçik bir dəmir top idi, necə bir topun necə olmasına baxmayaraq, bir sünbül həmişə yuxarı çıxdı. Onlar çay dibində köçürülmüş və feribotlarda dağılmışdılar. Çilim qozlarının və "topuq tələlərinin" xarici bənzərliyi çox böyük idi ki, söz tələsi bitki adına çevrildi.

Çilim üzgüçülüyü bir yetim deyil və ailənin yeganə növü deyil. Primorye, Yaponiya və Çində digər növləri tanınır - Chilim vyemchatolistny (Trapa incisa), Chilim Yapon (Trapa japonica), Chilim Manchu (Trapa manshurica), Chilim Maksimovic (Trapa maximowiczii).

Və Şimali Avrasiyada, İngilislərdən Qərb Sibirya cənubuna qədər, digər iki "qardaş" - su çörəyi yaxınlığında Rusiya Çilim (Trapa rossica) və Sibir Çilim - Trapa sibirica yerləşir.

Həyatın daha etibarlı bir şəkildə saxlanması üçün, su qoz-fındıqları hər bir yayda (ya da tropikdə, hər nəm mövsümdə olduğu kimi) hiyləgərə getmək üçün deyil, bütün toxumların çiçəklənməsi deyil, yalnız bir hissəsi. Və əgər, birdən-birə bitkilərin bu mövsüm toxum istehsal edə bilməyəcəyi təqdirdə, əhali hər an yox olacaq - gələn il başqa bir çiçək açacaq.

Su qozunun meyvələrini rezervuardan su anbarına yayma prosesi maraqlıdır. Yetkin meyvələr demək olar ki, su ilə nəql edilə bilmirlər - onlar çox ağırdırlar və dərhal batacaqlar. Siz quşların və ya balıqların yuyulmasına etibar edə bilməzsiniz - meyvələr çox böyükdür. Bunun əvəzinə, "buynuzlar" üzərində müxtəlif tikişlər xüsusi qələmlərə və çəngəllərə sahibdirlər ki, bu da meyvənin möhkəm bir şəkildə bağlanmasına səbəb olur.

Həqiqətən, suyun fındıqlarının əsas distribyutorları suyun suvarma məntəqəsinə daxil olmağı və ya sadəcə "çimmək" üçün böyük tullantılardır. Bununla birlikdə, həm Avropanın çölündə və həm də meşə zonalarında insan təzyiqləri zamanı tullantıların sayı kəskin şəkildə azalmışdır ki, bu da su şabalıd yaşayış mühitinin azaldılmasının səbəblərindən biridir. Bu vaxt, XIX əsrin sonunda Ryazan bölgəsində, Çilimin meyvələri Oka kəndlərində mühüm gəlir mənbəyidir. Onlar xam yemək, un əlavə və arabaları ilə yarmarka çatdırılır. Cənub Sibirdə isə, onlar tez-tez unun ununu tamamilə əvəz edirdilər.

Nədir - üzən rogulnik?

Bəzi sürünən incə, uzun kök olan bu illik bitki, qəhvəyi dallı kök ilə torpağa keçirilir.

Sapı üzərindəuzunluğu 3-5 metrə çatan sualtı yarpaqları var - lineer, əksinə - suyun səthində üzənlər, çıxışda toplanmışlar.

Leaf Çilimin kənarında dişləri olan bir romb şəkli var. Onun sapıları hava ilə doldurulmuş boşluqlara malikdir, ona görə də yuva suya tutur. Yaz aylarında Trapa natansların yaşıl yarpaqları payızda payızda narıncı və ya qırmızı olur.

Çiçəkləmə Su şabalıdları iyul ayında baş verir. O, yuxarı yarpaqların axillərində yerləşən 0,8-1 sm diametrli dörd ləçəkli çəhrayı və ya ağ rəngli çiçəklərlə gözünü xeyir edə bilər.

Meyvələr - böyük və ağır fındıq, payızın ortalarına qədər olgunlaşır. Onlar qaranlıq-qəhvəyi sümük mürəkkəb bir forma təmsil olunur, hansı çıxıntılar fərqli, onların boynuna bənzər şəklində. Bir qayda olaraq, onlardan dördü var. Toxumun məzmunu olduqca dadlı və qidalı bir ağ toxumdur.

Yetişmiş qoz-fındıqları tutmaq üçün, bitki hava petioles qabiliyyətini artırır. Qutu tapılmadıqda və yırtıldıqda, sonra yarpaqların parçalanmasından və payız suyundakı kökdən sonra dibinə batırılır və boynu köməyi ilə alt torpaqda möhkəm bağlanır.

Trapada natanlar təbiətdə necə böyüyür və harada istifadə olunur?

Altına düşən bir qoz baharda oyanır və cücərir. Yaranan kotiledon, aşağı torpaqda sabitlənmiş bir kök ilə bir kök halına gəlir.

Anbarın suyun səviyyəsi baharda yüksəlməsinə baxmayaraq, kök altından ayrılacaq və bitki yenidən yerə toxunana qədər üzən bir vəziyyətdə olacaqdır. Bu baş verərsə, bitki nəhayət altından kök atacaq.

Çilim müxtəlif göllərdə, havuzlarda və çaylarda mövcudluğunu genişləndirir, tez-tez bu bitki böyüyən su anbarında su içmək üçün gələn heyvanların köməyi ilə. Fındıq, onun inkişafı ilə heyvanın xəzinə əlavə olunur və bu şəkildə başqa bir gölə və ya çaya köçürülür.

Su şabalıdının üstünlük təşkil etdiyi yaşayış yerləri kiçikdir, günəş tutduqları su anbarları yavaş-yavaş axan və ya durgun su ilə istiləşir. Bir bitki 10-15 fındıq verə bilər. Sonuncusu onların qidalanma və dərman xassələri üçün çox yüksək qiymətləndirilir, onlar yeyilir. Daxildir

Rusiyada keçmiş dövrlərdə bu bitki təbiətdə olduqca çox idi, meyvələri bazarlarda satıldı.

Yaponiya, Çin, bəzi Afrika ölkələri, həmçinin Şri-Lankada üzən bir gəmiçi ərzaq məqsədli süni şəkildə yetişdirilir.

Ev sularında çilim yetişdiririk

Trapa natans buynuzlu qoz böyük bir şirin akvariumda açılış üçün uygundur. Bunun üçün ən uyğun yer - yan divarlarda və ya tankın arxa hissəsində. Çilim toxumlarını təbliğ edir.

Bir su qozunun sahibi olsaydınız, məsələn, bir göldən tapdınızsa, onda bu bitkini ev hovuzunda böyüməyə cəhd edə bilərsiniz. Bitki bioritminə uyğun olaraq yazda daha yaxşı olun. Çağırıcının cücərmək üçün, bunun üçün optimal şərait yaratmaq lazımdır:

  • çamurlu kiçik bir konteynerdə, bir qədər su tökün və bir qoz tapın,
  • + 23 + 25 ° C səviyyəsində su və hava içərisində t,
  • parlaq, diffüz işıqlandırma təmin edir.

Yuxarıdakıları tamamladıqdan sonra, üç həftə ərzində çörəyin meyvəsinin çiçəklənməsini gözləyirik.

Çilimin uğurlu böyüməsi ilə ilk növbədə çiçək açılır və sonra hər şey təbiətdəki kimi olur. Sizin zavodunuz ilk üzən bülletenləri təşkil edərkən, qum, yağlı gil, silt daxil olan torpağın dəqiq tərkibli tərkibi ilə əvvəlcədən hazırlanmış bir qabda əkilir.

Bundan sonra, yuxarı diffüz işıqlandırma təmin edən akvariumda Trapa natans bir fidan qoyun. Bu incəlikləri yerinə yetirməzsənsə, nəticə kədərli olacaq: boğucu, qeyri-canlı bitki alacaqsınız. Düzgün əkilmənin bütün tələblərini yerinə yetirmiş olsanız, bir ay keçib və qoz həyat əlamətlərini tapmadı, yəni çimmək üçün başlanğıcda yararsızdır.

Çilim böyüyən bir akvariumda suyun temperatur göstəriciləri 18-25 ° C arasında olmalıdır O, təbiət kimi gün ərzində yaxşı yayılmış işıqlandırmayı sevir.

Çörəyin, akvarium suyu və su anbarının torpaqlarını çirkləndirməsi vacib deyildir, buna görə suyun dörddə biri sistemli olaraq dəyişdirilməlidir.

Ənənəvi tibbdə faydalı qoz nədir?

Uzun müddət Çilimin malik olduğu müşahidə olunur:

  • diüretik,
  • antiseptik və antibakterial,
  • antiviral, antitümör və digər müalicə xüsusiyyətləri.

Dölün müalicəyə istifadəsinə yol vermədən, böyrək xəstəliklərinin, kişilərdə cinsi funksiya pozuqluğunun və dispepsiyanın müalicəsində də istifadə olunur.

Tənəffüs yoluxucu infeksiyaların qarşısının alınması və gücləndirici bir maddə kimi, gəmirici meyvələrinin bir və ya iki dənəsi gündə üç dəfə yemək və ya yaşıl hissədən infuziyanın 1-2 yemək qaşığı olmalıdır - yarpaq, çiçək və kökləri istehlak edilməlidir. Görmə problemlərindən bitki təzə suyu istehlak. Yaşıl Çilim suyu xarici tətbiq olunanda da təsirlidir:

  • iltihabı aradan qaldırmaq üçün qarışdırmağa,
  • böcək ısırmalarını bulaşdıran.

Gördüyünüz kimi, belə bir faydalı bitki bir ev hovuzunda həll etmək üçün layiqdir.